• 17 июня 2017, 7:24
  • 21282

Жареные кабачки с грибами

Рецепт: Жареные кабачки с грибами

Наступает сезон молодых кабачков. Спешу поделиться очень вкусным блюдом с жареными кабачками и грибами. Готовится блюдо минут 20, не дольше. Очень выручает, когда нужно приготовить ужин по-быстрому. В этот раз я добавила в соус приправу MAGGI® Заправку для Рассольника, получилось пикантно и вкусно. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареные кабачки с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Жареные кабачки с грибами»:

Приготовить необходимые продукты.

Кабачок помыть, очистить, нарезать кружочками. Если кожица тонкая, можно не очищать.

Грибы обтереть влажной салфеткой и разрезать на 4 части. Не мельчить!

В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с грибами на сильном огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая.

Пока кабачки жарятся, приготовить соус. В сотейник влить бульон или воду, довести до кипения. Сливки смешать с крахмалом, добавить к бульону, уварить.

Зелёный лук мелко нашинковать.

Всыпаться в соус лук, добавить щепотку сахара и пару ложек заправки MAGGI® Заправка для Рассольника, перемешать. При необходимости посолить и поперчить.

Кабачки посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня.

Кабачки с грибами выложить в сервировочное блюдо, полить соусом и подать к столу. Приятного аппетита!


.

.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные кабачки с грибами
Описание: Наступает сезон молодых кабачков. Спешу поделиться очень вкусным блюдом с жареными кабачками и грибами. Готовится блюдо минут 20, не дольше. Очень выручает, когда нужно приготовить ужин по-быстрому. В этот раз я добавила в соус приправу MAGGI® Заправку для Рассольника, получилось пикантно и вкусно. Угощайтесь!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные кабачки с грибами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовила в качестве гарнира к мясу. Очень интересный вкус!
у меня получилось не так красиво как у Вас, но тоже вкусно)) Спасибо за идею к ужину
Прекрасное, очень легкое и довольно быстрое в приготовлении блюдо, которое получилось одновременно и сытным, и вкусным. С удовольствием буду готовить еще! Огромное спасибо за рецепт!
Танечка, я очень рада, что блюдо пришлось по вкусу! Мне тоже нравится, что на его приготовление нужно мало времени. Большое спасибо Вам за доверие, высокую оценку и великолепное фото, украсившее этот рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт!У меня цуккини.В соус добавила кроме петрушки и укропа,много чесночка и 2 ч.л.дижонской горчицы.С куриными биточками было супер!
Инночка, вот это да! Вот это скорость! Вот это я понимаю - супер-хозяйка! мало того, что так быстро приготовила, так ещё сфоткала и отчёт разместила! Фото -супер! Великолепное исполнение! Прекрасный ужин конца рабочей недели, да с бокалом вина... сказка! Спасибо большое, Инна, за доверие и великолепный отчёт, украсивший это блюдо! Мне очень приятно! Пойду тоже бокал вина выпью, составлю тебе компанию!
За твоё здоровье,дорогая,чин-чин! Спасибо за комплименты!
И за твоё!
Вкуснo-то как,догонять надо!!
Спасибо, Инна! Блюдо очень быстро готовится и вкусное!
Ну, наконец-то добралась до вашего рецепта)) Кабачков в этом году мало у нас, в основном одна тыква повсюду вылезла, поэтому так поздно и дошла до приготовления данного блюда. Грибы у меня были лесные (насобирали с мужем этим летом в сезон дождей), замороженные, поэтому при жарке они пустили воду, так что кабачки вышли не жаренными, а тушенными, но от этого не менее вкусными. Соус тоже немного изменила, заправки у меня не было, поэтому положила вместо нее соленых огурчиков, плюс к луку добавила петрушки. Бульон был грибной (галина бланка), что очень обогатило вкус блюда. В общем, вкусно, однозначно буду готовить еще, жаль, что кабачков так мало уродилось.. Спасибо за рецепт! 5+
Аделя, мне очень понравилось, как Вы вышли из ситуации и так прекрасно обыграли блюдо! Молодец! Я тоже считаю, что рецепт не догма, и при необходимости можно и нужно вносить свои коррективы под свой вкус и вкус тех, для кого мы готовим. Только так можно получить удовольствие от трапезы! Большое Вам спасибо за доверие и такой развёрнутый комментарий! Всего Вам доброго!
И вам спасибо за идею так обыграть кабачки . Муж просто обожает их, а каждый раз запекать в духовке с кружочками помидор, с сыром и фаршем сложнее, да и съедаются за раз, а тут сытнее вышло и больше за счет грибов))
Ответ для Аделя Шибанова
Аделечка,а можно чуть подробнее о вашем блюде,вкуууснооо!
Да тут особо и нет ничего сложного. Кабачки почистить, освободить от сердцевин, выложить на смазанный маслом противень. В середину кабачков сложить фарш любой (можно вперемешку с рисом, тогда рис должен быть уже отваренным, фарш - сырой), сверху покрыть кружочком помидора. Сделать "салат" - сыр через терку, чеснок и майонез и выложить его на помидоры, все, в духовку до зарумянивания. Конечно, не забыть посолить (я фарш солю и кабачки натираю солью только). Съедается на раз, особенно мужчинами))
Забыла добавить, что кабачки надо нарезать кружочками, толщиной примерно см 1,5-2.
Ответ для Аделя Шибанова
Всё ясно,спасибо большое.Тут именно наши кабачки нужны,цуккини не пойдут..
Я похоже котлетки делаю,круглые,плоские,без кабачка,помидор и сыр сверху.Когда гости и работы много очень удобно,не надо у плиты стоять,да и результат отличный.Спасибо большое!
На здоровье!
и кабачки люблю и грибы а если с баклажанами попробовать?думаю будет не хуже)))
Я также думаю!
Быстро, вкусно, бюджетно, изысканно, отличный вариант для поддержания фигуры в идеальном состоянии) спасибо!
Оленька, огромное спасибо Вам за доверие, высокую оценку моего скромного труда и чудесный отчёт, украсивший этот рецепт! очень у Вас аппетитно и красиво! Я очень рада, что блюдо Вам пришлось по вкусу! Удачи Вам и всех благ!
Отлично получилось! Кабачки нарезала крупными брусочками, королевские шампиньоны четвертинками. Добавила оставшуюся вешенку - не резала, а рвала руками, чем-то курятину напоминает. В соус, кроме лука, добавила чуток зелёного базилика.Слопали за раз!
Светлана, я очень рада, что блюдо понравилось! Большое Вам спасибо за доверие к рецепту! Удачи Вам и всех благ!
Светочка, очень вкусное блюдо получилось и готовится быстро, овощи сочные, ароматные. Соус сделала с укропом. Спасибо за рецепт, нам было очень вкусно!
Милочка, дорогая ты моя! Как же у тебя вкусно и аппетитно! А где моя большая ложка?! Я тоже хочу присоединиться! Чудо просто, как соблазнительно! Огромное спасибо прими от меня за доверие, высокую оценку и великолепное фото, украсившее рецепт! как я рада, что у тебя все получилось вкусно, быстро и результатом осталась довольна! Соус с укропом... Ммммм... Вкусно и ароматно! Отличного тебе настроения, удачи, благополучия во всем! Целую от всей души, солнышко!
Скажите, а сливки какой жирности использовать?
У меня 10-ти процентные.
Спасибо, тоже приготовлю, как раз и по грибы с мужем ходим и свой огород с овощами есть)) Все продукты доступные в общем))
Буду очень рада, если блюдо понравится!
Ну, запеченные кабачки с фаршем и помидорами с сыром вкусно, чем же грибы хуже, раз соус еще есть))
Класс!!!
Благодарю!
Интересный рецептик!!
Благодарю!
Спасибки за рецепт!
Было недоверие к блюду, но не поленилась и приготовила себе сейчас на ужин.Это правда очень вкусно.СПС за рецепт.
Майя, я очень рада, что блюдо Вас не разочаровало! Большое спасибо за эксперимент, я очень уважаю таких людей, как Вы, которые не боятся готовить еду, которая вызывает определенные сомнения! Удачи Вам в дальнейших кулинарных экспериментах и отличного настроения!
Светлана, спасибо за интересный рецепт. Обязательно приготовлю мужу (любит он кабачки и любые импровизации на их тему )! Вам желаю удачи и победы в конкурсе!
Оленька, большое спасибо за внимание к рецепту и теплые пожелания! Мне очень приятно!
Светочка! Шикарное блюдо! Очень аппетитно.Забираю и желаю тебе победы в конкурсе!!!
Наденька, огромное спасибо, дорогая!
Спасибо за вкусный рецепт!
Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!
Отличное сезонное блюдо! Победы Вам в конкурсе!
Огромное спасибо, Леночка, за внимание и дружескую поддержку, мне очень приятно! Всего Вам доброго!
Красота! Спасибо за рецепт!
Благодарю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки