Версия для печати
  • 10 сентября 2010, 10:12
  • 225005

Баклажаны по-корейски

Рецепт: Баклажаны по-корейски

Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:



Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Баклажаны нарезать длинными брусками и на пару минут опустить в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Морковь, огурцы, болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Смешать в одной чашке баклажаны, овощи, лук,
добавить измельченный чеснок, резаную зелень и остальные специи.
Посолить по вкусу, добавить уксуса по вкусу.
Оставить настаиваться на 2-3 часа.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны по-корейски
Описание: Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Прекрасный рецепт, большое спасибо!
в нём 2 главные для меня вещи - быстрое приготовление и без обжарки баклажан, которые впитывают в себя очень много масла.

конечно, по вкусу можно и кориандр добавить, и соевый соус, это уже каждая хозяйка решает сама) А мороки - минимум! и вкус насыщенный!
Отличный салат! Очень вкусный и ароматный! Нам очень понравился! Буду готовить в дальнейшем!
Спасибо большое, Лилия, за прекрасный рецепт!
Класс!!! Люблю баклажанчики!!!
И я тоже!
Угощайся, Наташенька!
спасибо, Юльчик!!! Оказывается, я их тоже готовила уже...
Ответ для virgola71
Юленька, чудесный салатик получился! Очень аппетитный!
Линочка! Благодарю от всей души за внимание и поддержку!
Ответ для virgola71
Очень аппетитно, Юлечка!!!
Благодарю от всей души, Жанночка, за поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Прекрасные синенькие - как говорят у нас, на юге! Тоже люблю этот салатик и часто готовлю летом! А сейчас цена на баклажанчики кусается...
Мариночка! Спасибо большое, моя хорошая, за внимание и похвалу!
А у нас зимой и летом синенькие почти по одной цене!
Ответ для virgola71
Юля, бесподобные синенькие
Нелли! Спасибо большое за внимание и комментарий!
Остренький получается салат!
Обожаю, когда баклажаны остренькие
Ответ для virgola71
Юленька, вкуснятину какую приготовила!!!
Настенька! Спасибо тебе большое за постоянную поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Вкусное и ароматное блюдо, Юленька ! Замечательные баклажанчики !
Ларочка! Спасибо тебе от всей души за похвалу и комментарий!
Ответ для virgola71
Спасибо Вам за отзыв. Я рада ,что этот рецепт понравился Вашей семье

С наступающим праздником 8 Марта!
Превосходный салат! Очень вкусный! Обязательно буду повторять! Огромное спасибо за рецепт!
Очень яркий салатик, Линочка!
Натусь, спасибо тебе огромнейшее!
Ответ для lina0710
Очень красивое исполнение!
Лилечка, спасибо тебе от всей души!
Ответ для lina0710
О! Какая яркая тарелочка! Красиво представила, Линуль!
Викуля, спасибочки от всей души!
Ответ для lina0710
Линочка, вкусный и аппетитный салатик!!!
Жанночка, большое спасибо за поддержку и похвалу!
Ответ для lina0710
Какое яркое, вкусное и аппетитное блюдо, Линочка ! Представляю ароматы ! Великолепное, очень красивое фото !
Ларочка, огромное спасибо, солнышко! Очень вкусный и ароматный салатик получился!
Ответ для lina0710
Линочка, какой яркий, красивый салат!
Иришенька, спасибо тебе от всей души за приятную похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, прекрасный салатик! Прямо лето на тарелочке!
Маришечка, сердечное спасибо за приятные слова!
Ответ для lina0710
Линочка, очень яркое и чрезвычайно аппетитное блюдо у тебя на фото! Красивое фото!
Оленька, спасибо тебе безграничное за твою теплоту и душевную щедрость!
Ответ для lina0710
Линочка! Какой красочный, аппетитный салатик!
Юленька, огромное спасибо, солнышко!
Ответ для lina0710
очень красивый салатик, Линочка!!! Фото такое нежное!!!
Наташенька, спасибочки, дорогая!
Салатик вкусный, но пришлось долго подбирать оптимальное соотношение уксуса и соли 😏
Хотелось бы пожелать автору, более точно указывать количество ингредиентов, используемых при приготовлении. Размеры овощей очень сильно варьируются, поэтому предпочтительней указывать вес. А так же формулировка уксус «по вкусу» не даёт малейшего представления о том, какой вкус должен быть у салата в итоге. Уксус существует различного вида и процентовки.
Если вы публикуете рецепт, почему бы не написать какой именно и сколько берёте вы, с оговоркой, что «ориентируйтесь на свой вкус, но вот я беру столько и столько» Чтобы хоть понимать какой меркой отмерять - чайными ложками, столовыми, а может сразу стаканами? И уж в процессе ориентироваться на «свой вкус».
Я вот впервые готовлю такой салат и никогда раньше не пробовала его, хотелось бы понимать насколько правильный вкус получился в итоге...
Отличный рецепт !
Очень просто и очень вкусно !
У меня без огурцов , а все остальное строго по рецепту.
Большое спасибо автору.
Отличные баклажаны с овощами !!! И к шашлыку и так !!!
Наташенька, отличный салат!!!
Жанночка! Спасибо за внимание и оценку!
Ответ для Natkati
вау,Наташенька,ты вышла из тени роскошное фото прекраснейшее исполнение рецепта
Ох, Танюша!!! Я и так расстраиваюсь, что фото у меня корявые ... А ты еще смеешься !!!
я не смеюсь,даже и не думала ,очень рада,что вышла в свет,ярко,красиво
Тогда балдююю!!!
Ответ для Natkati
Наташенька,и баклажанчики у тебя... ооочень вкусно!!!
Спасибо, Танечка! Вкусныееее!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, очень аппетитный салатик!
Ларисонька! Спасибо за внимание и оценку!
Ответ для Natkati
Наташ, замечательный салатик получился
Галина! Спасибо за внимание и оценку!!!
Ответ для Natkati
Наташа, аппетитный салатик!
Спасибо, Танюша!!!
Ответ для Natkati
Отличный салат, Натуля ! Ароматный, пикантный...как же я такое люблю ! Чудесное фото !
С фото я профан... А баклажанчики замечательные!!!
Ответ для Natkati
Замечательный, очень аппетитный салатик получился!!!
Танечка! Спасибо за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, салат замечательный!
Светик, Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, но было такое ощущение, что чего-то не хватает. Будем пробовать ещё, может внесём немного изменений.
Настоящая классика!
Классный рецепт,очень вкусно!я добавил жареный кунжут.
Спасибо, очень вкусно получилось, баклажаны я не варила, а слегка оббжарила до мягкости. А с острым перчиком так вообще... и что хорошо, овощной салат который не нужно сразу съедать, если он постоит то станет еще вкуснее!!!
Ну очень вкусный салатик!
Фото прикрепить не могу, только по ссылке.
https://www.povarenok.ru/photo/47457/
Отличный салат, несложное приготовление, минимум масла жареного. В готовый салат я добавила немного кунжутного масла, для более восточного вкуса, так сказать))) И перец горький порезала целый, любим острое. Здорово, что можно под себя регулировать соленость-остроту-кислоту! Мне салат понравился, я люблю корейские блюда. Спасибо автору рецепта! Сделала много, завтра на работу возьму коллег угощать)
Думаю на днях попробую приготовить салатик по вашему рецепту. Так и хочется этих баклажанчиков по-корейски. Забрала рецепт в свою КК.
Хороший и нехлопотный рецепт!
Самый простой, быстрый и очень вкусный рецепт! Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт! Вкуснятина!!! Не успел даже толком настояться, мои мужчины уже половину умяли!!!!
Мне для корейского вкуса не хватило сухого кориандра, но это чистая вкусовщина. А так - салат наркотический Подсадка с первой ложки, остановиться не возможно
Баклажаны, правда, слегка обжарила. Далее по рецепту.
Спасибо большое за рецепт!Вкусный получился салат!!!Главное вкуснее он становится через сутки.Отлично стоит в холодильнике,так что можно готовить в прок!Очень всем понравился буду готовить ещё!Мы живём в далеке от России,но всегда хочется чего нибудь маринованного остренького такого!Ваш салат,вообщем, нас спас!Еще раз спасибо очень вкусно!
Я не поняла, у меня почему - то салатик очень горчит, хотя запах обалденный. Вчера сделала первый раз на пробу. От рецепта почти не отступала, не положила перец стручковый, и уксус заменила на яблочный,другого не оказалось под рукой. А так всё чётко по рецепту, может быть он и должен горчить?
Скорей всего баклажаны дали горечь. Других причин я не вижу.
В следующий раз попробую вымочить баклажаны в солёной воде.
Делала уже 2 раза. Первый - из того что было, второй из тех продуктов, что в рецепте. Однозначно с огурцом и без помидора. использовала специи для корейских салатов, правда стручкового перца не оказалось. И баклажан обжарила. Очень вкусно, и мужу понравился. А это самое главное. Спасибо Вам.
Спасибо Вам за отзыв. Мне оч приятно
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook