Вчера ставила этот тортик, но фота пошаговых были плохими, сегодня сделала икру, в надежде, что так будет понятнее.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 12 октября 2009, 13:09
- 14032
Торт "Бутерброд с икрой"
Ингредиенты для «Торт "Бутерброд с икрой"»:
- Концентрат (кисельный) — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Сок апельсиновый (3части)
- Желатин (1 часть)
- Масло растительное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 200 г
- Краситель пищевой
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4858 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
411.5 г |
углеводы
249.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 471.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 40 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Торт "Бутерброд с икрой"»:
-
В кисельный концентрат добавить взбитые яйца, соду гашеную в уксусе, муку
-
Замочить желатин в соке в рассчете (1:3), дать набухнуть, добавить красители и подогреть
-
Промазать остывший корж, внутри и снаружи
-
Остывший желатин помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем в масло
-
Процедить получившуюся икру
-
Наносим на смазанный торт
Кисельный концентрат размять, добавить взбитые яйца, соду гашеную в уксусе, муку. Хорошо перемешать и испечь при 200 гр минут 15.
Взбить масло до бела, постепенно добавляя сгущенку. Промазать корж.
Приготавливаем икру:Желатин замочить в соке, в расчете 1 часть желатина, 3 части сока, дать набухнуть и довести до кипения.
Поставить в морозилку, чтобы застыл, помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем в масло. Процеживаем и украшаем тортик.
Взбить масло до бела, постепенно добавляя сгущенку. Промазать корж.
Приготавливаем икру:Желатин замочить в соке, в расчете 1 часть желатина, 3 части сока, дать набухнуть и довести до кипения.
Поставить в морозилку, чтобы застыл, помещаем в кондитерский мешок и выдавливаем в масло. Процеживаем и украшаем тортик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2009 года swetik-semizwetik #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года reed #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Ksenchik #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Nanusha #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Lill #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года иррез #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Lzaika45 #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Юл-к83 #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Arin4ic #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Pechka #
12 октября 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: