Хочу поделиться рецептом вареной скумбрии. Это не только более правильный способ приготовления рыбы, но и менее калорийный. Обычное блюдо приобретает необычный вкус. Приготовила я отварную скумбрию с рисом жасмин ТМ "Мистраль".
TatanjПоваренок 7 уровня
- 23 ноября 2015, 12:37
- 5566
Отварная скумбрия с рисом
Ингредиенты для «Отварная скумбрия с рисом»:
- Рис (жасмин ТМ "Мистраль", вес одного пакетика - 62,5 г) — 2 пакет.
- Скумбрия — 300 г
- Укроп — 1 пуч.
- Перец чили (средний) — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Масло кунжутное — 1,5 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль (для рыбы) — 1 г
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5785 ккал |
белки
196.8 г |
жиры
94.6 г |
углеводы
1037.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Отварная скумбрия с рисом»:
-
Отварите рис на медленном огне 15 минут, а пока он варится, сделайте для него заправку.
-
Для заправки натрите чеснок на мелкой терке и соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, соком лимона - 1 ст. л. и мелко нарезанным перчиком чили. Хорошо перемешайте.
-
Аккуратно вскройте пакетики с рисом и выложите его в миску. Перемешайте рис с заправкой – у вас получится пикантный гарнир с ярким вкусом.
-
Скумбрию потрошим, вычищаем все внутренности. Промыть под струей воды и нарезать порционными кусками.
-
В кастрюлю с холодной водой (1-1,5 л.) выдавить сок половины лимона, а также положить нарезанные кусочки от оставшейся половины лимона. Добавляем веточки укропа, соль и лавровый лист. Перемешиваем и ставим на огонь. Вода должна закипеть. Опускаем кусочки скумбрии в кипящую воду и варим 6-8 минут.
-
Выложите рис на тарелку аккуратной горкой или в кулинарную форму, сверху уложите рыбу.
-
Подавайте с измельченной зеленью укропа, а также по желанию блюдо можно украсить дольками лимона, листьями салата, помидорами черри.
Это блюдо не оставит никого равнодушным! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2015 года Ма17рина #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года Ма17рина #
23 ноября 2015 года Angel-Wise #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года LNataly #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года Гуррикап #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года Демурия #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года Pavelia #
23 ноября 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: