Вкусная и быстрая в приготовлении рыбка с нежным соусом и овощами. Великолепный ужин без лишних хлопот. Рецепт из журнала "Лиза".
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2011, 11:28
- 27033
Горбуша с соусом "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Горбуша с соусом "Золотая рыбка"»:
- Горбуша (филе) — 600 г
- Приправа (для рыбы)
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый (по рецепту - лук-порей, но у нас его сейчас в магазинах нет, поэтому обычный репка, небольшого размера) — 1 шт
- Морковь (среднего размера) — 1 шт
- Репа (среднего размера) — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сливки — 300 мл
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3041 ккал |
белки
162.7 г |
жиры
214.3 г |
углеводы
120.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Горбуша с соусом "Золотая рыбка"»:
-
Филе горбуши нарезать порционно. Посолить, присыпать приправами для рыбы. Сбрызнуть растительным маслом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
-
Лук нарезать полукольцами (если лук-порей, то кружками наискосок). Репу нарезать кубиками. Морковь - тонкими ломтиками. На 2 ст. л. растительного масла по отдельности обжарить овощи.
Выложить овощи на рыбку и поставить в духовку еще на 5 минут. Затем духовку выключить, оставив в ней рыбку с овощами на 10 минут. -
Пока рыбка с овощами запекается, готовим соус: зелень с чесноком измельчить. На 1 ст. л. растительного масла обжарить слегка зелень с чесноком и орехом. Добавить муку и перемешать.
Тонкой струйкой влить сливки и лимонный сок. Дать закипеть. Присолить. -
Готовую рыбку выкладываем на тарелку, поливаем соусом.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2011 года Ттшка #
2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года КотоФеечка #
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года Вика Рэй #
Спасибо
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года novahelen #
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года КотоФеечка #
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года Annychka #
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
2 августа 2011 года Annychka #
2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года мисс #
1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 августа 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: