запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Подбор рецепта по ингредиентам

Главная  >  Рецепты   >  версия для печати




Комментарии:

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56


6 февраля | lyubanya82   #    +22    [+5]
Очень вкусно! Тесто получилось наивкуснейшее и всего то из муки и воды! Я делала с сыром, а если сделать с фаршем, то можно будет пальцы проглотить.

4 апреля | Любашка 77777   #    0   

27 января | Колян-2017   #    0   
И да, я один забыл про соль???

27 января | Колян-2017   #    +1   
ПРОСТО СУПЕР!!!

27 января | Колян-2017   #    0   
ПРОСТО СУПЕР!!!

27 января | Колян-2017   #    0   
ПРОСТО СУПЕР!!!

24 января | belousova1988   #    0   
Раньше никогда не получалось печь пирожки и лепёшки, всегда получалось толсто, объемно и подгорело. С этим рецептом лепёшки просто тают во рту. Рецепт супер, уже отослала ссылку подругам.

20 января | c-liliya   #    +15    [+5]
Вкусненькие, я такие же делала из покупного лаваша. У меня на 300мл воды - муки ушло меньше. И я ещё соль добавила. Делала с сыром и укроп, и с фаршем и луком. Получилось 12 шт.

14 января | vernalsun   #    +18    [+4]
Добавлю и я свой отчёт к N количеству уже написанных по этому рецепту. Спасибо!! Легко запомнить ингредиенты и горячими очень вкусные пирожки-чебуреки получаются!!!

6 января | MathaGl   #    0   
Не понравилось, удаляю из кг. Незнаю из какой муки вы готовили, но пришлось ещё граммж 200 добавить, не пузириться как хотелось.
Не обидайтесь, я все прекрастно поняла, муку взвесила, а воду отмерила в мерной кружке.

3 января | ирпенчанка   #    +2   
Класс! Прихватила!

29 декабря 2017 года | Riolio   #    +2   
Отличный вышел результат! Просто и вкусно, только у меня на 300гр воды ушло 250 гр муки. В холодильнике валялись сырные "хвостики", это и копченый сыр, и сыр с зеленью, и сырная колбаса. Короче я все эти остатки и пустила под терку. Спасибо автору. Этот рецепт у меня в семье хорошо приживется.

27 декабря 2017 года | darina2410apk   #    +16   
Наконец-то я его нашла! Как оно меня выручило, когда к нам пришла война. С чем только не лепилось, как только не жарилось, всё окей! И главное замечание, надо добавить масла. Лучше сливочное, но и постное не плохо. И заваривать лучше так: в кипяток с маслом положить 1/2 муки, замесить до гладкости, потом всю муку уже класть и месить. Класть готовый колобок в пакет и дать полежать, ибо может сильно присохнуть верх. Из этого текста получаются замечательнейшие лаваши!! СПАСИБИЩЕ!!! Я из ДНР....

25 декабря 2017 года | Шпиль   #    +19    [+5]
Кто бы мог подумать, что тесто окажется НАСТОЛЬКО удачным! Отлично замешивается, легко раскатывается! А уж какое оно мягкое в готовом виде! Ясно, что будут готовить тесто на лепёшки только таим способом. С начинкой, как тут уже многие писали, можно экспериментировать, сколько душе угодно. Спасибо, автор!

25 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +1   
Вам ,спасибо ))За доверие в первую очередь )

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    0   
Ингредиенты для "Лепешки с сыром "Проще простого"":
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр плавленый (или творог) — 200 г

Вы ничего не перепутали? Мука 300гр, вода 300гр. Это же тесто как бы для оладьев...жидкое почти будет...а вы пишете раскатать и так далее....Вы пробовали смешивать 300гр. муки и 300гр воды?

21 декабря 2017 года | Каребина   #    +1   
Мука кипятком заваривается, это совсем не то же самое, что просто смешать...

22 декабря 2017 года | MrFinch27   #    +4   
Ответ для pnatali1884
Уже миллион раз автор написала, что 300 грамм воды и 300 грамм муки, это не стакан трехсотграммовый воды и такой же стакан муки. Если взять весы и отмерить граммами воду, то это стакан 300 граммовый, но 300 грамм муки - это больше этого стакана. Объем 300 граммов муки больше, чем 300 граммов воды. И не будет никакого жидкого теста.

20 декабря 2017 года | Irina-Valeria   #    +1    вопрос по рецепту
что-то все пугают, что тесто липнет к рукам... Скажите, а можно его месить миксером с насадками для теста?

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +2   
Нет необходимости жечь миксер )Очень быстро заваривается и замешивается .Не ошибитесь с пропорциями 200 мл воды это стакан ..а 200 гр муки это больше стакана .Можно ложечку растительного маста в воду добавить

20 декабря 2017 года | Irina-Valeria   #    +1   
спасибо! да, я понимаю, что речь о весе, а не об объеме

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +1   
)))Да ))Именно ..если пропорции будут соблюдены )ничего не будет липнуть )и быстро работать надо ))сначала ложкой (очень горячо..потом руками )

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    -1   
Ответ для Irina-Valeria
Не просто будет липнуть...это тесто по этому рецепту будет жидкое. Максимум для 300грамм муки можно налить 170 грамм воды.

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +2   
вода не в граммах..а в мл указана

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    +1   
А это я вам пишу для справки...потом если что почитаете в энциклопедии...Вода это единственная жидкость, у которой граммы и миллилитры абсолютно равны! Равны как в объёме, так и в весе. т.е 1 литр воды = равен 1 килограмму!Так понятно?

20 декабря 2017 года | Irina-Valeria   #    0   
Ответ для pnatali1884
ну вот, я совсем запуталась... Хотя, на 400 граммов муки для выпечки хлеба я беру 300 мл воды. и тесто получается достаточно крутым, пока не расстоится... А тут на 100 г меньше, плюс заваривается мука кипятком... Мне кажется, жидким уж точно не должно быть быть. Мягким - да, но не жидким... В общем надо пробовать. В половинной дозе для начала

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +3   
Сто человек сделает все в поряде сто первая накосячит ..и других вводит в заблуждение ..речь шла о том что люди измеряют объемами ..стаканами например ..полтора стакана воды значит и муки столько ....рецепту фиг знает сколько лет уже ...практически с начала работы сайта висит ..по инету бродит столько же...отчетов вагон ...чего вы мне то доказать хотите?..я делаю более 10 лет и все ,всегда получается так . и никогда меня рецепт не подводил...я уже про сайт этот забыла ...)))))и хорошо ..смотрю тут и без меня ..суфлеров достаточно и на вопросы ответят ..и побеседуют в одни ворота ...))))

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    0   
Ничего не хочу доказывать...просто чисто по совести как написано у вас в рецепте возьмите 300гр. муки и возьмите 300мл. воды...и сами увидите что получится. Или вы неправильно (ошибочно) написали про количество муки и воды или это не ваш рецепт!

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +4   
)))))))))))))ух.....я устала от Вас ..сто первая ))))глупо Вы себя ведете ))))отвечать тут не на что...

25 декабря 2017 года | Шпиль   #    +2   
Ответ для pnatali1884
Просто попробуйте сделать в точности, как написано у автора у увидите, что у вас всё замечательно получится! Я только сегодня выложила отчёт, тесто восхитительное.

25 февраля | ВАЛЮША521   #    0   
Ответ для pnatali1884
Прежде чем хаять рецепт- проверьте его! Я ним пользуюсь уже давно! Прекрасное тесто! Начинка любая! От творога до мяса! Мои обожают такие лепешечки!!!!!

20 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +2   
Ответ для Irina-Valeria
Посмотрела Ваши рецепты ))Ну круто !! что тут сказать ...))))

20 декабря 2017 года | tanushka mikki   #    0   
Спасибо за рецепт!

14 декабря 2017 года | Коммунарка   #    +1   
Я сегодня тоже решила попробовать сделать по этому рецепту пирожки. Нужно было куда то пристроить старую фетаксу. Размяла её с яйцом и куркумой. Тесто сделала всё как по рецепту сказано было. Да уж, и у меня тесто липло к рукам и разминать его после кипятка было скажем прямо, - горячевато. Лепила тоже с недоумением,- муку присыпала с избытком. Пирожки выпекала,- опасалась, что зубки потом поломаю, слишком уж простецким мне показалось тесто. Думала, что зря перевела муку и что семья не поймёт такого кулинарного эксперимента.... Видите, сколько у меня было комплексов.
НО ВСЁ УДАЛОСЬ! Теперь мы с дочерью досыта наелись пирожков. А муж ими поужинает.
Спасибо автору за замечательный рецепт. Тесто мягонькое и в работе особых заморочек не требует.

14 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    +1   
Спасибо за отчет )Ощибка некоторых ,что считают колиичество муки и воды в граммах так же равно и по объему т е стакан на стакан грубо )это не так ..если мерить стаканами то муки в полтора раза больше получается .Плюс разные сорта муки ..тоже играет роль . В общем то ..отзывав много ..все за меня сказали . )можно в воду добавить столовую ложку растительного масла ..для болей эластичности

20 декабря 2017 года | zachesova001   #    +3   
Ответ для Коммунарка
Это тесто НИКОГДА не будет прилипать и будет всегда податливым. Надо в стакан воды положить 1 ст л. сливочного масла, 1 ч.л соли Этот состав вскипятить. В эту воду всыпать 1 стакан (200)г муки и перемешать хорошенько. Добавить 1 сырое яйцо - перемешать. Теперь насыпать еще 1 стакан муки - замесить тесто. Оно будет эластичным и теплым. Скатать в колбаску и нарезать на кусочки. Эти кусочки тонко раскатать. На половину уложить любую начинку и защипнуть. Эти пирожки можно жарить в масле - получим чебуреки. Можно в духовке - будут пирожки. Можно пересыпать мукой и положить в форме с закрытой крышкой в холодильник про запас - всегда в запасе будет готовое тесто для чебуреков, пиццы или пирожков -только начинку добавить и выпекать или жарить. Все готовится очень быстро и вкусно.

20 декабря 2017 года | nata1319   #    +5   
В 1 стакане муки 160 гр, а не 200.

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    -1   
Ответ для zachesova001
Вы здесь все друг за дружку...вы говорите за 1 стакан воды 200мл...и 2 стакана муки..2 стакана муки это уже 340 граммов муки...а вы прежде чем оправдывать её прочитайте её рецепт...300гр. воды +300гр. муки. Я так понимаю...и всегда я это пишу и постоянно меня за это банят...(за правду всегда наказывают и везде...и этот сайт не исключение) нор я так скажу...редко здесь выкладывают рецепт который сами готовили! Что то где то списали...фоток в интернете полно...вот и рецепт готов.

21 декабря 2017 года | zachesova001   #    +2   
Простите, но Вашего замечания я не поняла. Я всегда делаю такое тесто - его очень просто делать и все мои подруги пекли и жарили из этого теста и все остались очень довольны. Какие еще у Вас вопросы по этому поводу. Тесто про предложенному мною рецепту эластичное, не липнет к рукам хорошо раскатывается и вкусное т.е. отвечает всем правилам его состава.

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    0   
Ответ для Коммунарка
скажите... по совести...вы налили 300гр. воды на 300гр. муки?

19 января | Коммунарка   #    0   
Я делала точно всё по рецепту. У меня есть специальный мерный стакан, одна шкала для граммов и вторая для миллилитров.

1 февраля | c-liliya   #    0   
Ответ для pnatali1884
У меня на 300 гр.(мл.) кипятка - ушло 280 гр.муки.

14 декабря 2017 года | calconicsa   #    +1   
Сделала утром - не знаю откуда такие восторги мне не понравилось:
1. Когда остывают как резиновые
2. Некорректный рецепт - по факту муки уходит чуть ли не в два раза больше - сделала все как у вас написано, и чуть чуть муки добавляя пыталась раскатать - не вышло все липнет. В результате в каждый шарик пришлось чуть ли не столько же еще муки добавлять. Знала бы, сразу в большой добавила бы после отстоя теста.
3. Делала с очень сухим Чанахом - но он умудрился протечь в жизни бы не подумала что он может плавиться, про простой сыр уже не говорю, причем протек не в месте слепки а где то посередине, несмотря на то, что раскатывала не прям так тонко-тонко.
Вообщем всем удачи у меня не пошло. Возможно рецепт удобен в тяжелые времена или на даче, но при наличии времени и продуктов, лучше буду использовать другие

14 декабря 2017 года | xsenia (автор рецепта)   #    0   
Нк , а при чем здесь мой рецепт ))судя по описаню.процесса ...вы что то там свое изобретали )))

15 декабря 2017 года | calconicsa   #    +1   
я не изобретала ничего делала строго по рецепту, но потом оказалось невозможно раскатать, не добавив кучу муки, о чем я вам и написала, заметив, что удобнее было бы делать это не для каждого маленького кусочка.

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    0   
Ответ для calconicsa
Вы её (автору) ничего не докажете. Она списала этот рецепт но когда выкладывала его здесь...она неправильно написала ингредиенты...300мл. воды+300гр. муки...Никогда из такого количества муки и воды не будет нормального теста...так размазня будет.

12 декабря 2017 года | Демурия   #    +25    [+5]
Готовила тысячу раз и была уверена, что отчет уже лет как 5 лежит. Но вдать по каким то причинам я забыла его выставить и теперь исправляюсь. Тут и говорить то нечего ! Вкусно, просто, быстро, бюджетно! Получаются всегда! В этот раз с твердым сыром. Ну очень вкусно!
Спасибо!

12 декабря 2017 года | Наталья Щучкина   #    +1   
Оленька, очень достойное исполнение. В разрезе - чудо!!! Роскошное фото.

13 декабря 2017 года | Демурия   #    +1   
Спасибо

20 декабря 2017 года | pnatali1884   #    -1   
Ответ для Демурия
Врать нехорошо...это грех. Вы хоть тресните...но я никогда не поверю...что из 300мл. воды и 300гр. муки получится тесто, пригодное для пирожков.

22 декабря 2017 года | Altavista   #    +2   
Гражданочка, вы забейте в гугле сколько в стаканах-ложках или в чём вам сподручнее 300 гр.муки и 300 гр. воды. А то вы как с луны упавши в каждом коменте свою некомпетентность выставили.

22 декабря 2017 года | Демурия   #    0   
Ответ для pnatali1884
И мука у всех разная, и тесто не пирожковое, а заварное. Сначала стоит попробовать, чтобы бросаться словами

10 декабря 2017 года | viksi romeo   #    +1   
Как только смешала муку с водой и начала вымешивать тесто - остановилась, потому как невозможно работать, все липнет к рукам, добавляла муки 2 раза и все равно тесто липло! В общем, для меня, рецепт не пошел!


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56






Поделиться с друзьями:
Класс!