• 28 апреля 2012, 14:27
  • 323516

Воздушные сырники

Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1173 ккал
белки
59.6 г
жиры
27.9 г
углеводы
171.9 г
100 г блюда
ккал
217.2 ккал
белки
11 г
жиры
5.2 г
углеводы
31.8 г

Рецепт «Воздушные сырники»:

  • Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна.

  • Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить.

  • Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики.

  • Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.



К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные сырники
Рецепт: Воздушные сырники

Творог - это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!

Ингредиенты для «Воздушные сырники»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Девочки, подскажите, а сырники сладенькие получаются, если их ничем не мазать?
Очень вкусные сырники. Делала сразу двойную порцию. тесто немного жидковатое ,но приноровилась выкладывать ложкой и все получилось. Спасибо!
Спасибо Вам большое за добавленное фото, за доверие к рецепту!
Спасибо большое,буду пробовать еще делать
Здравствуйте, подскажите пожалуйста ,у меня с низу поджарилис,а сверху нет, почему так получается ,я только начинаю печь и опыта очень маловато,спасибо большое.
это проблема похоже в Вашей духовки, поставьте противень на верхнюю полку
Не хватило муки. Пришлось вылить в форму. Получилась запеканка чиз 😉 Ребенок сказал, что это самое вкусное из последнего. Поэтому, как сказать, что не получилось? Получилось! Ну а сырниками в следующий раз. Спасибо большое!!!!
Спасибо большое-большое за фотоотчет!
Вкусно, хороший завтрак!
Очень вкусные сырники получились, такие воздушные, сверху с хрустящей корочкой, а внутри мягенькие! Очень вкусно! Поднимаются очень хорошо, у меня увеличились раза в два! Делала и в формочках силиконовых и так - просто шарики катала. В формочках понравились больше! Хочу заметить, что муки я положила больше, но тесто месить было неудобно - оно прилипало и к рукам, и к столу. И даже когда руки смазала маслом, все равно липло! Но может так и должно быть! Но результатом очень довольна! Спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо большое за добавленное фото, за доверие к рецепту!
Спасибо большое за рецепт!!!! Взяла двойную норму продуктов,по советам добавила больше муки. Получилось полтора противня. Мужу и сыну понравилось,съели почти всю миску фото на свою страницу добавлю,рейтинг не позволяет
Замечательный вариант сырников! Нежные, действительно воздушные. Прекрасный и полезный завтрак для детей. Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за доверие к рецепту и яркий, дивный фото-отчет!
Благодарю вас!!! Рецепт очень понравился! Муки добавляла больше.
Вкусно! Но я бы не сказала, что это сырники. Скорее булочки. Я делала без сахара; сметану заменила натуральным йогуртом; мука - цельнозерновая. Пекла 15 минут. Тесто получается липким, лепить не очень удобно, так что муки, в принципе, можно больше.
Спасибо большое-большое за фотоотчет!
Людочка, сырники чудесные! Муки у меня ушло на 1,5 ст.л. больше, а так - всё строго по рецепту! То, что готовятся сырники в духовке - это огромнейший плюс для нас! Спасибо!
Оленька, спасибо за чудесное фото сырников, за доверие к рецепту! У тебя шикарно получилось!
Сырники получились божественные! Спасибо за рецепт!
Людмила, спасибо за рецепт!
Для детишек самое то!
Просто, быстро, вкусно и диетично (на мой взгляд)!
Очень рада! СПАСИБО!
Какие вкууусные сырнички спасибо за рецептик) муж уплетает за обе щеки) однозначно в кулинарную книгу!
Получилось вкусно, но внутри сыроватые - как суфле, в следующий раз буду больше муки добавлять. И верхний нагрев в духовке не буду ставить ,подрумянились очень хорошо.
Спасибо за рецепт, делала сразу двойную норму,добавила чуть больше муки.Половину в духовке,половину,для нетерпеливых, как обычно,на сковороде жарила. Вкусно, напоминает что-то среднее между профитролями,чизкейком....Если не сказать,что это сырники....то и тебе не скажут Для себя буду готовить в духовке,в силиконовых формочках для кексиков. Мягкие,воздушные,не жирные.Мне понра
У меня получился один сплошной сырник порезала, все равно съели. Вкуса творога не слышно
Получилось очень вкусно, и достаточно быстро. А что для меня очень важно, не жаренное. Сырники очень мягкие, пышные. Буду однозначно готовить еще.
Не знаю, что у кого не получилось, а у меня получились замечательные сырники. Да, тесто липкое, я ложкой накладывала. Ну и муки на ложку-две положила больше, чтобы тесто не было слишком жидким. Сырники пекла без формы, и только две пары по краям чуть-чуть слиплись. По запаху они напоминают печенье. Если приловчится, то можно за полчаса на завтрак их сготовить не особо утруждаясь. Удобно)
Фото вот правда не могу приложить. (рейтинг низковат). Но вышло все так, как и на фото автора.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки