• 26 августа 2009, 0:16
  • 38426

Баклажаны жаренные по-корейски

Рецепт: Баклажаны жаренные по-корейски

Любителям остренького рекомендую...

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Баклажаны жаренные по-корейски»:



Рецепт «Баклажаны жаренные по-корейски»:

Баклажаны нарезать брусочками.Посолить и оставить на некоторое время.

Можно также использовать хвостики от баклажанов.Очистить их от веточки и добавить к синеньким.

В раскаленном масле обжарить лук до золотистого цвета.Болгарский перец нарезать широкими полосками, добавить к луку.Острый перец можно положить целиком.

Через пару минут добавить нарезанные помидоры.

В чашку с баклажанами налить холодную воду.Перемешать баклажаны. Хорошо отжать.

Отжатые баклажаны добавить в казан. Добавить специи: соль 1-1,5 ч.л.,перец красный и черный по 0,5 ч.л. Все хорошо перемешать.Огонь уменьшить и тушить овощи минут 10-15 под закрытой крышкой.

За 5 минут до готовности добавить измельченные зелень(у меня укроп, кинза, базилик, петрушка),чеснок и 1ст.л. соевого соуса.

Когда остынет, можно подавать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот что я сегодня и приготовлю ! Спасибо!
Вкусно! Очень вкусно! Таких крутых баклажанов ещё не пробовала! Спасибо большое за рецепт!
Баклажанчики замечательные получились! Возьму этот рецепт на заметку.
Люблю баклажаны! и корейскую кухню тоже!
Вкусно и затрат никаких!!! СПАСИБО!!!
Спасибочки очень вкусно
забираю )) еще бы успеть приготовить, а то столько всего вкусного, что глаза разбегаются
Мы тоже так готовим, только я всегда кубиками нарезала. Вкуснотища!
Обажаю бакложаны!!!заброла!!Вам++++++++++++++++++
Спасибо!
Спасибо!
Остренькие баклажаны это чудо (а хвостики что дают )
Спасибо! А хвостики ничего не дают,просто они тоже вкусны.
Корейцы всё едят, что растет.И нас научили.
Как же я люблю баклажаны... Рецептик отличный! Спасибо!
Спасибо и Вам!
ура, баклажаны
Да, баклажан - царь овощей!
Обожаю баклажанчики!!!!
Угощайтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2802 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки