• 15 апреля 2015, 13:37
  • 347626

Настоящий грузинский хачапури

Рецепт: Настоящий грузинский хачапури

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного и ароматного хачапури. Даже и не знаю, что еще добавить? Это очень вкусно и просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Настоящий грузинский хачапури»:



Рецепт «Настоящий грузинский хачапури»:

Из данного количества теста получается 3 больших хачапури.
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать.
Всыпать 1 стакан муки, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут

Добавить яйцо, крахмал, перемешать.
Добавить оставшуюся муку и замесить тесто, в конце добавить растительное масло и еще немного вымесить.
Оставить тесто в теплом месте на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

В пиалке смешать яйцо, сметану и 1 ст. л. растительного масла. Хорошо взбить.
Сыр натереть на крупной терке

Тесто разделить на 3 части.
Взять одну часть и тонко раскатать в круг. Я смазывала руки и тесто растительным маслом, муки не понадобилось.

Насыпать на круг теста сыр, примерно 250 гр на один хачапури. Руками примять сыр. Взять тесто за концы и свернуть в мешочек. Наверху получается узелок из краев теста

Этот узелок руками отщипываем (лишнее тесто). Сверху на хачапури подсыпаем немного муки

И опять тонко раскатываем в круг, не переживаем, если тесто немного порвется.
Перекладываем хачапури на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Сверху обильно смазываем яично-сметанной заливкой

Сверху посыпаем сыром (50 гр) и ставим хачапури в духовку при 190*С - до зарумянивания.

Приятного аппетита!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящий грузинский хачапури
Описание: Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного и ароматного хачапури. Даже и не знаю, что еще добавить? Это очень вкусно и просто!
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

5363

Хачапури

1344

Хачапури

727

Хачапури

328

Хачапури

194

Хачапури

119

Хачапури

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Буду 61. Просто восторг вызвал у меня хачапури Очень вкусно,сытно. Спасибо.Буду теперь частенько готовить.
Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики . Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Оля,всегда доверяю Вашим рецептам.Они точные,вкусные. У меня вопрос: дрожжи сухие? И я правильно поняла,что узел с сыром необходимо раскатать?
Дрожжи сухие. Узел оторвать , то место присыпать мукой и раскатать
очень вкусно. спасибо за рецепт.
Спасибо моя хорошая за доверие, теплые слова и вкусную фото улику. Рада, что рецепт пригодился. На здоровье мои дорогие
Великолепные хачапури. Автору, низкий поклон!! Забрала в КК.
Спасибо
Оля, из этой нормы сколько получится хачапури? Думаю , что 4-5 штук.
Примерно так
Спасибо за ответ!
Вот мой фото отчёт. Буду обязательно готовить ещё!
Ответ для 560106
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Огромное спасибо за рецепт, все делала по рецепту, только сыр перемешала 50:50 с адыгейским, получилось безумно вкусно.
Хороший , простой рецепт. Благодарю ))
На здоровье
Начинку сделала из трёх видов сыра (адыгейский, брынза, "Черный принц"). А тесто .....Безумно Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Огромное спасибо за рецепт ! Очень вкусно и просто в приготовлении
Аппетитненько
Ответ для petrishina 2407
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
спасибо, очень вкусно получилось
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Ответ для Юлия Пустовойт
Юлечка!Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
В начинку использовала смесь адыгейского сыра и сыра "Сиртаки".
Увидела ваш фотоотчёт и забрала в КК , аппетитные хачапури , будем пробовать
Готовьте с удовольствием! Рецепт отличный!
Ответ для Флаюшка
Ответ для Флаюшка
Олечка!Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Хачапури удались на славу! Очень приятно работать с мягким эластичным тестом. Из половины нормы сделала два хачапури и 8 пирожков с яблоками. Спасибо!
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Съели хачапурик за завтраком . Семья просит повторять почаще. Отличное тесто, вкусная начинка.
Вера! Чудесный итог
Ответ для Вера Черкасова
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
А для меня высшая награда, когда семья уплетает за обе щеки. Спасибо, что поделились замечательным рецептом .
Очень хороший рецепт!
Делала половину нормы (опробовать рецепт и на двоих человек) получилось 2 большие хачапури. Вкусно и очень сытно. Спасибо! Сохранила в КК.
На здоровье
Все пропорции соблюдены точно! Готовила с брынзой, сулугуни и укропом. Получилось вкусненько! Спасибо за рецептик.
На здоровье
Спасибо вам за рецепт! Готовлю не первый раз! Брынзу смешиваю с жирным творогом, примерно 50/50. Чистая брынза в начинке для меня слишком солёная))). Тесто легкое в приготовлении.
Спасибо вам за рецепт! Готовлю не первый раз! Брынзу смешиваю с жирным творогом, примерно 50/50. Чистая брынза в начинке для меня слишком солёная))). Тесто легкое в приготовлении.
На здоровье
Сегодня приготовила - очень вкусно! Пока пробовали - съели половину первого ))) Хорошо, что их три )))
Спасибо моя хорошая за теплые слова и столь вкусную фото улику . Очень приятно что рецепт понравился и пришелся по душе . На здоровье моя хорошая
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 785 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки