Эта маринованная рыбка очень вкусна с горячей картошечкой, также она будет хорошей закуской к спиртным напиткам. Т. к. это блюдо в готовом виде может храниться в холодильнике около месяца, то им можно будет всегда угостить неожиданных гостей.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 26 февраля 2009, 12:00
- 30522
Загудай
Ингредиенты для «Загудай»:
- Морковь
- Рыба (Толстолобик)
- Лук репчатый
- Сахар
- Соль
- Уксус
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Загудай»:
Толстолобика почистить, выпотрошить, промыть. Срезать одну филейную часть.
Филе чистое и с позвоночником (во второй части можно оставить позвоночник) нарезать тонкими полосками.
2 ст. ложки сахара смешать с 4 ст. ложками соли.
Каждый кусочек обвалять в этой смеси и оставить на 2 часа. Затем промыть кусочки рыбы в воде.
После рыбу укладываем слоями в кастрюлю.
Слой рыбы, слой тертой на терке моркови, слой резанного полукольцами репчатого лука.
Каждый слой поливаем смесью из уксуса и растительного масла (1 :1), можно немного поперчить.
На ночь оставляем под гнетом. Утром рыбка уже готова.
Приятного аппетита!!!
Филе чистое и с позвоночником (во второй части можно оставить позвоночник) нарезать тонкими полосками.
2 ст. ложки сахара смешать с 4 ст. ложками соли.
Каждый кусочек обвалять в этой смеси и оставить на 2 часа. Затем промыть кусочки рыбы в воде.
После рыбу укладываем слоями в кастрюлю.
Слой рыбы, слой тертой на терке моркови, слой резанного полукольцами репчатого лука.
Каждый слой поливаем смесью из уксуса и растительного масла (1 :1), можно немного поперчить.
На ночь оставляем под гнетом. Утром рыбка уже готова.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2009 года Femida #
3 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года lena_martynova # (модератор)
26 февраля 2009 года Мыша в кедах 1 #
26 февраля 2009 года timoxa #
26 февраля 2009 года Denlen #
26 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года magicyul #
26 февраля 2009 года Ldnadezhda #
26 февраля 2009 года major #
26 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lzaika45 #
26 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lzaika45 #
26 февраля 2009 года Lavrin_Ka #
26 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
26 февраля 2009 года Lacoste #
26 февраля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: