Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя! За рецепт искренне благодарю Венеру Осепчук.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 20 июля 2016, 22:17
- 20505
Джем "Кофейный абрикос с ванилью"
Ингредиенты для «Джем "Кофейный абрикос с ванилью"»:
- Абрикос — 1 кг
- Сахар — 900 г
- Лимон — 1 шт
- Кофе натуральный (в зернах) — 4 ст. л.
- Ванильный стручок — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4016 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
1009.8 г |
| Порции | |||
| ккал 502 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 126.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Джем "Кофейный абрикос с ванилью"»:
-
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом.
Из открытого стручка выскоблить семечки. -
Лимон тщательно промыть в горячей воде.
Выдавить сок. -
Зерна кофе истолочь в ступке.
-
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.
-
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде.
Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить.
Удалить косточки. -
Разделить абрикосы на две равные части.
Одну из них - пюрировать блендером... -
... вторую половину - нарезать кубиками.
-
В чашу для варенья положить - пюре и кусочки абрикосов.
Влить лимонный сок. -
Всыпать сахар.
-
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа.
По истечение времени джем поставить на огонь.
Довести до кипения и варить на среднем огне,
постоянно помешивая, 30 минут.
В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе.
В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать. -
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ.
Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания.
Джем хорошо хранится в домашних условиях.
Но не долго))) - быстро съедается!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2016 года Диана Микуляк #
21 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Диана Микуляк #
21 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Диана Микуляк #
22 июля 2016 года юля-за #
22 июля 2016 года Диана Микуляк #
20 июля 2016 года luneva_e #
21 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
20 июля 2016 года angy munteanu #
20 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
20 июля 2016 года xmxm #
Даже не знаю как быть теперь
20 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
20 июля 2016 года xmxm #
20 июля 2016 года angy munteanu #
20 июля 2016 года xmxm #
20 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
20 июля 2016 года xmxm #
20 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)
20 июля 2016 года xmxm #
20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)
20 июля 2016 года xmxm #
20 июля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Светлана Владимировн #
21 июля 2016 года xmxm #
21 июля 2016 года Светлана Владимировн #
21 июля 2016 года xmxm #
21 июля 2016 года Светлана Владимировн #
21 июля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: