Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

11 ноября 2015, 17:34
14176

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

Многие хозяюшки обходят стороной такой продукт, как куриные сердечки. Они жесткие, долго готовить... и т. д. Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, которое вас удивит своей простотой и в тоже время оригинальность. Сердечки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, а жарить нужно всего несколько минут.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:

Сердечки куриные — 300 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Мед — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания) — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1443.1 ккал	белки 55.4 г	жиры 81 г	углеводы 128.3 г
Порции
ккал 481 ккал	белки 18.5 г	жиры 27 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 9.4 г	жиры 13.7 г	углеводы 21.7 г

Рецепт «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:

Сердечки вымойте хорошенько, чтобы не было сгустков крови внутри. Почистите от лишних пленок и разрежьте вдоль, но не до конца.
Отбейте с помощью молоточка в обеих сторон.
Приготовьте маринад. Потрите на мелкой терке чеснок, добавьте перец, соевый соус и лимонный сок, мёд. Перемешайте.
Замариновать сердечки и оставить на пол часика.
Смешаем муку с крахмалом. Каждое сердечко вынимаем из маринада, обваливаем в муке с крахмалом и обжариваем с обеих сторон буквально по одной минуте, пока не появится золотистая корочка.
Можно подавать просто так, а можно с рисом, любым другим гарниром. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед На ужин

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: соленый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116604/]Отбивные из куриных сердечек в маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116604/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/11/23/1343463_99029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Многие хозяюшки обходят стороной такой продукт, как куриные сердечки. Они жесткие, долго готовить... и т. д. Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, которое вас удивит своей простотой и в тоже время оригинальность. Сердечки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, а жарить нужно всего несколько минут.

Ингредиенты: Сердечки куриные, Соевый соус, Сок лимонный, Чеснок, Мед, Перец черный, Крахмал картофельный, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из куриных сердечек в маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/11/23/1343463_99029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из куриных сердечек в маринаде" title="Рецепт: Отбивные из куриных сердечек в маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Многие хозяюшки обходят стороной такой продукт, как куриные сердечки. Они жесткие, долго готовить... и т. д. Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, которое вас удивит своей простотой и в тоже время оригинальность. Сердечки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, а жарить нужно всего несколько минут.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3927">Сердечки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116604/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:

Сердечки куриные Соевый соус Сок лимонный Чеснок Мед Перец черный Крахмал картофельный Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

453

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

87
453
8624

186

Розбите серце

80
186
108361

Попробуйте приготовить вместе

780

Салат "Ночной"

59
780
10635

802

Фаршированный хлеб

76
802
38525

333

Шоколадный торт с миндалем

76
333
10798

Фотографии «Отбивные из куриных сердечек в маринаде» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 ноября 2015 года nastenka_li #

Наталья, спасибо Вам за рецепт! Вчера пожарила сердечки

Очень вкусно получилось

Только часть не прожарилась ( иль мало жарила иль отбила плоховатенько) и я обжарив на другой сковороде лук и чеснок в специях-добавила туда и сердечки. Накрыла крышкой и немного потомила до готовности

Тоже недурственно получилось

Фото имеется, но это завтра в отчете по рецептам поварят

Спасибо!

14 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Настенька,вам спасибо!

как вкусно у вас получилось! наверное просто подольше прожарить нужно было,сердечки может покрупнее были или огонь другой. Ну в любом случае,очень рада что понравилось!

12 ноября 2015 года Irushechka plus #

Отличный рецепт!!!

14 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ириш,спасибо тебе! Угощайся

12 ноября 2015 года Марисса #

Отличный рецепт!

14 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2015 года julcook #

Вкусненько! Чудесные отбивные!

14 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо тебе большое

12 ноября 2015 года цветочная фея #

Оригинально! Обычно я тушу сердечки в сметане и они совсем не жесткие, но как то поднадоело, а ваш рецепт заинтересовал, может и маленький нехочуха поест)))

14 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Я вообще люблю субпродукты и можно много чего вкусного приготовить! Рада что и вы любите

Спасибо большое

12 ноября 2015 года AlenchikS #

Должно быть вкусно, наша семья любит сердечки, так что в ближайшее время оценим ваш рецепт

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Буду ждать с нетерпением! Удачи и приятного аппетита!

12 ноября 2015 года suliko2002 #

Наташенька, отличный рецепт!

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Олечка,спасибо огромное!

12 ноября 2015 года tomi_tn #

Вкусно!

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Танечка,спасибо большое!

11 ноября 2015 года garnele #

Спасибо за рецепт!

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо вам!

11 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо большое!

11 ноября 2015 года Тонара #

какая кропотливая работа, каждое мелкое сердечко отбить, обвалять и обжарить - уважаю за терпение

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

А вы знаете,я сердечки просто выложила на доску и прошлась молоточком,каждое по отдельности не отбивала,получилось очень быстро!

Спасибо,попробуйте!

11 ноября 2015 года IrikF #

Вкуснятина!

12 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

11 ноября 2015 года Мила0510 #

вопрос по рецепту

Присоединяюсь к предыдущему вопросу:написано смешайте муку с крахмалом(должна быть сухая смесь),а на фото-жидкая.Объясните,плиз.И еще:жарить сердечки под крышкой или без?

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Уже исправила! напутала с фото! А жарить сердечки без крышки.Спасибо!

11 ноября 2015 года лулу 2014 #

Заманчивый рецепт,

значит нужно готовить!

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 ноября 2015 года Кир Рояль #

Здорово

! В пятом шаге на фото субстанция жидкая, так в муку с крахмалом воды добавить или как?

11 ноября 2015 года Natashann #

Здорово ! В пятом шаге на фото субстанция жидкая, так в муку с крахмалом воды добавить или как?

Да нет же, там видно, что сухая субстанция

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

↑Ответ для Кир Рояль

Прошу прощение,перепутала фотки!

Спасибо что подсказали

11 ноября 2015 года Natashann #

Прошу прощение,перепутала фотки! Спасибо что подсказали

Наташа, первый раз открыла рецепт - увидела тарелочку с мукой сухой, а второй раз открыла - её уже нет .......

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,небольшая неразбериха с ердечками вышла!

11 ноября 2015 года luneva_e #

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

11 ноября 2015 года Sspring #

Должно быть вкусно! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада!

11 ноября 2015 года Анюта Литвин #

Очень

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

11 ноября 2015 года Анюта Литвин #

Очень

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 ноября 2015 года Демурия #

Вкусно

11 ноября 2015 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

Ингредиенты для «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из куриных сердечек в маринаде»:

Другие варианты рецепта

Отбивные из куриных сердечек в маринаде

Розбите серце

Похожие рецепты

Куриная печень по-анжуйски

Печень жареная

Запеканка из печени с овощами

Желудочки с гречкой

Сердце.. тебе не хочется покоя.

Печень говяжья

Язык по-флорентийски

Горячее "Печеночный рай"

Печень по-венециански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ночной"

Фаршированный хлеб

Шоколадный торт с миндалем

Фотографии «Отбивные из куриных сердечек в маринаде» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!