• 29 ноября 2008, 17:05
  • 3377

Торт "Клубничная мечта"

Рецепт: Торт Клубничная мечта

Этот торт делается очень быстро, у меня на него уходит макс. 90 мин.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Клубничная мечта"»:

Время приготовления:



Рецепт «Торт "Клубничная мечта"»:

Включаем духовку на 180*C и приступаем к основе, пока духовка греется.
Смазываем форму для основы маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем сахар и соль и перемешиваем тщательно (до растворения сахара)

Взбиваем белки до густой пены.

Добавляем туда перемешанные желтки с сахаром и просеянную муку. Замешиваем тесто и выливаем в форму (можно добавить туда и почищенные, нарезанные кубиками 1x1 яблоки и перемешать, тогда основу можно есть просто как пирог) ´
И ставим в разогретую духовку на 20-25 мин.

В то время пока основа печется, займемся кремом.
Загуститель смешать с небольшим количеством сливок, добавить туда 3 ст. ложки сахара и взбить до густой пены.

Разделить на две части, но одна половина должна быть чуть больше другой. Большую часть кладем в холодильник.
Мороженую клубнику делим на 2 части (красивые и некрасивые). Красивые кладем обратно в морозилку. Клубнику размораживаем 90 сек. в микроволновой печи. Миксером делаем пюре и смешиваем с меньшим количеством сливок.
Берем желе (у меня было апельсиновое) и заливаем его горячей водой (воды, если написано 500 гр, то я беру 350). Ставим остывать.

Пока делали крем, основа уже готова. Когда она остынет, режем ее на 3 коржа.
Первый корж кладем обратно в форму и пропитываем соком от клубники.

Сверху намазываем примерно 1 см клубничного крема, кладем второй корж и опять мажем.
3 корж можно мазать, а можно и нет.
Достаем из морозилки клубнику и, пока она мороженая, режем каждую на половинки. Складываем клубничку сверху на торт.
Заливаем остывшим желе каждую клубничку или слоем, чтобы покрыло всю клубнику. В холодильник на 10 мин.
Когда достаем его, то украшаем взбитыми сливками, как фантазия позволяет.

У меня получается такой. Обычно я делаю за день до чаепития, чтобы он успел пропитаться. Попробуйте, очень вкусно, недолго делать и недорого.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Клубничная мечта
Описание: Этот торт делается очень быстро, у меня на него уходит макс. 90 мин.
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Спасибо!Должно быть очень вкусно!
Нарядно и вкусно!!!!+++
Отличный тортик и очень красиво оформлен! Успехов тебе и хорошего настроения! Здесь на сайте - это не жизнь, а просто веселая игра! +
Спасибо!!! а на счет игры то для талии она опасна
Тут, конечно, не все так просто! Будем стараться и талию сохранить, и близких порадовать.
красиво
Ой, красота-то!!!! Вкусно!!!!!+++++
Отличный тортик!!!+++
Тортик замечательный!!!
+++++
Замечательный, ну просто восхитительный тортик!!!
Поздравляю вас с дебютом, очень хорошее начало!!!
Нарядный и аппетитный тортик!!!++++++++++++++
красотища и вкуснотища!! замечательный дебют!!! ждем новых вкусностей...побольше и повкуснее +++++++++
Ну что-с дебютом!!!
ортик вкусненький и красивый получился.Так держать.+++
++
Ой как красиво!!!+++
Красавец.+
Вкусненький тортик!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки