Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Версия для печати
  • 26 сентября 2012, 16:09
  • 32634

Куриная "улитка"

Рецепт: Куриная улитка

Пирог из слоеного теста - улитка. Долго искала по всем сайтам этот пирог именно с курицей, так как в холодильнике была грудка. Не нашла. Сделала сама и выкладываю сюда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Куриная "улитка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3204.5 ккал
белки
328.9 г
жиры
137.9 г
углеводы
198.3 г
Порции
ккал
400.6 ккал
белки
41.1 г
жиры
17.2 г
углеводы
24.8 г
100 г блюда
ккал
159.4 ккал
белки
16.4 г
жиры
6.9 г
углеводы
9.9 г

Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте

Рецепт «Куриная "улитка"»:

  • Режем нашу курочку и начинаем тушить на медленном огне, после того, как курочка подрумянилась, добавляем соль, перец, томатную пасту, молоко и сосиски. Ставим на огонь и снова тушим, после того, как курица приготовилась, прибавляем огонь, снимаем крышку и добиваемся того, чтобы влага испарилась.

  • Режем тонко лук и обжариваем его на сковородке.

  • Добавляем лук к курице и измельчаем все это блендером.

  • Теперь займемся приготовлением пирога. Возьмем один лист теста и отрежем полоску шириной 4 см (примерно), раскатаем этот кусок и положим в центр фарш.

  • Противень застилаем бумагой и смазываем оливковым маслом. Закрепляем края и сматываем улиточку.

  • Так шаг за шагом у нас получился большой пирог. Смазываем его взбитым желтком, посыпаем сыром и кунжутом (по желанию). Ставим в духовку минут на 20-30 при температуре 200 градусов. Так как начинка уже готова, нужно добавиться только того, чтобы приготовилось тесто.

  • Вот сытный пирог и готов. Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная "улитка"
Рецепт: Куриная улитка

Пирог из слоеного теста - улитка. Долго искала по всем сайтам этот пирог именно с курицей, так как в холодильнике была грудка. Не нашла. Сделала сама и выкладываю сюда.

Ингредиенты для «Куриная "улитка"»:
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот спрашивают какое тесто - дрожжевое или бездрожжевое... А какая разница то? Делайте с любым.
Задумка интересная, но начинку можно сделать другую. Я думаю, тут неплохо бы смотрелся сырой свиной или куриный фарш.
А почему при таком количестве вопросов о том, дрожжевое тесто или нет, так и не ответили ни одному пользователю? Это - страшная тайна или не сами пекли, поэтому и не знаете? И, кстати, на сайте есть куриный пирог "Улитка", и не один. Там авторы публикаций проявили уважение к пользователям и ответили на все вопросы. Да и рецептик то у Вас так себе - ни рыба, ни мясо, вали всё в кучу - съедят и такой.
А тесто слоеное бездрожжевое или дрожжевое?
Не знаю, как автор, но я использую дрожжевое слоеное. Оно не так крошится, как бездрожжевое, и пирог получается более пышным и мягким.
Спасибо,забрала в КК
"Прокачал" данный рецепт: в курицу при тушении шикарно добавить соленый огурец и болгарский перец! Начинка получается более интересная и от этого выигрывает пирог
Вкусно! Уже готовила несколько раз.
Спасибо большое за рецепт! Забрала. Это же можно любую начинку сделать, даже сладкую.
рецептик нормальный, пирожок симпатичный. Прочла переписку. Цитирую: "26 сентября в 20:01 | Печенка Не успела, представляете__ сама хотела сфоткать его именно в разрезе. но как все налетели( и все скушали. 27 сентября в 20:57 | Печенка Очень вкусный) мама моя его не подогревала, а так кушала." Одно противоречит другому. Но, со слов мастерицы, фото в разрезе нет, потому что все как налетели, что остыть успело. Представляете...
Вот скажите, зачем молоко с томатной пастой одновременно в курицу? И зачем лук отдельно обжаривать, если потом все равно продукты измельчаете вместе? И про тесто у вас не указано, дрожжевое и бездрожжевое - это разные песни.
Рецепт ничего такой, но попробуйте лук тушить вместе с курицей, тогда она не будет сухой.
Классный пирог! Молоко и паста сделают фарш сочнее,и нежнее. Испеку обязательно, но без сосисок.
вкусный должно быть был... вот только вопрос зачем молоко в начинку а потом еще и томат добавлять?
И еще, прошу прощения за любопытство, а сосиски в начинку с какой целью добавляются?
) Это так сказать, " я его слепила из того что было"), оставались сосиски в холодильнике, не выкидывать же, вот и решила с ними сделать) русская кухня)
Спасибо большое за оперативность и пояснения! Я тут просто подумала, что может сосиски подкопченые у Вас были, для пикантности так сказать!!!!
Да!!! Красота и вкуснота!!! Еще бы посмотреть, как он внутри выглядит...
Рецепт хороший, жаль нет разреза
удачи вам
клевый рецепт! аппетитно! возьму на заметку!
Подскажите, пож-ста, а тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое? Спасибо за идею!!!
Забавно! Хочу попробовать.
хороший рецепт
Умничка, очень интересный рецепт, обязательно приготовлю и пришлю фото
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром