• 27 мая 2018, 18:16
  • 15839

Сырные кукурузные лепешки на сковороде

Рецепт: Сырные кукурузные лепешки на сковороде

Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Сырные кукурузные лепешки на сковороде»:

Хорошенько смешать в емкости для замеса теста сметану, яйца, соль и мед.

В сметанную смесь хорошо вмешать творог.

Постепенно по 100 гр вмешать в тесто пшеничную муку с разрыхлителем. Я это делаю ложкой. Тесто начинает отставать от краев посуды. Лепешки всегда пеку на завтрак и из-за лени и (нужно быстрее) муку не просеиваю. Чайной ложкой оливкового масла смазываю руки.

Вмешать в тесто натертый на средней терке сыр.

Выливаем оливковое масло 25 мл в тесто. Смазываем ручки оливковым маслом и постепенно по 100 грамм вмешиваем кукурузную муку. Как только тесто начинает сильно липнуть к рукам, смазываем руки оливковым маслом. Получаем слегка липковатый колобок. Убираем его в пакет на 15-20 минут.

Разогреваем сковородку с растительным маслом на средней конфорке плиты, огонь чуть больше минимального. Делим тесто на 10-12 кусочков. Руками смазанными маслом формируем лепешку по диаметру Вашей сковороды толщиной около 5 мм.

Выпекаем с двух сторон до золотистого цвета. Переворачивать и снимать осторожно. Лепешки очень нежные.

Ну и можно звать всех пить кофе!
Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные кукурузные лепешки на сковороде
Описание: Лепешки появились в моем арсенале в прошлом году. Уезжали с дачи на зиму домой и нужно было пристроить остатки продуктов в холодильнике. Результат очень понравился, список продуктов записала на бумажечке и теперь пеку их довольно часто. Рецепт удобен особенно тем людям, у которых нет духовки. Лепешки получаются очень нежные, сырные и воздушные! Лепешки получаются сытные и их довольно много. Для небольшой семьи уменьшите количество раза в 2.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не подскажите,как на вкус и мягкость лепешки на следующий день?
Остаются очень мягкие и вкусные! Извините, не было времени, ответила только сейчас!
У меня тоже были остаНки продуктов. (Уезжал к бывшей жене.) Правда, кукурузной муки не нашлось - заменил на перетёртые в ступке овсяные хлопья. Была ещё котлета (типа Рубатки). Всё смешал. Остальное по рецепту. Испёк. Доволен, как никогда, ни от каких Рецептов с сайта, которые я очень уважаю, не получал такого удовольствия. Спасибо, Ириночка.
У-Дачи!
P.S. Я вынужденный "холостяк", потому всё делаю сам. Фото нет. Но оценка - 5 с плюсом! Как в советской школе!
У-Дачи!
Евгений Вячеславович, спасибо огромнейшее за позитивнейший отзыв! Никогда от отзыва на сайте мы с мужем вместе не получали столько позитива. Огромнейшее спасибо! Рада, что не разочаровала идея! И удачи!
Спасибо!
Свят-свят!!! Прочитала:"...нужно было пристроить остаНки продуктов в холодильнике..."
Ой,, а я подумала, что это я так написала!
Нет. Это у меня "талант" читать подобным образом! Как-то выбирала диск с фильмом посмотреть.Читаю названия фильма на диске:"Не растяните удава"... ...Ещё раз:"Не растяните удава"...Что за фигня,думаю...Ещё раз - внимательнее - по слогам: "На расстоянии удара."
Меня от этих "останков" прострелило, уж думала, что это я так напечатала!
А возможно вместо муки кукурузной добавить крупу кукурузную....?она тоже мелкого помола ,как пыль
Ни разу не добавляла, ничего Вам ответить не могу, как себя тесто поведет!
А возможно вместо муки кукурузной добавить крупу кукурузную....?она тоже мелкого помола ,как пыль
Оленька, спасибо огромное!
Классные лепешечки!
Огромное спасибо за добрые слова!
Какие румяные и аппетитные лепешки, Ирина!
Танечка, спасибо огромное за добрые слова и внимание к моим рецептам!
Верочка, спасибо огромное за добрые слова!
Ириша очень вкусные лепешки
Танечка, спасибо огромное за твой визит, внимание и похвалу моей выпечке! Мне очень приятно и лестно!
Аппетитные лепешки!
Спасибо огромное за добрые слова!
Аппетитные лепешки!
Ирочка, лепешки аппетитные румяные ,можно сказать -золотые
Поздравляю с Поваренком дня
Танечка, огромное спасибо за добрые слова и поздравление! Это натуральный вид лепешечек от сыра и кукурузной муки! Не умею фотошопить!
Ируся! Восхитительные лепёшечки! Забрала!
Наташенька, спасибо огромное за добрые слова! Буду рада, если понравятся!
Отличные лепешечки!
Наташенька, спасибо огромное за добрые слова!
Александр, спасибо!
Ирочка, восхитительные лепешки! Настолько просто, очень вкусно, невероятно аппетитно!
Машенька. милая, очень тебе рада! огромное спасибо за доброту и внимание!
Замечательные лепешечки получлись Хороший рецепт
Алиса, спасибо огромное за добрые слова!
Какие они нежные и румяные,беруууу!!!
Инна, спасибо огромное за добрые слова! Буду рада, если понравится рецепт!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки