Рецепт из серии - всё смешал, испёк и получил чудесный результат. Но несмотря на свою простоту приготовления - эта выпечка очень насыщенна, богата и вкусна! В Татьянин день - всем Танюшкам нашего сайта посвящается!!!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 25 января 2015, 0:22
- 104250
Вишнёво-шоколадный пирог
Ингредиенты для «Вишнёво-шоколадный пирог»:
- Вишня (консервированная, без косточек - 720 мл) — 1 бан.
- Шоколад темный — 100 г
- Шоколад белый — 100 г
- Сливки ( 30%) — 200 мл
- Масло сливочное (или маргарин, мягкое) — 250 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6536 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
369.5 г |
углеводы
720.8 г |
| Порции | |||
| ккал 408.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 45.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Вишнёво-шоколадный пирог»:
-
Наши продукты!
-
Вишню откидываем на сито для удаления лишней влаги
-
Порубить по отдельности белый и горький шоколад. Нагреть в кастрюле по 100 мл сливок и залить каждый вид шоколада.
-
Перемешать до гладкого состояния и оставить остужаться.
-
Мягкое сливочное масло ( маргарин ), сахар, ванильный сахар, соль взбить до кремового состояния.
-
Добавить по одному 4 яйца постоянно взбивая.
-
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и вмешать в тесто.
-
Тесто делим на две одинаковые части.
В одну часть вливаем растопленный белый шоколад, хорошо перемешиваем до гладкого состояния. Также в тесто вводим половину нормы вишни, перемешиваем. -
Во вторую часть теста выливаем, растопленный со сливками, горький шоколад и перемешиваем. Вводим оставшуюся вишню и вновь перемешиваем.
-
Форму для выпечки - d. 26 см, смазываем маслом и посыпаем мукой.
Поочерёдно, кляксами выкладываем два вида теста. -
Теперь вилкой делаем мраморный рисунок, плавно смешивая светлый и тёмный слой.
Выпекаем пирог в предварительно нагретой духовке ( 175 ° ) 70-90 минут -
ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем деревянной лучиной по центру пирога. -
Пирог готов! Вынимаем из духовки и 10 минут оставляем в форме. Затем освобождаем из формы и остужаем на решётке.
-
Можно просто украсить сахарной пудрой, но у нас сегодня праздник и мы украсим взбитыми сливками с коктельными вишенками!!!
-
Вот такой красавчик!
-
Кусочек для вас!
-
Снимаем пробу! Вкусноооо!!!
-
Мороженое здесь очень даже кстати!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2015 года Alohomora #
25 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2015 года Alohomora #
25 января 2015 года яся1975 #
25 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2015 года Анастасия АГ #
25 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2015 года СНежк_а #
25 января 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)
25 января 2015 года СНежк_а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: