Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых
  • 16 мая 2009, 15:13
  • 11951

Лобио

Рецепт: Лобио

Лобио в переводе с грузинского означает фасоль зеленая (стручковая)- это быстрый, вкусный, питательный завтрак из зеленой стручковой фасоли и яиц. Прост в приготовлении и его очень любит готовить мой муж.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Лобио»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
663.1 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
54.4 г 		углеводы
8.7 г
Порции
ккал
221 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
2.9 г
100 г блюда
ккал
147.4 ккал		 белки
7.1 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
1.9 г

Рецепт «Лобио»:

  • Необходимые продукты

  • Выкладываем зеленую стручковую фасоль на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем. У меня была замороженная, можно брать свежую фасольку, скоро вырастит на огороде.

  • Пока фасолька обжаривается взбиваем 4 яйца в отдельной посуде.

  • Вливаем яичную массу в сковороду с готовой фасолью и обязательно непрерывно перемешиваем, до готовности!

  • Это всё - завтрак готов!

  • Приятного аппетита всем! Быстро, сытно, вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лобио
Рецепт: Лобио

Лобио в переводе с грузинского означает фасоль зеленая (стручковая)- это быстрый, вкусный, питательный завтрак из зеленой стручковой фасоли и яиц. Прост в приготовлении и его очень любит готовить мой муж.

Ингредиенты для «Лобио»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Лобио» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не принимайте все близко к сердцу. Никто никого не переубедит!!!! Давайте жить дружно, ведь все на сайт приходим за положительными эмоциями!!!!
Рецептик хороший,но считаю,что название, надо поменять.
Спасибо, но после такого обсуждения с просто теряюсь, незнаю может вы что-то посоветуете?
Я действительно, знала именно это название к этому рецепту.
Понимаю.В каждой семье есть свои,устоявшиеся рецепты под определенным названием.Может к названию добавить "А-ля"?Будет "А-ля лобио"?)))
Я так не считаю, было не приятно от таких "доброжелательных" коментариев!
Я отвечала и пыталась объяснить описание и выбор названия блюда.Простите, если вы не поняли. Настроение , хотя так с радостью размещала рецепт!
ВСЕ!!! ДАВАЙТЕ УЖЕ МИРИТЬСЯ!!! Ну ей-богу, хватит уже!!!!
Давайте, но только почему-то ваши коментарии остались, а моих оказались неподобающими? Чем я отвечала неподобающе? Я просто хотеа внести ясность!
Да я сама очень удивлена, такими коментариям со стороны Julja_lja и timoxa! Прошу прощения у других пользователей, что получилось такое обсуждение!
Спасибо всем за + оценки! Готовьте в радость!
Вам "жена" никто не грубил, а комментарии были по существу!
Присоединяюсь!!!
↑Ответ для timoxa
Как это видно? Все коментарии, вы заблокировали, конечно, легко человека обсуждать не оставив его ответов... Последующие коментарии не понятны, вырваны из контекста. Блокировать так все!
↑Ответ для жена deleted
Простите, что вмешиваюсь...есть классические блюда...такие как ризотто и лобио...
вот захочет кто-то приготовить лобио...задаст в инете в поиске и вылезет там ваш рецепт....разве это правильно???
Никто не хочет вас оскорбить или обидеть...неужели вам проще отвечать на возмущенные коменты ,чем просто переименовать блюдо...разве так принципиально???
пожалуйста поймите нас!!!!!!!!!!!!!!!!!
прендлагаю название"Яичница"а-ля ЛОБИО""???

анимационные картинки
Спасибо за прекрасный букет, он чудесный!Но интересно, почему вы считаете что, создатели возмущенных коментариев правы в своих оценках, а не автор рецепта? Мне это не понятно.
↑Ответ для mila87
В чем я вас должна понять? А вы не принимаете очевидный факт, что такое приготовление лобио тоже есть, просто вы раньше его слышали или не знали? В чем вообще проблема? Я не вижу ни какой. Человек зайдет на сайт увидит варианты, сам сделает выбор, и приготовит как ему нравиться или какой набор продуктов есть.Это касается не только этого блюда, но и других. Это мое мнение, я пришла на сайт тоже за разными вариантами, и если человек говорит что так готовят это блюдо, почему ему просто не поверить. Вы же не можите все знать...
↑Ответ для mila87
Хорошо, по вашему получается,мне нужно поменять название. Не ужели здесь интересует мое мнение? По моему без меня это решили. Ко всему я оказалось, как потом выяснилось,отвечала на коментарии не подобающим образом их заблокировали! Это считаю не правильным, т.к. в диалоге участвовала не я одна!Теперь кто заходит позже, ситуацию вообще понять не может...т.к. нет моих ответов. Это не справедливо?
↑Ответ для mila87
Если это не принципиально,менять название почему столько коментариев по этому поводу!
Может я повторюсь, но я знаю название Лобио именно к такому блюду. как и представила Вам.
Лично я ни одного минуса не ставила...а ответы ваши можно открыть...конечно решать вам..просто это мое мнение...
Спасибо за понимание,думаю оставлю все как есть,а как оценивают "поварята" это их право и мнение.
ооооо...и тут тёрки...
Вам +
Спасибо огромное!
Ну и ещё... с сайта "Готовим.ru"
Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов. В переводе с грузинского "лобия" означает фасоль. Вкусовое разнообразие блюда достигается добавлением разных приправ. Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус, которые добавляются в блюдо в следующем соотношении: к 1 кг фасоли лук составляет обычно от четверти до половины веса фасоли, масло - 1/2 стакана, а винного уксуса - от 1/4 до 2/3 стакана. Иногда по рецепту в лобио добавляют помидоры, грецкие орехи, крутые яйца, имеретинский сыр, гклапи (вместо уксуса).
Вот-вот...
Не, ну хочется человеку считать, что это лобио, без проблем, но почему-то с супом там дискуссия была, а здесь значит... цитата: "У меня настоящее лобио и всё!"
Я имела ввиду под этой фразой "У меня настоящее лобио и всё!" -что это не омлет, не яичница, а именно лобио и всё!
↑Ответ для Julja_lja
Мой отец жил в Армении 17 лет, так вот он готовит ЛОБИО именно по этому рецепту!
Борщ украинский готовят в каждом регионе Украины по своему, по этому спор бессмыленный

Автору +++
Огромное спасибо за коментарий и поддержку!
↑Ответ для Julja_lja
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Julja_lja
И что в моем рецепте не соответствует? Фасоль стручковая, зеленая, яйцо...не поняла вас
Да хотя-бы то, что яйца крутые... А то, что это ВАРИАЦИЯ на тему лобио - я согласна. Ведь если я суп или рагу приготовлю со стручковой фасолью, я же не назову суп "Лобио". Это то же самое, что и суп "Ризотто".
↑Ответ для Julja_lja
Вы думаете я этого не знала, ну, спасибо за справку, может кому-то будет полезно! Я это знаю! думаю мой рецепт вообще не расходиться с этой информацией!Просто вам внимательнее описание надо читать, а потом критику наводить.
Без комментариев..........
Сколько людей столько мнений....я поделилась своим. Всем спасибо! Пробуйте готовьте и будьте счастливы! Если действительно присниться лобио, это значит утро будет замечательное, этого Вам желаю!
Ну конечно... Поделиться это одно, а вот доказывать - другое. А блюдо это готовлю уже очень давно, только с луком ещё. А лобио, действительно будет сниться. За пожелание - спасибо! Вам тоже всего самого хорошего!!!
Замечательно и вам всего позитивного!
Википедия...
Лобио (от груз. ლობიო — фасоль) — блюдо грузинской, азербайджанской и армянской кухни из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и\\или зернами граната. Подается с лавашом.

Я об этом же и написала в анотации к блюду...
О чём, простите, Вы написали? О том, что лобио в переводе - фасоль? Я не пойму, Вы что только первую строчку читаете. До конца прочтите, пожалуйста... Вы знаете, если Вы приготовили блюдо из стручковой фасоли, которая переводится, как лобио, это ещё не значит, что Ваше блюдо "Лобио". Я повторюсь, но если я приготовлю суп из стручковой фасоли, даже если я туда добавлю много зелени (что для меня всегда было одним из главных составляющих "Лобио"), добавлю лук, помидоры. Ну не станет от этого суп - "Лобио", так же как и Ваша яичница (заметьте, не омлет!!!) со стручковой фасолью, не может им стать...
Вот я Вам ещё раз скопировала, если Вы не увидели, выделяю...
...Самыми распространенными и постоянными компонентами являются лук, растительное масло и винный уксус...
ПОСТОЯННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ!!!
Да... что-то очень агрессивно! Без комментариев! Успокойтесь не хотите....не готовьте так!
Так никто и не говорит, что так не надо готовить, тем более сама готовлю так уже давно. Разговор вообще о названии!!!
Я думаю вопрос исчерпан!Соблюдайте корректность, мы уже с вами все обсудили.
Простите, а в чём некорректность? По-моему Вы более некорректно общаетесь... Удачи!!!
Счастья Вам в вашей правоте!
И Вам не болеть!!!
↑Ответ для Julja_lja
Счастья вам в вашей правоте! Мы готовим так как начили нас в Баку, так любим. У меня тоже есть растительное масло, а в винном уксусе вымачивают зеленую свежую фасоль, у меня была готовая замороженная!
Тоесть научили, немного ошиблась в слове!
↑Ответ для жена deleted
По-моему агрессия от Вас больше исходит. Я не спорю, что Вы так готовите, я просто хочу сказать, что это НЕ лобио. Название другое и всё!!! А то, что это вкусно, я ни капельки не сомневалась и по-моему нигде об этом не говорила... Да и я не имела в виду только растительное масло, у меня опять такое чувство, что Вы не до конца читаете, или что-то упускаете... Да и вымачивание, как-то не отсюда...
↑Ответ для Julja_lja
Что хотите добиться?
А добиться я ничего не хочу... Вы вольны думать, как Вам угодно, и называть своими названиями что угодно. Это Ваш коммент? Это из рецепта супа "Ризотто".
Полнустью с Вами согласно, не нужно вносить путаницу в головы молодых хозяек, ризотто это точно гарнир, а не суп! надо называть блюда своими именами!
Вот и я хочу, чтобы своими именами блюда называли!!!!!!!!!!!
↑Ответ для Julja_lja
Спасибо, я так же указала эти страны в рецепте!
Смотрите в начале!
А страны-то причём?
Там тоже так готовят и называют это блюдо!
Не ожидала что разгоряться возмущенные споры!
хорошмий омлетик...
хотя это и не омлетитк...просто яичница с фасолькой...
Спасибо, просто не хочется вносить путаницу, опять разногласия возникли из-за названия блюда, почти как про Ризотто. У меня настоящее блюдо лобио и все!
Вообщем спасибо за подсказку про омлет, если действительно добавить молока, то будет сытнее и вкуснее, попробуем и так, перемешивать не будем, а запечем ровным слоем! Получить омлетик с фасолью!
Кто Вам сказал! Простите, но это лобио,а в омлете используют молоко, а здесь как видите без молока! Лобио и есть в переводе фасоль, готовят еще из красной фасоли и зеленью, тушать и тоже вкусно!
А из молодой чаще используют такой рецепт! Спасибо за голос!
Согласна с timoxa, А вообщемто омлетик получается вкусненький.
Омлет с молоком, а его здесь нет!
Вкусно, но это не лобио! Это омлетик с фасолькой!))))
Омлет обязательно готовят с молоком, или вы не согласны? У меня в рецепте нет молока, вот в чем разница!
Дело не в молоке. Если хотите, то фасоль с яйцами!))) Не обижайтесь, пож-та!)))
Я не обижаюсь, просто не хочется вносить путаницу в названиях блюд, омлет действительно с молоком и не перемешиваеться, тоесть технология другая приготовления! А лобио из молодой зеленой фасоли действительно так готовят на востоке, мой муж жил там и заполнил с детства этот рецепт, так и готовят его там местные жители, мы используем так же.
↑Ответ для жена deleted
И не только с молоком....
Спасибо! За первый голос!
Просто и ооочень вкусно!++++++++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки