Низкокалорийное лакомство
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 13 июля 2008, 17:02
- 4759
Клубничный торт с орехами
Ингредиенты для «Клубничный торт с орехами»:
- Масло сливочное — 160 г
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Белок яичный — 4 шт
- Соль
- Сахар — 100 г
- Клубника — 500 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Ром — 4 ст. л.
- Сливки — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4265.6 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
267.9 г |
углеводы
408.9 г |
| Порции | |||
| ккал 355.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Клубничный торт с орехами»:
1. Нагреть духовку до 190 гр. Венчиком взбить 60 г. размягчeнного лeгкого сливочного масла, добавив в него 1 /3 молотых орехов. Подвзбить яичные белки с сахаром и щепоткой соли и осторожно ввести в тесто. (Чтобы пена была более плотной, белки следует предварительно охладить).
2. Тесто выложить в смазанную жиром разъeмную форму диаметром 26 см. , разровнять и выпекать 25 -30 мин. Вынуть из духовки, через 10 мин. отделить бисквит от стенок формы, аккуратно выложить на доску и дать полностью остыть. Клубнику перебрать, вымыть, очистить и разрезать пополам.
3. Растереть 100 г. масла с сахарной пудрой, 2 ст. л. рома и оставшимся молотыми орехами. Бисквит разрезать пополам, нижнюю половину сбрызнуть оставшимся ромом и смазать 1 /3 крема, сверху разложить половину клубники. Накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем.
4. Взбить сливки, выложить в кондитерский мешок и выдавить на торт"капельками". Оставшимися сливками смазать края. Украсить клубникой и орехами. Торт поставить в холодильник на 30 мин.
2. Тесто выложить в смазанную жиром разъeмную форму диаметром 26 см. , разровнять и выпекать 25 -30 мин. Вынуть из духовки, через 10 мин. отделить бисквит от стенок формы, аккуратно выложить на доску и дать полностью остыть. Клубнику перебрать, вымыть, очистить и разрезать пополам.
3. Растереть 100 г. масла с сахарной пудрой, 2 ст. л. рома и оставшимся молотыми орехами. Бисквит разрезать пополам, нижнюю половину сбрызнуть оставшимся ромом и смазать 1 /3 крема, сверху разложить половину клубники. Накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем.
4. Взбить сливки, выложить в кондитерский мешок и выдавить на торт"капельками". Оставшимися сливками смазать края. Украсить клубникой и орехами. Торт поставить в холодильник на 30 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: