Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 20 марта 2014, 18:18
  • 307157

Слоеный пирог с фаршем и капустой

Рецепт: Слоеный пирог с фаршем и капустой

Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Слоеный пирог с фаршем и капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2464.2 ккал 		белки
67.9 г 		жиры
114.6 г 		углеводы
229.7 г
100 г блюда
ккал
179.9 ккал		 белки
5 г		 жиры
8.4 г		 углеводы
16.8 г

Рецепт «Слоеный пирог с фаршем и капустой»:

  • Слоеное тесто достать из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре.
    Капусту тонко нашинковать,
    луковицу и морковь нарезать брусочками.

  • На растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить нашинкованную капусту. Потушить до мягкости под крышкой.

  • Если у вас сырой фарш, то его надо добавить к луку и моркови, перед капустой, и обжарить до полуготовности.
    У меня осталось немного готового печеночного фарша после приготовления пирожков, поэтому я добавила его.

  • Начинку перемешать, выровнять на соль, перец и добавить мелко нарезанную зелень. Снять с огня и остудить.

  • Слоеное тесто раскатать в одном направлении так, чтобы получился прямоугольник

  • Выложить половину начинки, оставив незаполненным край теста по длинной стороне

  • Тесто свернуть рулетом и нарезать на равные кусочки.
    Все то же самое проделать с другим пластом теста.

  • Форму смазать маслом, уложить в нее нарезанные рулетики.

  • Приготовить заливку: яйца взболтать с молоком и высыпать к ним натертый сыр

  • Залить пирог и поставить в духовку при 180*С на 45 минут, до зарумянивания и полной готовности.

Особенно вкусен в теплом виде.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин обед выпечка гости закуска

Вкусы: нежный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеный пирог с фаршем и капустой
Рецепт: Слоеный пирог с фаршем и капустой

Спешу поделиться рецептом замечательно вкусного, легкого в приготовлении и красивого пирога. Ничего сложного, элементарные продукты, но результат порадует не только членов семьи за ужином, но и гостей во время вечеринки.

Ингредиенты для «Слоеный пирог с фаршем и капустой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеный пирог с фаршем и капустой» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Лариса,спасибо больше за рецепт! Замечательно все получилось - ожидаемо вкусно,быстро и просто))) Напрочь забыла про зелень,хотя она лежала рядом нарезанная (так,видимо,спешила приготовить и съесть),фарш был курино-свиной))) Обязательно буду повторять.
И, тем не менее, очень аппетитно получилось! Спасибо за фотоотчет, Оля!
Добавляю фотоотчёт своего любимого блюда. Спасибо за рецептик!! Очень выручает!
с праздником!
Это действительно очень вкусно. Все члкны семьи лопали и одобряли. Пирог почти как из "Штолле". Спасибо за рецепт. Тесто было слоеное дрожжевое.
Приобрела тесто, правда дрожжевое. Буду пробовать. Спасибо за рецепт.
Вчера испекла ваш пирожок. Спасибо за рецепт, очень вкусно. Очень оригинальная идея. Думаю спечь такой с творогом и яблочным пюре, а сверху полить сметанкой вместо сыра. Как вы думаете?
Очень вкусно получилось ! Не знаю как тут добавить фото шедевра ))) Может кто подскажет ? Спасибо автору )))
Принимайте мой фото-отчет. Лариса, огромное спасибо за замечательный рецепт. Ем и не могу остановиться))) Ну, очень вкусный получился пирог. Готовила из индюшино-куриного фарша и, вместо капусты, положила грибы. Такой красавец получился, что и резать было жалко.
Спасибо Вам за теплый отзыв и фотоотчет! Рада, что пирог не разочаровал
Восхитительно Забираю
Замечательный пирог получился! Даже сфоткать не успела
Браво автору за такой замечательный рецепт спасибо ас супер
Вот и мой зарумяненный большище-пирожище, как сказал муж. Я люблю сыр, поэтому немного с ним переборщила, простите. Но! Таким он был полчаса назад, а сейчас уже только крошечки! Когда оставалась четверть, муж встал изза стола, сказал -Спасибо, и на завтра с собой мне положи пожалуйста.... Вот так я и испекла пирог на работу, потому что мои капусту в пирогах НЕ едят))))))
Действительно, пирожище! Отличный результат! Спасибо, что поделились фото
Теперь это мой самый любимый пирог
Но почему то тесто долго не пропекалось. Пекли на 20 минут дольше. Когда достали, тесто все равно было недопеченым. Но, когда пирог остыл, тесто стало нормальным..
Тесто пропеченное, просто влажное от начинки, это нормально
Мы с женой так и подумали. В следующий раз попробуем печь 45 минут как у вас в рецепте. Первый раз пекли из слоеного теста.
Очень вкусный пирог получился)) Самый вкусный пирог с капустой из всех пирогов которые я в жизни ела))
Приятно, что наши вкусы совпадают Спасибо за отчет
Ваш предыдущий ник Ларек? Ваши рецепты замечательные, с выдумкой и очень вкусны, спасибо Вам. Искала куда-бы пристроить капусту и нашла такое чудо . Испеку сегодня же
Шикарные фотографии , как для первоклашек . Забираю в копилку
Здравствуйте, Лариса (если так можно). Пирог, шикарный. Мои мужчины - оценили, очень нежный! Муж сказал, если я его не остановлю, то съест весь пирог в одну каску!!!! Я не знаю как могло не получаться у кого-то, может вкусы такие (заметила, что рецепты "не очень" часто зашкаливают по оценкам, зато "стоящие" - медленно ползут вверх. У Вас хороший вкус. Еще один Ваш рецепт осилен мною. Удачи и поздравляю с победой в конкурсе: Шарм Франции!!!
Здравствуйте, Лариса (если так можно)
Здравствуйте! Конечно, можно, даже нужно!) Рада что Вам рецепт пришелся по вкусу. Спасибо, что не поленились написать пару строк. И отдельное спасибо за поздравление и комплимент!
Спасибо,за рецепт. Испекла вкусненько,попробую еще испечь с творогом и просто с фаршем,должно быть тоже вкусно.
спасибо за рецепт! вкусно, сытно и быстро.
Рецепт ик утащила давно, а вот сегодня решилась воплотить его в жизнь.попробуем, отпишусь. Не поняла только кому ж Вы это дорогу перешли? Одни минусы. Исправила на плюс)
Спасибо за рецептик! Сомневалась по поводу слоёного теста, но результат превзошёл все ожидания. Обалденно-вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки