На поваренке много рецептов мясного рулета, но такой я не нашла. Готовится очень просто и быстро. Ну и конечно вкусный! Подходит для неожиданных гостей.
korolinaПоваренок 5 уровня
- 31 марта 2013, 13:10
- 478773
Мясной рулет "Минутка"
Ингредиенты для «Мясной рулет "Минутка"»:
- Фарш мясной — 0,5 кг
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное (в рулет-1шт;в кляр-2шт) — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Молоко (в кляр) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (в кляр) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1442 ккал |
белки
83.8 г |
жиры
29.5 г |
углеводы
212.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Мясной рулет "Минутка"»:
-
Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.
-
В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.
-
Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.
-
Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)
-
Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.
-
При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.
-
Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.
-
По истечении времени, достаем.
-
Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.
-
Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.
-
Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.
-
Каждый кусочек обмакиваем в кляре.
-
Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.
-
Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.
-
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Этот рулет можно долго хранить в морозильной камере, предварительно завернув в пищевой пакет.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2013 года Антося #
31 марта 2013 года korolina # (автор рецепта)
31 марта 2013 года Антося #
31 марта 2013 года korolina # (автор рецепта)
31 марта 2013 года yohoho # (модератор)
эх диета, диета
забрала
31 марта 2013 года korolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: