Я очень скептически относилась к лимонной выпечке, считала ее химической. Но тут нашла рецепт в сети и решила попробовать, как раз купила терочку для цедры. Девочки, это нечто необыкновенное! Нежные, легкие, с чуть уловимой лимонной кислинкой! Понравятся всем, я гарантирую!
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 18 января 2010, 12:02
- 2036180
Лимонные маффины
Ингредиенты для «Лимонные маффины»:
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 400 мл
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана (я беру легкую, 10%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3365.2 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
473.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Лимонные маффины»:
-
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки
-
Взбить яйца с сахаром, думаю, лучше всего миксером, но у меня его нет и я делаю насадкой блендера
-
Добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах
-
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать. -
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по формам.
-
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут,
они сразу характерно поднимутся -
Достаем и можно сразу подавать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2016 года shemet777 #
24 июля 2016 года Арт-Зефирка #
Делала с большими кусочками шоколада, прям вот так их в серединку утапливала - объедение!
Спасибо за рецепт!
23 июня 2016 года hristya #
19 июня 2016 года Сивцова Наталья #
15 июня 2016 года aridanna #
15 июня 2016 года thevil222 #
Мой вариант-апельсин/шоколад/восточные специи
9 июня 2016 года alen 79 #
15 июня 2016 года специалист # (модератор)
3 июня 2016 года Eni #
20 мая 2016 года Кучерова Ирина #
20 мая 2016 года kariglazaja25 #
12 мая 2016 года Katerina-pilipenko #
Спасибо за рецепт!
8 мая 2016 года Jezzi #
97 месяцев назад Lanka F #
97 месяцев назад Анастасия АГ #
15 мая 2016 года Lanka F #
4 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
1 мая 2016 года panalexandra #
26 апреля 2016 года Маргарошка #
25 апреля 2016 года Жанчик Я #
Наша семья очень любит кексы,пробовала множество рецептов,такой как у Вас нравится больше всего,тем что не надо класть много маргарина или сливочного масла,как в других рецептах.Эти такие же нежные и сдобные,но не такие тяжелые для желудка,как с маслом.
И не черствеют несколько дней ( если доживут,конечно, что бывает редко)
А еще мое дополнение,я беру апельсин среднего размера,вместе с кожурой перекручиваю на мясорубке,готовую кашицу(цедра с мякотью и соком) добавляю ко всем ингредиентам.Кексы получаются ароматные,с апельсиновым вкусом.
24 апреля 2016 года олечка варкова #
97 месяцев назад Галка41 #
19 апреля 2016 года Кристина М 2016 #
Любимый оценил!
16 апреля 2016 года ainalline #
20 мая 2016 года Кучерова Ирина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: