Я видела, что существует не один похожий рецепт восточных сладостей (Басбуса)... пришел он ко мне так же, как и многие мои блюда - из афганской кухни. Мой рецепт показался мне одним из легких и быстрых, поэтому решила представить его на ваш суд.
ivolga70Поваренок 3 уровня
- 17 мая 2010, 1:41
- 23626
Сладкий восточный десерт
Ингредиенты для «Сладкий восточный десерт»:
- Крупа манная (среднего помола: Semolina, Orta, Boy, Irmik) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 2 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5893.5 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
274.4 г |
углеводы
760.9 г |
| Порции | |||
| ккал 736.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 34.3 г |
углеводы 95.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 403.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 52.1 г |
Рецепт «Сладкий восточный десерт»:
-
Смешиваем 1 стакан сахара и 6 яиц.
-
Добавляем разрыхлитель для теста (сода здесь не подойдет) и манку.
Ложкой перемешиваем. -
Льём полстакана масла и ванилин, также хорошо перемешиваем до образования однородной жидкой массы.
-
Наливаем на противень и ставим в духовку на отметку 4 на 25-30 минут.
Форму смазывать маслом не надо. -
Тем временем приготовим сироп. Два стакана воды на стакан сахара, поварим, пока не разойдется сахар. Затем даем сиропу полностью охладиться.
Я добавила в сироп немного ванилина и пожалела, так как в чистом прозрачном сиропе появились черные точечки-песчинки. -
Когда наш "пирог" готов, даем ему остыть и разрезаем на ромбики.
-
Заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: