Mini-Stollen. Все знают рождественские пироги-штоллен с засахаренными фруктами, миндалем и прочими вкусностями. И на сайте много рецептов штоллена. А я предлагаю вам мини-штоллен - печенье на два укуса - не менее вкусное, чем большой штоллен.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 3 декабря 2009, 10:39
- 28013
Печенье "Мини-штоллен"
Ингредиенты для «Печенье "Мини-штоллен"»:
- Цукаты — 50 г
- Изюм (мелкий, без косточек) — 50 г
- Миндаль (молотый) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Сахар — 75 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Ароматизатор (ромовый, 5 капель)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Маргарин (или масло сливочное) — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2730.7 ккал |
белки
42.9 г |
жиры
128.7 г |
углеводы
359.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 49.9 г |
Рецепт «Печенье "Мини-штоллен"»:
-
Тесто делается быстро, охлаждения не требует.
Смешать мелко нарезанные цукаты, изюм и молотый миндаль. -
Добавить в чашку мягкий маргарин, яйцо, щепотку соли,
-
Муку, разрыхлитель, ромовый ароматизатор, ванилин и сахар.
Все смешать, сначала миксером, -
Затем руками (желательно холодными) до получения гладкого теста.
-
Делим тесто на кусочки, катаем из них валики (чуть толще карандаша),
затем режем валики на кусочки по 4-5 см.
Два кусочка кладем рядышком, сверху на них - третий. Слегка прижимаем и перекладываем на лист. -
Разогреваем духовку до 180*С
-
И отправляем лист с полуфабрикатами в духовку на 12-15 минут.
Печенье станет золотистым. -
Готовое остывшее печенье обильно посыпаем сахарной пудрой.
-
Мне показалось, что печенье получилось большеватым, и я разрезала каждое еще пополам, чтобы уж точно были мини...
-
Счастливого Рождества!
В сухом прохладном месте, в закрытой дозе печенье можно хранить до 3 -х недель.
1 шт. - 76 ккал
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
1 шт. - 76 ккал
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2009 года Maryna #
3 декабря 2009 года Julyasya deleted #
Замечательные печенюшки, от меня +++++
3 декабря 2009 года Rita_Margaritka #
3 декабря 2009 года elena777 #
3 декабря 2009 года ирина66 #
3 декабря 2009 года Венерик #
3 декабря 2009 года viktoschka #
3 декабря 2009 года terry-68 #
3 декабря 2009 года иррез #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: