Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

апайяПоваренок 4 уровня

19 сентября 2010, 1:44
19309

Салат "Власть Дракона"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Салат "Власть Дракона"»:

Баклажан — 1 кг
Морковь (средние) — 2-3 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 500 кг
Масло растительное (для обжарки) — 100 г
Специи (соль, перец, сахар, по вкусу)
Чеснок — 5-6 зуб.
Кориандр (молотый)
Уксус (9%) — 2-3 ст. л.
Перец чили (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 136372.2 ккал	белки 9015.8 г	жиры 601.7 г	углеводы 24097.2 г
100 г блюда
ккал 27.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Салат "Власть Дракона"»:

Морковь нарезать узкими полосками (по корейски). Посолить, посыпать сахаром и немного помять.
Капусту нашинковать, помять, посолить и тоже добавить немного сахара по вкусу.
Смешать капусту с морковкой, выдавить в нее чеснок, насыпать кориандр, налить столового 9% уксуса. Добавить перец чили и черный перец по вкусу. Все тщательно перемешать. И дать всему настояться 2 часа.
Баклажаны очистить и нарезать брусочками. Сильно посолить, чтобы из них вышла вся горечь. Пусть постоят около часа.
Потом слегка промываем и порциями обжариваем до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.
Когда баклажаны остынут, смешать их с капустой и морковью.
Заправить растительным маслом и все хорошо перемешать.
Чем больше салат настаивается, тем он вкуснее.
Особенно он хорош на второй день.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49465/]Салат "Власть Дракона"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49465/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3514/351413.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Капуста белокочанная, Масло растительное, Специи, Чеснок, Кориандр, Уксус, Перец чили.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Власть Дракона"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3514/351413.jpg" alt="Рецепт: Салат "Власть Дракона"" title="Рецепт: Салат "Власть Дракона""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Власть Дракона"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49465/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Власть Дракона"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Власть Дракона"»:

Баклажан Морковь Капуста белокочанная Масло растительное Специи Чеснок Кориандр Уксус Перец чили

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4976

Баклажаны по-корейски с морковью

32
341
18043

251

Баклажаны жаренные по-корейски

50
217
36561

192

Баклажаны с картошкой по-китайски

22
131
16590

Просто закуска для мужчин

10
56
5708

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

556

Фотографии «Салат "Власть Дракона"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2010 года ленивица18 #

Классный салат! Всё, что я люблю!!!!!!!! Спасибо большое, забрала!!!

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Пожалуйста, на здоровье.

19 сентября 2010 года Еленка77 #

Классный рецепт, надо попробовать, а фотки такие аппетитные)))

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо, Аленушка. Обязательно попробуйте, вам понравиться.

19 сентября 2010 года Фрося Педалькина #

Оригинально. Кстати, изучала тут корейскую кухню, морковка по-корейски это изобретение выходцев из Кореи, в самой стране такого блюда нет

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

У меня была подружка кореянка, и вот она такие вкусные салаты на продажу делала, что я до сих пор помню их вкус ни одного рецепта в интернете не могу найти. Она никогда не была в Кореи, но почему то салаты у них передаются из поколения в поколение, откуда...???

19 сентября 2010 года semsvet #

Оригинальный салат! Можно сделать накануне праздника.

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Да, сейчас самое оно, овощной сезон.

19 сентября 2010 года Людмила НК #

Я большой любитель корейских салатиков. У вас хорошо получилось.

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Людочка, спасибо вам.

19 сентября 2010 года Блондинка #

какая прелесть)) жаль, дракончик немного не в фокусе, рассмотреть хочется

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Еще не поздно рассмотреть, мой рецепт еще на редактировании сейчас покажу.

19 сентября 2010 года Neitrine #

Не только вкусно, но еще и красиво))

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Да вы правы, такое сочетание цветов в салате на столе очень красиво смотрится в любой тарелке.

спасибо.

19 сентября 2010 года athina #

Здорово! Баклажаны с капустой еще не смешивала-попробую)

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Очень вкусная хрустящая капуста, и сочные баклажанчики. Попробуйте, вам очень понравиться.

19 сентября 2010 года мисс #

Юля, вкусный салат

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо вам большУУУщее

19 сентября 2010 года chaika_rock deleted #

наверное вкусно. надо будет как-нибудь приготовить. вам ++++

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Очень вкусно, даже не сомневайтесь. Обязательно попробуйте вам очень понравиться. Он у нас первым на столе уходит.

19 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Фото здорово получилось!

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Спасибо, я и сама не ожидала.

19 сентября 2010 года елена м #

Юля, вкусный салат!Только категорию подредактируй,а то рецепт в заготовках, а не в салатах из овощей.++++++++

19 сентября 2010 года апайя # (автор рецепта)

Да, я уже наверное сплю. Спасибо Леночка, вовремя заметила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат "Власть Дракона"

Ингредиенты для «Салат "Власть Дракона"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Власть Дракона"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Власть Дракона"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов