• 5 сентября 2009, 19:48
  • 7552

Торт «Звездочка»

Рецепт: Торт «Звездочка»

Клубнично-творожный тортик с белым шоколадом, готовится очень легко и быстро. Идеально подходит для детей и людей, следящих за своим весом, поскольку в нем много нежирного творожного крема, и нет никаких красителей и прочей химической ерунды. В качестве небольшого бонуса – рецепт в рецепте – быстрый способ заготовки клубники без варки вообще. Торт предназначен для конкурса «Школьная пора» и посвящается Дню Учителя (4 октября).

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт «Звездочка»»:



Рецепт «Торт «Звездочка»»:

Для теста взбиваем масло (комнатной температуры) и сахарный песок. Добавляем яйца, взбиваем. Добавляем муку, измельченную лимонную цедру, а также щепотку соли. Получается довольно жидкое тесто, выливаем его в форму, смазанную маслом, и печем в умеренно разогретой духовке минут 40.

Получившийся коржик режем на 2 – 3 слоя.

Для крема взбиваем творог и джем, а затем по ложке добавляла сметану до получения легкого крема.

Теперь рецепт в рецепте.
Так заготавливать клубнику научила меня моя бабушка. Берем 1 кг клубники, 1 кг 200 г сахарного песка. Измельчаем клубнику миксером или комбайном (бабуля делает это деревянной толкушкой), Перемешиваем с сахаром и оставляем постоять при комнатной температуре полчаса-час, чтобы сахар растворился. Затем берем банки, прогреваем паром, и разливаем клубнично-сахарную смесь по банкам. Сверху накрываем крышкой. Единственный минус – хранить нужно только в холодильнике. До ноября стоит отлично, дольше еще ни разу не оставалось. Так вот, я вместо джема брала такую клубнику.

Коржи как следует пропитываем сиропом или любым соком, хорошо добавить туда коньяк или ликер. Шоколад измельчаем на терке или в комбайне.
Затем промазываем коржи кремом, поверх крема высыпаем немного шоколада.

Верхний слой я промазала кремом, посыпала шоколад по краям, а посередине налила еще несколько ложечек своей клубничной заготовки.
Вот такой получился тортик. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт «Звездочка»
Описание: Клубнично-творожный тортик с белым шоколадом, готовится очень легко и быстро. Идеально подходит для детей и людей, следящих за своим весом, поскольку в нем много нежирного творожного крема, и нет никаких красителей и прочей химической ерунды. В качестве небольшого бонуса – рецепт в рецепте – быстрый способ заготовки клубники без варки вообще. Торт предназначен для конкурса «Школьная пора» и посвящается Дню Учителя (4 октября).
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Что-то я пропустила такую аппетитную вещь!!! 5+
Спасибо, Ириша! Я все хочу сесть и посмотреть старые рецепты, которые еще до меня были, а все некогда... вот ведь как...
А я-то как пропустила, здесь же была... Хорошо, что нашла! ))
Ну, я честно скажу, что не успеваю все просматривать. Иногда захожу к кому-нибудь на страницу "в гости", правда. Но тоже нечасто. Обычно работаю, и параллельно в инете сижу ))
Аналогично!
Ура!!! Ирочка не зря я на сайт свалилась и для меня тортик нашелся! В нем все, что я обожаю: клубника, творог, шоколад и не тяжелый, да еще и к празднику сделан. А сейчас клубника в разгаре у нас, а пошлю-ка я мужа еще за ящичком клубники . Холодильник-то он под себя купил, выше его ростом. Есть, где клубничку держать. А тортик пусть не едят мужики, не мурское это дело клубничные торты поглощать. Ты супер-умничка
Да уж, мне было строго сказано, что тортик уж очень диетическим получился Слишком диетический тортик, надо же догадаться
Ларочка, я тоже в новую квартиру буду скоро холодильник покупать, и тоже хочу немаленький, мне всегда нравился side-by-side, только его было некуда ставить, а теперь есть куда )))
А клубника у меня на даче еще только цветет )))
Вот для меня это хорошо, что у вас только цветет . Я еще может успею и вашей поесть, у нас в июле о ней уже и забудут, а у вас еще спеет. У моих сватов дача и много клубники. Ирочка, поздравляю с новой квартирой! Скоро, видимо, новоселье. А холодильник с сухой заморозкой - это здорово, там столько всего можно хранить зимой.
"Диетический тортик!" для нас бальзам на сердце, а у них в животе пусто
Ларочка, да, у нас в июле как раз и будет, так что приедешь в самый раз.
Спасибо за поздравление, очень долго мы ее строили, но теперь, наконец, все! Я, правда, как и сейчас, все равно буду жить на две квартиры: очень уж люблю загородную, в области ))) И сегодня после работы - туда, на велосипеде кататься
Очень здорово
Спасибо ))
ням ням
Спасибо
Ирочка вкуснотища!!!!!!!!!
Спасибо, Леночка! Но супруг сказал, что уж слишком легкий получился)))
Ничего себе легкий, бисквит, да крем с джемои, ничего наши мужики не понимают.
Точно)))
Большое спасибо)))
супер!!!
супер!!!
Танюша, спасибо!!!
Ирочка, Такой нежненький тортик!!!
+++++
Спасибо, Леночка! Да, прямо диетический ... если творог обезжиренный
ИРИШКА!!!! УДАЧИ, ТЕБЕ СОЛНЫШКО!!!!!+++++
Натали, спасибо большущее!
Обалденный тортик: красивый, вкусный и при этом ещё и низкокалорийный! Удачи в конкурсе!
Спасибо Вам!!!
Не за что, это же всё правда! И предлагаю на ты, я - Юля.
Юленька, с огромным удовольствием! Ну, а я Ира
Будем знакомы!
Ирочка, какая же красота!!!!!!!!!!!!!!!! Творожочек, клубничка, шоколад... Я клубничкой в этом году запаслась, и целую заморозила, и перемолотую блендером с сахаром... Почти как у тебя, только сахара меньше и в морозилке она у меня. Так что мне все карты в руки, как говориться
Спасибо, Аллочка! Конечно, если в морозилку, то можно и меньше сахара, тогда, думаю, и без него вообще можно... А у меня сейчас до сих пор земляника зреет, я ее тоже попробовала в морозильник засунуть, посмотрю, что получится)))
А вот твою малинку я помню, такая красота!
Спасибо, Ируся Да, я в этом году запаслась ягодками
Вкусняшечка!) Супер!)
Спасибо!
Спасибо
Ируська, радость моя, до чего жешь тортик отпадный утащила к себе спасибо, дорогая!
Кто же такой негодяй, что минусы лепит?
Привет, Веруся, милая, бери на здоровье! А я уже привыкла, что вредители не дремлют)))
...надовать бы этим пакостникам по их гадким ручонкам!!!! Такие шедевры пачкать своим присутствием >:o
Да ладно, Веруся, это не шедевр, конечно))) просто тортик))) А ручонки... может, сами отвалятся)
Для них это был бы лучший вариант!!!! А насчёт шедевра ты со мной не спорь....мало кто умеет сделать обалденный тортик с такой душой, а так же с небольшими затратами, низкокаллорийный и безумно вкусный
Ой, Веруся, ты прямо бальзам на душу пролила Вот и скажи, на какие минусы после таких слов я буду обращать внимание?
Вот и прально...НЕ ОБРАЩАЙ!!!
Отличный тортик!
Спасибо, Ируся!
За "легкость" - отдельный "плюс"! Молодец!
Спасибо, Оксаночка! Но супруг остался, наоборот, не сильно доволен, сказал, не питательно)))
Тогда зови нас в гости! Мы будем довольны!
С удовольствием!
Замечательный тортик1 Клубничку и мы так заготавливаем! Я представляю аромат...... А внешне на Надюху Ш похоже!!!!
Только какие......хорошие люди ставят минусы?????
Похоже... только Надюшка посинее будет)))
Ага, клубничка знатная получается.
Спасибо, Танюша! Я на эти минусы внимания не обращаю, кто-то нервный, да и пожалуйста)))
ПОСИНЕЕ-такого комплимента еще мне никто не говорил!
\’\’\’\’\’\’
Ответ для tat70
\’\’\’!
Точно,ну вылитая я!!!
Ируся,а где ты сейчас клубнику взяла? Я тоже хочу
и тортик такой очень хочу!!!!!!!!
Спасибки тебе за рецепт,забрала!!!!!!!!!!!
Надюша, и тебе спасибо!
Про клубнику я написала "рецепт в рецепте", каждый год мы ее так делаем, аромат и вкус обалденный, как у свежей
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки