Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

24 октября 2015, 9:36
66180

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон

Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:

Кекс

Масло сливочное — 100 г
Сметана — 40 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Какао-порошок — 50 г
Сахар — 120 г
Сода — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли) — 20 г
Молоко — 100 мл

Сироп

Вода — 80 мл
Сахар — 100 г
Какао-порошок — 1 ч. л.

Время приготовления: 85 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10896.1 ккал	белки 159.4 г	жиры 912.6 г	углеводы 492.3 г
Порции
ккал 1816 ккал	белки 26.6 г	жиры 152.1 г	углеводы 82.1 г
100 г блюда
ккал 224.2 ккал	белки 3.3 г	жиры 18.8 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:

Сливочное масло комнатной температуры, сметану и яйца взбиваем миксером до однородной консистенции.
Смешиваем в отдельной миске сухие ингредиенты - просеянную муку, какао-порошок, соду, ванильный и обычный сахар.
К взбитому маслу, сметане и яйцам добавляем сухую смесь и замешиваем крутой тесто.
Добавляем горячее молоко (я разогревала в микроволновке) и шоколадные капли.
Взбиваем, тесто получается нормальной кексовой консистенции. Выливаем тесто в форму для кексов, тщательно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60 -65 минут.
Когда до конца приготовления кекса останется 15 минут, начинаем готовить сироп.
В кастрюльке смешиваем воду, сахар, какао. Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения. Продолжая помешивать, доводим смесь до загустения.
Достаем кекс из духовки. Посередине у него образовался вот такой живописный разлом.
Зубочисткой делаем дырочки в кексе и обильно поливаем половиной сиропа, делаем это прямо в форме, пока кекс еще горячий.
Достаем кекс из формы, перекладываем на тарелку и поливаем оставшимся сиропом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный влажный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115678/]Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115678/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/03/1318412_91084-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Сода, Ванильный сахар, Шоколад молочный, Молоко, Вода.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/21/03/1318412_91084-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон" title="Рецепт: Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон

Нежный влажный кекс с мягким шоколадным вкусом отлично подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая!

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:

Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Сода Ванильный сахар Шоколад молочный Молоко Вода

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 октября 2015 года Оля_то80 #

Спасибо огромное!Кекс просто супер! Нежный,сладкий,в меру влажный.Дети в восторге

29 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Олечка, я очень рада, что кекс понравился!!! Главное детишкам угодить!!

28 октября 2015 года Violl #

Настенька, какое искушение

28 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Угощайся, моя хорошая!!

28 октября 2015 года Violl #

28 октября 2015 года Elky #

Спасибо за рецепт! Кекс не сухой и очень вкусый!

28 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам!! Рада, что рецепт понравился!!!

27 октября 2015 года dase e #

Симпатично смотрится, утащила в КК для скорейшего приготовления! спасибо!

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!! На здоровье!!

27 октября 2015 года tiger fox #

красиво и наверно вкусно!

хотя я лучшей шоколадной выпечки, чем крейзи кейк не пробовала!

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

А для меня самая вкусная шоколадная выпечка вот эта - https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/!! Супер шоколадный!!

27 октября 2015 года tiger fox #

этот рецепт как раз очень похож на крейзи кейк!только без яиц, вместо молока-вода, а масло только растительное.технология-точь-в-точь.думаю, и результат примерно тот же

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Я готовила и крейзи кейк тоже ,но этот мне больше нравится! Хотя , конечно, вкусы у всех разные!

27 октября 2015 года Волкова Дарья #

Какая у вас прекрасная подача! Эх, мы с мамой тоже задумываемся о проф. фотоаппарате... Может и у меня будут такие красивые фото...

А кекс конечно...

На сметане...уверена, нежнейший

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Конечно, будут!! Спасибо!!

27 октября 2015 года гурман1410 #

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

27 октября 2015 года Nik Amuna #

Обожаю стиль кулинарных программ Найджелы и ее рецепты.

Обязательно испеку в выходные, спасибо!

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Делитесь впечатлениями от приготовленного!

27 октября 2015 года Милютина Елена #

27 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

26 октября 2015 года vjunishka #

вопрос по рецепту

Скажите, без шоколадных капель получится?

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Конечно получится!!!

27 октября 2015 года vjunishka #

Спасибо.

26 октября 2015 года Aigul4ik #

[+5]

Я влюбилась 😍и это учитывая что шоколадные кексы я не люблю 😗😗😗

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Айгульчик, дорогая, какой чудесный у тебя получился кекс!!

Огромное спасибо за доверие к рецепту!! Очень рада, что рецептик понравился!!

26 октября 2015 года хунгарика #

Обожаю Найджелу у нее все рецепты супер!

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да, она такая!!

26 октября 2015 года хунгарика #

Обожаю Найджелу у нее все рецепты супер!

26 октября 2015 года Alena Mila #

Шикарный кекс! Очень аппетитно выглЯдит

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

26 октября 2015 года gala815 #

Классный кексик,срочно нужно испечь. Ням-ням

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!! На здоровье!!

26 октября 2015 года Гуррикап #

Разве можно пройти мимо такой супершоколадной вкуснятины!!!

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ирина, а вы не проходите!!

26 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Сказать, что вкусно-значит ничего не сказать! Это потрясающе волшебный, ароматный и очень шоколадный кекс! Очень нежный и расыпчатый , в буквальном смысле слова тает во рту. Фото не передает всей той нежности и аромата, который мы получили от этого кекса, а еще готовить легко и просто! В сироп когда варила бросила еще пару кусочков шоколада с орешками. Кекс заливала горячим прям в форме, он пропитался и стал таким вкусным и сочным, что оторваться невозможно!
Спасибо!!!

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Олечка, как я рада, что кексик понравился!!!

Спасибо, моя хорошая, что приготовила!!!

Идею в сироп добавить шоколад возьму на заметку!!

26 октября 2015 года Демурия #

Да, сироп получился более густым и более шоколадным

для шокоманов вообще улет

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Как раз для меня!

26 октября 2015 года Aigul4ik #

Настя, просто и доступно!!! С удовольствием попробую!!

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, на здоровье!!

26 октября 2015 года Raven07 #

Отличный кексик

Очень люблю шоколадную выпечку, попробуем

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

25 октября 2015 года nostaldgi #

[+4]

Спасибо. В следующий раз добавлю орешки. Думаю получится отлично

26 октября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!! Рада, что кекс понравился!!

А с орешками вы правы! Они здесь были бы кстати!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон

Ингредиенты для «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон»:

Похожие рецепты

Торт "Лиловое заблуждение"

Малиново-шоколадный торт-суфле

Кремовый "домик"

Торт "Любимый"

Торт "Эстет"

Торт "Рождественская сказка"

Торт с орехами и черносливом

Торт "Шкатулочка"

Яблочник

Фотографии «Шоколадный кекс от Найджелы Лоусон» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!