Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

larik_malashaПоваренок 8 уровня

19 марта 2010, 15:36
106688

Пирог "Сахарный"

Сладкая, ароматная французская дрожжевая выпечка!!! Я не ожидала, что получится так вкусно! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Пирог "Сахарный"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Дрожжи (сухие, неполная) — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (1 щепотка)
Молоко — 1/4 стак.
Масло сливочное — 50 г

Начинка

Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Масло сливочное — 10 г

Время приготовления: 130 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2173.4 ккал	белки 48 г	жиры 67.6 г	углеводы 345.3 г
100 г блюда
ккал 207 ккал	белки 4.6 г	жиры 6.4 г	углеводы 32.9 г

Рецепт «Пирог "Сахарный"»:

В теплом молоке растворить 3 ст. л. сахара и дрожжи.
В салатнице смешать муку, яйцо и соль.
В эту смесь ввести растворенные в молоке дрожжи.
Затем влить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Получается гладкое тесто (возможно, придется добавить муки, чтобы тесто не прилипало). Поставить в теплое место на 1 час.
Оно немного поднимется.
Выложить тесто в форму (я не смазывала ничем). Форма около 22 см. И снова на 1 час в теплое место.
Оно опять поднимется.
Я сделала насечки ножом на тесте. И посыпала сахаром.
Смешала молоко и яйцо, залила пирог. (Молока и яйца получилось много, я использовала только 4-5 ложек, а остальное в омлет). А также накидала масло, нарезанное кусочками.
И на 20-30 мин. в разогретую до 210 градусов в духовку. До зарумянивания.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42326/]Пирог "Сахарный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42326/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/15/39/472724_71989-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сладкая, ароматная французская дрожжевая выпечка!!! Я не ожидала, что получится так вкусно! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Сахарный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/15/39/472724_71989-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Сахарный" title="Рецепт: Пирог Сахарный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкая, ароматная французская дрожжевая выпечка!!! Я не ожидала, что получится так вкусно! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Сахарный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Сахарный"

Сладкая, ароматная французская дрожжевая выпечка!!! Я не ожидала, что получится так вкусно! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Сахарный"»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Яйцо куриное Соль Молоко Масло сливочное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1767

Творожно-дрожжевой пирог "Сахарок"

103
982
51275

945

Немецкий пирог с яблоками и шафраном

107
483
11199

316

Масляный пирог "Роте грютце"

176
316
7579

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Пирог "Сахарный"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 августа 2013 года Koning #

Лариса, огромное спасибо за рецепт!!! уже неоднократно готовила этот нежнейший пирог, а вот вчера отнесла к соседке на чай...так ее муж , откусив кусочек, сказал : " ,,,,Ммммммммм..время остановилось"...ха-ха..все таки очень приятно такое услышать от соседа

, спасибо еще раз))) фото выложу на форуме.

5 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

как я рада

13 ноября 2012 года Томик75 #

Лариса,в очередной раз приготовила пирог по Вашему рецепту.Очень вкусный получился!!!Напомнил мне вкусу кулич.Правда,я залила его всем объёмом молоко с яйцом и внизу получился сладкий омлет.Читала рецепт и забыла,что нужно использовать всего несколько ложек.Спасибо!!!!

13 ноября 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада!!! Спасибо!

17 апреля 2012 года Nadya_E #

Какой солнечный шикарный пирог!

8 февраля 2012 года Касуля #

[+4]

Спасибо! Просто восхитительно, очень вкусно.

8 февраля 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада!!!

28 октября 2011 года Leslab #

Моему семейству очень понравился пирог.Вкусненько

Спасибо за рецептик

28 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

очнь рада! спасибо!

6 июня 2011 года laura25 #

большое спасибо...вчера я выпекала пирог. очень вкусно

7 июня 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье! мне очень приятно!

24 января 2011 года Ollvin #

Спасибо. Быстро, между делом, испекся вкуснейший десерт!

24 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое !!! я очень рада!!!

18 января 2011 года Ганночка #

а сколько живых дрожжей?я просто сухими не пользуюсь

18 января 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

к сожалению, я не знаю. Посмотрите, сколько бы вы пустили дрожжей на такое кол-во муки.

4 ноября 2010 года наталья_26 #

обалденный пирог!!!!!!!просто супер!буду надеятся что это мой рецепт!!!

4 ноября 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я тоже буду надеяться! спасибо огромное!

26 октября 2010 года nesmeiana #

Я честно пыталась сделать этот пирог. Два раза! Четко следовала рецепту. Но тесто упорно не желало подниматься. Стояло в теплом месте почти весь день. И только к вечеру соизволило стать немного пышнее.. Я его выпекла. Получилось сладко, но как-то тяжеловато.. нет пышности, мягкости.. сахарности, что ли.. Вобщем, что-то у меня не получилось.. Видимо, не мой рецепт.[x]13:04 26.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 октября 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

вам нужно проверить качество ваших дрожжей. Когда вы кладете дрожжи в теплую жидкость, должна образоваться пенка. Муку просейте. Здесь в любом случае проблема с дрожжами, если тесто не поднимается.

26 октября 2010 года nesmeiana #

Дрожжи нормальные, всё делала как написано. Я вообще не очень дружу с сухими дрожжами. Мне как-то больше по душе прессованные. С ними как-то мне легче. Муж сказал, что я на сухие дрожжи слово заветное не знаю

26 октября 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, действительно, что с ними трудно подобрать правильные пропорции! я вот недавно "воевала" с рецептом хлеба без замеса, на фото такой мягкий хлебушек, а у меня оба раза блинчик выходил! ну я бросила это занятие, теперь делаю хлеб традиционным способом!

26 октября 2010 года nesmeiana #

Вот и я так же. Вот чувствую, что не мой рецепт. Ваших рук он слушается, а моих нет. Все люди разные. "Будем искать" (с)

26 октября 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, очень жаль, что не получился! а вы попробуйте другое тесто, но используйте сахарную корочку, в этом рецепте именно корочка является изюминкой.

26 октября 2010 года nesmeiana #

Да, взяла себе на заметку. Спасибо большое

26 октября 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье !

14 августа 2010 года athina #

Замечательный пирог, румяный такой, просто прелесть!

14 августа 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное! попробуйте.

3 июня 2010 года tilora #

Кажется мой плюсик 190-й? Значит пирог вкусный. Молодец, тезка, вкусные у тебя пироги!

3 июня 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо, Ларочка, рада, что понравился пирожок!

22 мая 2010 года анжелчик #

буду пробовать...спасибо

22 мая 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье!!!!!

16 апреля 2010 года Aleshina1 #

Ммммммммм!Хочу! Беру в КК.

16 апреля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибочки!!! угощайтесь!

6 апреля 2010 года Lanalegr #

Ням,нямка,забрала

6 апреля 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

угощайтесь!

31 марта 2010 года komsa233 #

Видно на разрезе какой нежный получился, аж светится!

31 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо!

29 марта 2010 года icekorolevna #

Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, получилось очень вкусно!

29 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ой! я очень рада, что все получилось, и что вам понравилось!!!! ура!

30 марта 2010 года icekorolevna #

меня можно на ТЫ, я Оля

30 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

приятно познакомиться!!!! А я - Лариса!

29 марта 2010 года Silverina1 #

хороший рецепт

29 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо! попробуйте!

29 марта 2010 года tanu6kin21 #

Интересный и достаточно простой рецепт!

29 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибочки!

28 марта 2010 года mamsik50 #

СПАСИБО, ЗАБИРАЮ К.К.

28 марта 2010 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

ВАМ спасибо!!! угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Сахарный"

Ингредиенты для «Пирог "Сахарный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Сахарный"»:

Другие варианты рецепта

Сахарный пирог

Творожно-дрожжевой пирог "Сахарок"

Масляный пирог

Немецкий пирог с яблоками и шафраном

Масляный пирог "Роте грютце"

Похожие рецепты

Пирожки с потрохами и моцареллой

Влажная коврижка с яблоками и орехами

Заливной пирог-суфле

Пирог постный "Чай&Orange"

Тыквенный пирог

Яблочный пирог

"Валентинка" с айсингом

Пирожки с капустой и грибами

Пирог "Золотое Сердце"

Фотографии «Пирог "Сахарный"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!