Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 октября 2012, 17:55
  • 22379

Маринованный перец с сельдью

Рецепт: Маринованный перец с сельдью

Viagra Naturale. Неделю назад прилетала в гости подруга. Из Италии. Сидели, смеялись, болтали о жизни под бокал хорошего итальянского вина и она рассказала моему мужу, большому любителю красного жгучего перца, о том, как ее свекр готовит из него закуску. Ну как тут не выспросить подробности? Но, к сожалению, подробностей она не знала. Открыли Интернет и нашли на одном итальянском сайте этот рецепт. Правда, мариновались там маленькие круглые перчики без хвостиков и начинялись баночным тунцом или селедкой. Рецепт я повторила в точности, только заменила круглый маленький перец на привычный длинный. И вот я представляю вам просто чумовую закуску к крепким напиткам - острый чили с селедкой. Ну а почему же Viagra Naturale, спросите вы? Отвечаю - так в Италии называют красный жгучий перец. Самое то для холодных и пасмурных осенних вечеров! )) ЗЫ. Рецепт-шутка.))) Детям до 16 не смотреть.)))

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Маринованный перец с сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2033.6 ккал 		белки
107.7 г 		жиры
158.9 г 		углеводы
49.9 г
100 г блюда
ккал
111.7 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Маринованный перец с сельдью»:

  • Вот наш нехитрый набор ингредиентов. Соль и сахар фотографировать не стала.

  • Удалить перепонки и семена через небольшой надрез в перце, очень удобно это делать небольшими ножницами. Работать в перчатках!

  • Филе сельди порезать на небольшие кусочки

  • Влить в кастрюлю воду, добавить растительное масло — оливковое или подсолнечное и уксус - винный или яблочный. Всыпать соль и сахар. Все размешать и поставить на огонь. Когда жидкость закипит, в кастрюлю положить лаврушку, петрушку и зубчики чеснока. Можно добавить еще укроп и стебель сельдерея.
    ЗЫ. Забегая вперед, скажу - маринад остался, поэтому количество перца можно увеличить вдвое.

  • Варить все десять минут. Потом траву вынуть и выбросить, а в кипящий «бульон» бросить на две минуты перчики.

  • Через 2 минуты перцы вытащить, остудить и нафаршировать кусочками селедки.

  • Перцы плотно уложить в банку, от себя я еще добавила свежие веточки тимьяна и розмарина, залить горячим маринадом и закрыть крышкой.

  • Вот собственно, и весь рецепт. Я попробовать так и не решилась, не люблю острое, но, если верить мужу - просто бомба! Естественно, рюмочка или, на крайний случай, тарелочка горячего борща будет не лишней. Даже, скорее, обязательной!))) Ну, а попозже, не возбраняется заглянуть и к прекрасным дамам. Хотя, лучше, конечно, к жёнам. Не зря же к водочке подавалась «виагра натурале»…)))

    ЗЫ. А у меня насморк прошел, пока перцы почистила.))) Тоже приятно.)



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: жгучий острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный перец с сельдью
Рецепт: Маринованный перец с сельдью

Viagra Naturale. Неделю назад прилетала в гости подруга. Из Италии. Сидели, смеялись, болтали о жизни под бокал хорошего итальянского вина и она рассказала моему мужу, большому любителю красного жгучего перца, о том, как ее свекр готовит из него закуску. Ну как тут не выспросить подробности? Но, к сожалению, подробностей она не знала. Открыли Интернет и нашли на одном итальянском сайте этот рецепт. Правда, мариновались там маленькие круглые перчики без хвостиков и начинялись баночным тунцом или селедкой. Рецепт я повторила в точности, только заменила круглый маленький перец на привычный длинный. И вот я представляю вам просто чумовую закуску к крепким напиткам - острый чили с селедкой. Ну а почему же Viagra Naturale, спросите вы? Отвечаю - так в Италии называют красный жгучий перец. Самое то для холодных и пасмурных осенних вечеров! )) ЗЫ. Рецепт-шутка.))) Детям до 16 не смотреть.)))

Ингредиенты для «Маринованный перец с сельдью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованный перец с сельдью» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Лариса ооочень интересный рецепт, а подача просто отпад! наверно приготовить это я не решилась, но попробовать точно решилась, рецепты ваши вдохновляют
Гуля, спасибо! Собственно, готовить-то несложно, главное - перчатки надеть. А то я однажды после того, как перец потрогала, нос потерла, аааа
Ну как здорово увидеть что-то новенькое и такое интересное))) Спасибо подруге из Италии, ну и тебе, конечно! Надо попробовать. Даже представить не могу такое сочетание продуктов и конечный результат. А острое люблю.
У меня сегодня прям праздник какой-то! Все старички зашли! Вот что значит - выставить рецепт, которого, наши видавшие-перевидавшие старички еще не встречали! Приятно видеть тебя, Натуль!
Спасибо за теплые словечки))) Приятно видеть старые лица и НОВЫЕ рецепты. А "заходить" в 100-й одинаковый рецепт с одним измененным ингредиентом что-то не хочется...
А сколько такое чудо можно в холодильнике хранить ?
И жгучий перец, и уксус даже по-отдельности - прекрасные консерванты, ну а тут они присутствуют оба, поэтому, я думаю, в чистой баночке под плотно закрученной крышкой будут храниться до 3 месяцев точно. Ведь в магазине покупаем маринованную селедку в упаковке. У нее тоже приличный срок хранения.
Спасибо
Ойой-ой, как захотелось пьяночку организовать, жаль время на это нет. Рецептик своровала до лучших времен.
Ниночка Владимировна! И ты на огонек забежала! Рада тебе!
Ларчик, все время тебя добрым словом вспоминаю когда фасольку по твоему рецепту делаю, а иначе уже ее и не готовлю...
Ниночка, приятно слышать! Да, я помню, ты тогда первая эксперимент поставила с этой фасолью. Забегай, хоть иногда
Лариса, сначала зашла просто полюбоваться фотографиями....ну и фраза "Детям до 16 не смотреть" заинтриговала, думаю, может какие технические нюансы узнаю - куда прикладывать, где натирать А теперь вот думаю, что надо приготовить! Спрячу в холодильник, мужу потом сюрприз будет
Насмешили. Прикладывать, натирать. Спасибо за позитивный комментарий!
Всегда пожалуйста Думаю, после того, как я этим мужа накормлю, комментарии будут поинтересней
А чего детенышей до 16 лет отшили? по-моему, прикольно получается, попробовала бы с удовольствием ))))
Готовить не буду, ибо сложно, а если бы кто-нибудь угостил, было бы самое то...
Готовить не буду, ибо сложно, а если бы кто-нибудь угостил, было бы самое то...
Забегай, перчики еще есть. К перчикам борща налью. Ну или покрепче чего
налейте мне чашку горячего, крепкого... водки
Легко!
↑Ответ для dog-rose
Ну а как бы я тебя затащила в свой рецепт, если бы такую приписку не сделала? Признавайся, когда последний раз комментировала? Иришкин, рада тебя видеть!
Да, ты права, редко очень что-то пишу))) тоже рада тебе... две работы, сплошной цейтнот, и сюда захожу обычно только рецепты поредактировать, что тоже не очень часто бывает ))))
Лариса, удивила , так удивила , наверное я тоже не решилась бы опробовать , а вот муж с большим удовольствием отведал бы !
Оказывается, острое любят не только мужчины! Столько комментариев от слабого пола!
Девушки у нас с перчинкой !!!
Думаю очень вкусно, но сама бы не рискнула приготовить такое! Очень остро! И написано очень здорово! У Вас прям литераурный талант!
Ну, когда есть что написать, то любой напишет. Без всякого таланта. Спасибо
Девушка, Вы меня не перестаёте удивлять!!! Бомба 100 пудов!!!!
Обязательно сделаю, отличный закусон на праздничный стол, уверенна, что гости оценят!!!
Удачи тебе, дорогая!!!!
Венерчик, хоть я и не отношусь к любителям острого, но сразу поняла, что сильная половина оценит однозначно. Замариновал (эх, жаль, нельзя заморозить, гыыы) и гостям на стол - и красиво, и оригинально, и ващеее, хорошоооо! Спасибо, дорогая!
я так понимаю, что и селедочка пропитывается перчиком?
Да, конечно. И перчиком, и маринадом. Селедку я попробовала - острая, но терпимо. Перец побоялась
спасибо, обязательно сделаю, для мужа потом, а сначала для себя. Вам много +++++++++
Спасибо! Какие у нас горячие женщины на Поваренке! Не устаю удивляться!
Да, мы с мужем наперегонки едим приправу от Ляночки "Та еще штучка". А теперь еще и "Закуску из острого перца" от Фруши. А вот теперь и Ваши перчики прибавятся!
Честно говоря, уж не знаю почему, но никак не могла представить, что итальянцы могут придумать такую острую штуку, мне кажется, что они как-то не особые едоки острого. Хотя, может, я и ошибаюсь. Никогда не общалась с итальянскими мужчинами
Дык, итальянские мужчины считаются самыми горячими любовниками! Может, потому, что едят острый перчик с селедкой?
испробую на своем муже-татарине
Удачи Вам!
Блин, в натуре бомба! Хотя скорее для меня, чем для мужа Из нас двоих острое я предпочитаю
Тогда этот рецепт для тебя
Шутка удалась! Спасибо за отличное настроение на сон грядущий
Кать, рада, что тебе понравилось!
Шикарное натурале! Я б тоже открутилась от дегустации - мне чистки перчика хватает Представляю, в каком восторге мужчины!
А я их чистила и о тебе думала, веришь?
Верю! Лар, у меня чили почти весь пропал - скис от сырости и холода, у нас было очень дождливо, отопление включили поздно Что успела спасти - вычистила и высушила в духовке. Но и этого небольшого кол-ва термоядерного чили нам хватит на несколько лет Хочешь, семена вышлю
Нет! Спасибо! Я не любитель, а мужу я твой комментарий не покажу
Жестокая!
Лар,а я у нас видила маленькие перчики,а вот никогда не брала,боялась острые сильно будут.Надо будит посмотреть они у нас фаршированные или нет
Задала задачу
Посмотри, Оль и напиши потом - интересно
ок,договорились!
ок,договорились!
Лар,прости старую!Посмотреть посмотрела,а вот написать забыла.
Сегодня у Людочки фото увидила и бум по башке.
Есть у нас такие, как я и писала,но увы ...пустые!Так что твой вариант бомба!
Классная Виагра! Фото очень понравились, но попробовать вряд ли решусь. Люблю острое в меру, а муж даже с чесноком в напряженных отношениях.
Оль, ну это на любителя рецепт. Хотя, и немало таких
Да... это нечто! Заинтриговали. Будем пробовать.
Попробуйте, будет остро, хотя перец немного теряет свою остроту, пока варится, а затем маринуется
Блин, написала тебе, а куда ушел коммент, не въехала..... Лар, это нечто! Рецепт оторвала с руками-ногами, обязательно приготовлю друзьям корейцам, они меня такими жгучими блюдами угощали, просто ,,вырви глаз,,... а вот такую натурель виагру я им покажу....
Вот и посмотрим на узкие корейские глаза, когда ты им этот перчик подашь. Кстати, и селедку ведь они тоже уважают. Ой, напиши мне потом, очень интересно, как им -понравилось или нет?
Просто молоток!
Только я не поняла - все ли перчины сработали?
Муж осилил только два. Было мало водки. Но для компании 7 перчиков съесть - не проблема!
Муж осилил только два. Было мало водки. Но для компании 7 перчиков съесть - не проблема!
Я не про съесть, а про эффект.
Аааа. Два сработали точно!
Все - не удержалась и открыла баночку просто консервированного острого перца.
И как теперь жить? Сезон перцев почти прошел, а сделано было всего 2 маленькие баночки для интереса.
Viagra Naturale...Obliko morale!
Да какое тут облико, когда такое натурале!
Да... я б точно не рискнула! Но как красиво...
Нам с тобой остается только любоваться
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки