Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы
  • 31 марта 2013, 2:40
  • 7846

Шоколадная панна-кота

Рецепт: Шоколадная панна-кота

Сегодня я приготовила шоколадную панна-коту по рецепту Ю. Высоцкой, внеся малюсенькое добавление в рецепт. Панна-коту у нас в семье очень любят, но шоколадную я готовлю впервые. Получился очень нежный шоколадный десерт. На создание видео-рецепта меня вдохновил удачный опыт Наташи Mizuko, и я решила тоже попробовать свои силы в создании слайд-шоу.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Шоколадная панна-кота»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1713.9 ккал 		белки
37.8 г 		жиры
135.4 г 		углеводы
91.9 г
Порции
ккал
285.7 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
22.6 г		 углеводы
15.3 г
100 г блюда
ккал
372.6 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
29.4 г		 углеводы
20 г

Рецепт «Шоколадная панна-кота»:

  • Для рецепта понадобится совсем немного основных ингредиентов: сливки, сыр маскарпоне (можно заменить сметаной), сахар, желатин, темный шоколад. Я еще по своему вкусу в сливочную массу добавила цедру лимона.

  • На 10 мин. замочить желатин в 100 мл сливок. Оставшиеся 200 мл сливок смешать с сахаром, маскарпоне, солью. Поставить на огонь. Пока сливки доводятся до кипения, измельчим в мелкую крошку шоколад (я измельчила блендером, но можно даже потереть на терке). Как только сливки закипели, снять с огня, добавить шоколад и хорошенько все перемешать, чтобы крошки шоколада растворились.

    В получившуюся массу ввести сливки с желатином и тоже хорошо все перемешать до однородности. Разлить шоколадную массу по небольшим креманкам или чашкам, предварительно смазав их маслом. Накрыть пищевой пленкой или фольгой и поставить на холод на 3 ч (или на ночь).

  • Через три часа наш десерт почти готов. Опустим форму с десертом в горячую воду, перевернуть на блюдце, панна-кота с легкостью покинет форму. Украшаем, и прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадная панна-кота
Рецепт: Шоколадная панна-кота

Сегодня я приготовила шоколадную панна-коту по рецепту Ю. Высоцкой, внеся малюсенькое добавление в рецепт. Панна-коту у нас в семье очень любят, но шоколадную я готовлю впервые. Получился очень нежный шоколадный десерт. На создание видео-рецепта меня вдохновил удачный опыт Наташи Mizuko, и я решила тоже попробовать свои силы в создании слайд-шоу.

Ингредиенты для «Шоколадная панна-кота»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадная панна-кота» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось. Семья осталась сыта и довольна . От себя добавила сок половинки апельсина, а вот цедру лимона в следующий раз добавлять не стану - нарушает волшебность текстуры, как по мне.
очень-очень вкусно
спасибо большущее!!!
Ой , а у меня такие же кексовые формочки!!! Икеа
Она,она,любимая...я их совершенно машинально сгребла с полки.а когда дома пакеты разбиралась-нашла,обрадовалась.купила до этого формы силиконовые-одни соединены друг с другом,но там палочка посередине-и как-то у меня все-там застревает.другие-слишком тонкие-тесто их мнет.а эти-в самый раз)))
ну уж очень удачные формочки, они мне тоже нравятся!
Да,что я только уже в них не делала-всегда все получается.Даже мой Ванька-сынок с ними зачастую на кухне играет,а им-хоть бы хны)))
Вкусный рецепт! Удачи, Танечка!
Нинуль,спасибо большое!!!
Танюша, отличный рецепт! Забрала!
Спасибо,Танечка!!!
Тань, очень милая паннакота! Я наверно пойму это блюдо когда его только приготовлю)))) удачи тебе!
Оля,спасибо большое за комментарий.Правда я немного не поняла(очень плохо у меня с украинским),ну да ладно)завтра тебя переспрошу)))
Я сама тоже ни фига не поняла, что написала))))
Да уж,завтра будем дублировать комментарии
Я не удержалась )) приготовила!
Восхитительно вкусно! Нежно-тающее наслаждение!
Огромная благодарность, Танечка, за рецепт!
Доступно и очень-очень вкусно!
Спасибо оставила и на форуме ))
Людочка,спасибо большое,за то,что доверилась мне и рецепту.Скажи-ка,что панна кота готовится вообще очень просто?да? Спасибо тебе большое,моя дорогая подруга!!!
Танюша, я на одном дыхание все приготовила, впервые пробую такой десерт и наслаждаюсь от души! Благодарю тебя!
Спасибо,Людочка,за добрые слова!Мне очень понравилось еще и то,что этот десерт не приторно-сладкий-такой прям-в меру всего))
Так и есть!
Танечка, все здорово!
Танюшка,спасибо большое!!!
Танечка, от меня тоже + за прекрасно оформленный рецепт!
Удачи!
Людочка,не устаю повторять тебе-большое спасибо за внимание и доверие к моим рецептам!!!
Таня, отличная панна кота! Здорово!
Мариночка,спасибо дорогая!!!!
Молодец, Танечка! Очень вкусненько получилось!
Наташенька,спасибо большое!!! Догадайся-кому посвящен этот рецепт?
Вкусный, нежный десерт! Отличное, красивое видео! Как здорово всё рассказано и показано! Молодец, Танечка! Удачи в конкурсе, вернее - Победы!
Лариса,спасибо огромное!!!Вы меня прямо захвалили)))
Танюш, может уже перейдём на "ты"?
Я-с огромным удовольствием!!!!
Отличный дебют!
Спасибо большое,Оленька!!!!Для меня очень лестна Ваша похвала!!!
со мной на ты можно!
Да,уже поняла-будем на "ты"!!!
Танюша!Какая же ты умница!Твой первый опыт видео-рецепта очень удачный!И десертик красивый и вкусный!Тебе +++!
Ирочка,спасибо большое,дорогая!!!!Было страшно,тяжело,но очень интересно))Может быть решусь на новый рецептик)))
Поздравляю с первым видео-рецептом !и надеюсь, не последним! очень приятно слышать такой нежный голос и видеть такой нежный десерт! отлично!
Олечка,спасибо большое!!Я старалась очень-вижу уже свои недочеты))Надеюсь-рискну еще на один рецепт и в нем все недочеты учту и исправлю)))
Таня, какая же ты молодец! Столько хороших рецептов успеваешь выставить! От души желаю тебе победы!
Светочка,спасибо большое!!!Конечно,мне до тебя очень далеко,но я стараюсь)))
Ну что ты, я сама многому учусь у тебя!
А я- у тебя!!!
Танюшка, молодец! Для дебюта просто замечательно все получилось! Удачи тебе в конкурсе!
Женечка,спасибо большое за поддержку!!!Буду стараться))
Танюша, ну какая молодец! Голосок у тебя очень приятный! Удачи!
Любочка,спасибо тебе большое,дорогая.Голосок трясся от нервов)))
Таня, замечательный десерт! И "фильм" получился классный Ты - ТАЛАНТИЩЕ!!! На все руки мастерица!
Женечка,спасибо большое!У меня со звуком,конечно,проблемы-еле слышно,но я никак не могла настроить громкость..и плавает..Но,скажу честно,нервные затраты окупились с лихвой -позитивом,который получила от готового рецепта
Да я бы не сказала, звук у меня был нормальный...
Да,у меня на одном ноутбуке(на котором готовила)звук-еле-еле слышный.Хотела проверить на другом(рабочем)-там вообще видео не открывается))) Вот так- и проверить не могу толком)))
Это же мои силиконовые формы!!!
Вы такая смелая, а я всё никак не могу решиться на создание "художественного фильма". А у Вас здорово получилось!!! Поздравляю с дебютом!
Спасибо большое!я сама думала-так и не решусь,но вчера посмотрела и решила попробовать.а уж если начал-отступать нельзя,надо довести до победного конца .
Вам спасибо за добрые слова!я думаю,судя по Вашим рецептам и заметкам,у Вас-то получится лучше всех!
↑Ответ для Ля-Гур
А мимо этих форм не смогла пройти в Икее.руки сами положили в корзинку,пока голова все еще думала-а надо ли...
Так у Вас ещё и руки такие же как у меня????
Эт точно))За хозяйку все верные рецепты принимают)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки