Наташа СашаПоваренок 4 уровня

8 декабря 2014, 13:12
127074

Кляр

Дорогие Поварята, решила поделиться с Вами рецептиком кляра, которым пользуюсь вот уже не первый год. За это спасибо огромное Светлане Сорокиной! Как пишет сама автор, что этот рецепт им открыл повар ресторана из Чехии. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и вам!!!

Категория: Выпечка Тесто

Ингредиенты для «Кляр»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 250 г
Мука пшеничная / Мука (не полный стакан)
Сода — 1/3 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 781.9 ккал	белки 28.6 г	жиры 68.5 г	углеводы 9.2 г
100 г блюда
ккал 181.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 15.9 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Кляр»:

Берём три яйца...
И взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки... и 1/3 ч. л соды.
Соль, перец -по вкусу.
Т. к я делала рыбу, то добавила ещё приправу, "для рыбы с лимоном",

Ну вот и всё-кляр готов! Можно готовить в нём хоть рыбу, хоть мясо... да вообще всё, что только душе угодно!

Обжариваю на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне

Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин

Теги: закуска второе кляр

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99627/]Кляр[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99627/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/08/37/962701_89499-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто
Дорогие Поварята, решила поделиться с Вами рецептиком кляра, которым пользуюсь вот уже не первый год. За это спасибо огромное Светлане Сорокиной! Как пишет сама автор, что этот рецепт им открыл повар ресторана из Чехии. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и вам!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Сода, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, второе, кляр.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кляр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/08/37/962701_89499-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кляр" title="Рецепт: Кляр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята, решила поделиться с Вами рецептиком кляра, которым пользуюсь вот уже не первый год. За это спасибо огромное Светлане Сорокиной! Как пишет сама автор, что этот рецепт им открыл повар ресторана из Чехии. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я готовила на этот раз рыбку в дорогу... вкусно - не то слово!!! Надеюсь, понравится и вам!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кляр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/57/">кляр</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99627/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кляр

Категория: Выпечка › Тесто

Ингредиенты для «Кляр»:

Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Сода Соль Перец черный

Тэги: закуска, второе, кляр

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

966

Минтай в воздушном кляре

118
966
29785

792

Рыба в кляре "Проще простого"

157
792
9477

292

Треска в нежном творожном кляре

82
292
4371

262

Треска в кляре

46
262
7226

249

Жареная рыба в кляре

78
249
66567

177

Закуска "Рыба в кляре"

13
177
44667

Филе тилапии в кляре

24
82
85485

Судак в кляре

19
30
13257

Тугуны в кляре

24
11
4351

Показать все варианты рецепта (9)

Фотографии «Кляр» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 декабря 2014 года Я-Дарья86 #

Взяла рецепт себе, понравился.

Спасибо.

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

На здоровье

8 декабря 2014 года Tatanj #

Замечательный рецепт кляра)))

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

8 декабря 2014 года Tatanj #

8 декабря 2014 года Ливаро #

Хороший кляр, люблю все на сметане)

30 сентября 2015 года mari mashuta #

я тоже люблю все на "ша": шало, шамогон, шметана!

8 декабря 2014 года electrostanciya #

никогда ничего не делала в кляре, но ваш утащила в КК, прямо слюнки побежали!

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

8 декабря 2014 года innessa77 #

Подскажите сметана магазинная ( какой жирности)?

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Тоже долго ломала голову,какая нужна сметана т.к автор не уточнил(поэтому,думаю,подойдёт любая)я беру 15 %

8 декабря 2014 года veronika1910 #

Хороший рецепт

8 декабря 2014 года непростая #

Как оладушки

8 декабря 2014 года Алиска79 #

Утащила в КК рецепт Вашего кляра, испытаем, люблю рыбку в кляре!!!

8 декабря 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

и С Поварёнком дня Вас!!!

9 декабря 2014 года Алиска79 #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кляр

Ингредиенты для «Кляр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кляр»:

Другие варианты рецепта

Минтай в воздушном кляре

Рыба в кляре "Проще простого"

Треска в нежном творожном кляре

Треска в кляре

Жареная рыба в кляре

Закуска "Рыба в кляре"

Филе тилапии в кляре

Судак в кляре

Тугуны в кляре

Похожие рецепты

Быстрое тесто на твороге для любой выпечки

Закваска для ржаного хлеба

Фотографии «Кляр» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!