Салат из зеленых помидоров

Вкусы: острый

Тэги: закуска

21 сентября 2010, 15:46

опубликовал

	genik
	Уровень:
	Отзывы: +17 0

Категория: Заготовки -> Соленья -> Ассорти

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
Неожиданные гости: На закуску

Описание: Сезон закончился, а зеленых помидор осталось много. Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат!

[просмотров - 23580]

Ингредиенты для "Салат из зеленых помидоров"

Помидор (зеленые) — 1-1.5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5
Уксус (белого вина) — 500 мл
Специи (соль морская крупная, орегано молотый)
Масло подсолнечноe — 500 мл

Рецепт "Салат из зеленых помидоров"

Зеленые помидоры моем и режем пластинками. Солим и оставляем на 2 часа (помидоры дадут сок). Опрокидываем на дуршлаг, чтобы весь сок стек.

Режем полукольцами лук, пластинками чеснок. Перемешиваем с помидорами, заливаем уксусом (можно добавить немного воды) и оставляем мариноваться около 24 часов. Опрокидываем салат на дуршлаг и ополаскиваем под проточной водой.

Салат перекладываем в стерилизованные баночки. Слой салата посыпаем молотым орегано (не жалеть!), затем опять слой салата и посыпать орегано и т.д. Заливаем маслом доверху. Закрываем винтовыми крышками. Готовность - через месяцок. Салатик остренький, на любом столе будет хорошо смотреться!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/49565/]Салат из зеленых помидоров[/url]
[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/49565/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3523/352370.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Ассорти
Сезон закончился, а зеленых помидор осталось много. Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат!

Ингредиенты: Помидор, Лук    репчатый, Чеснок, Уксус, Специи, Масло подсолнечноe. 
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49565/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Салат из зеленых помидоров" src="http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3523/352370.jpg"/></a>
<a href="http://www.povarenok.ru/"><img src="http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49565/">Салат из зеленых помидоров</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px"><strong>Описание:</strong> Сезон закончился, а зеленых помидор осталось много. Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат!</div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Рецепты:</strong> <nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/35">Заготовки</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/119">Соленья</a></nobr> -><nobr><a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/category/122">Ассорти</a></nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0px"><strong>Ингредиенты:</strong> 
<a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/15195">Лук    репчатый</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>, <a style="color:#d59c01" href="http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12515">Масло подсолнечноe</a>.<br></div>
<br><div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49565/">Читать рецепт полностью >></a></div><div style="clear:both;"> </div></div>

Как это будет выглядеть?

Салат из зеленых помидоров

Варианты рецепта (4)

Комментарии: