• 15 апреля 2015, 13:37
  • 441647

Настоящий грузинский хачапури

Рецепт: Настоящий грузинский хачапури

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного и ароматного хачапури. Даже и не знаю, что еще добавить? Это очень вкусно и просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Настоящий грузинский хачапури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6581.5 ккал
белки
273.9 г
жиры
328.1 г
углеводы
657.3 г
100 г блюда
ккал
325.8 ккал
белки
13.6 г
жиры
16.2 г
углеводы
32.5 г

Рецепт «Настоящий грузинский хачапури»:

Из данного количества теста получается 3 больших хачапури.
В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, перемешать.
Всыпать 1 стакан муки, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут

Добавить яйцо, крахмал, перемешать.
Добавить оставшуюся муку и замесить тесто, в конце добавить растительное масло и еще немного вымесить.
Оставить тесто в теплом месте на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

В пиалке смешать яйцо, сметану и 1 ст. л. растительного масла. Хорошо взбить.
Сыр натереть на крупной терке

Тесто разделить на 3 части.
Взять одну часть и тонко раскатать в круг. Я смазывала руки и тесто растительным маслом, муки не понадобилось.

Насыпать на круг теста сыр, примерно 250 гр на один хачапури. Руками примять сыр. Взять тесто за концы и свернуть в мешочек. Наверху получается узелок из краев теста

Этот узелок руками отщипываем (лишнее тесто). Сверху на хачапури подсыпаем немного муки

И опять тонко раскатываем в круг, не переживаем, если тесто немного порвется.
Перекладываем хачапури на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Сверху обильно смазываем яично-сметанной заливкой

Сверху посыпаем сыром (50 гр) и ставим хачапури в духовку при 190*С - до зарумянивания.

Приятного аппетита!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Настоящий грузинский хачапури
Описание: Хочу предложить вам рецепт очень вкусного, сырного и ароматного хачапури. Даже и не знаю, что еще добавить? Это очень вкусно и просто!
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

5363

Хачапури

1344

Хачапури

727

Хачапури

328

Хачапури

194

Хачапури

119

Хачапури

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Спасибо за потрясающий рецепт! Хачапури просто восторг!
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Хачапури удались! Только тесто я не раскатывала, а разминала руками, уж больно оно нежное.
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Потрясающие хачапури! ОООЧЕНЬ вкусно! Тесто супер! Спасибо огромнейшее за прекрасный рецепт!!!
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Хачапури получились просто объеденье, несмотря на то, что все пошло не по плану (весы сошли с ума, и в итоге пропорции были частично нарушены). Муж, главный ценитель Хачапури, сказал, что очень похоже получились на те, что мы ели в грузинском ресторане. Спасибо огромное за рецепт, буду часто теперь готовить 😘👍
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Остановиться невозможно! Спасибо!
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень вкусно, просто, довольно быстро, но хотелось чуть другого - слоистости.
Спасибо моя хорошая за доверие, теплые слова и вкусную фото улику . Рада, что рецепт пригодился. На здоровье мои дорогие
Слоистости у этого вида хачапури не будет никогда. Вам нужна ачма она слистая разновидность хачапури у меня на сайте есть рецепт ачмы
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Спасибо моя дорогая за столь теплые слова и чудесную фото улику . Невероятно ты меня порадовала выбором рецепта и особо приятно, что он понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень вкусно , тесто мягкое , спасибо рецепт, сделала пол порции , две лепёшки получилось , одна еще в духовке!
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Спасибо очень вкусно. Готовили в печи
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень вкусно спасибо
Хачапури - просто супер! Спасибо за рецепт!) Тесто делала в хлебопечке, получилось отличное))
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Это просто шедевр! Сделала вчера, даже глазом моргнуть не успела как съели и даже фото сделать не успела! Очень вкусно!)спасибо!
Это просто шедевр! Сделала вчера, даже глазом моргнуть не успела как съели и даже фото сделать не успела! Очень вкусно!)спасибо!
На здоровье
Сегодня сделала, очень вкусно спасибо большое. Я новичек с тестом не дружу с дрожевым. А тут все получилось. Сын просит с мясом. Скажите пожалуйста нет ли у вас такого рецепта, буду очень благодарна.
Спасибо большое за тёплые слова. Я ещё не написала рецепт, но на сайте есть грузинский мясной пирог вернее лепешки кубдари.
Спасибо. Но хотелось бы Ваш рецепт, только начинаю готовить и многое делала по Вашим рецептам и даже люля получилось ваше сразу. Так что очень хотелось именно Ваш рецепт.
К сожалению я пока не все успеваю, рецепта кубдари ещё не размещала, но тесто вы можете взять это и принцип заворачивания как в хачапури, а начинку посмотреть в другом рецепте.
Спасибо. Буду ждать Ваш рецепт.
Оля, это восхитительно! Спасибо огромное за рецепт! И очень просто.
Спасибо за доверие и столь высокую оценку рада что рецепт пригодился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Спасибо большое за рецепт - действительно, очень просто и вкусно Жаль, не успела сфотографировать - все так быстро съели, что даже не успели остыть )))
На здоровье
Получились замечательные хачапури. Семья в восторге
Спасибо за доверие и столь высокую оценку рада что рецепт пригодился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень понравился! Спасибо за рецепт. Тесто бесподобно, результат потрясающий!
Спасибо моя хорошая за теплые слова и высокую оценку мне очень приятно. На здоровье моя дорогая
Делается легко. Получилось вкусно. Но нам показалось маловато сыра. В следующий раз положу побольше. 😊 Спасибо за рецепт. Будем печь еще
Спасибо моя хорошая за теплые слова и высокую оценку мне очень приятно. На здоровье моя дорогая
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1108 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки