Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 28 ноября 2010, 12:52
  • 15414

Ватрушки творожные с маком

Рецепт: Ватрушки творожные с маком

В холодный, хмурый, осенний вечер приятно собраться всей семьей за чаем. А когда в доме пахнет домашней выпечкой, это всегда радует. Вчера к чаю у меня были ватрушки с творогом и маком. Мак у нас в семье любят все. Попробуйте и вы такую выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Ватрушки творожные с маком»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6114.3 ккал 		белки
225.4 г 		жиры
222.7 г 		углеводы
809.4 г
Порции
ккал
305.7 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
260.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
34.4 г

Рецепт «Ватрушки творожные с маком»:

  • Готовим опару. В теплом молоке растворить дрожжи, столовую ложку сахара.
    Добавить полстакана муки.
    Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.

  • Тем временем яйца растереть с сахаром и солью (щепотка).
    Растворить масло, добавить к яйцам, перемешать.

  • Сдобу соединить с опарой, всыпать остальную муку. Замесить тесто - оно должно быть мягким. Оставить в теплом месте на 1,5 часа.

  • Творог смешать с маслом, 100 г сахара, 2 желтками, крахмалом. Я пользовалась блендером.
    2 белка взбить с 50 г сахара и аккуратно соединить с творогом.

  • Мак протереть, смешать с сахаром, сухарями, молоком.
    Закипятить, остудить.

  • Тесто разделить на 20 частей, сделать из них лепешки, в них углубления.
    В углубления разложить творог.
    Смазать желтком края ватрушки.

  • На творожную массу положить маковую начинку.

  • Ватрушки оставить на 10 мин. для расстойки.
    Выпекать 25 мин. при 200*С.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник На ужин

Теги: выпечка ватрушки

Вкусы: маковый сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушки творожные с маком
Рецепт: Ватрушки творожные с маком

В холодный, хмурый, осенний вечер приятно собраться всей семьей за чаем. А когда в доме пахнет домашней выпечкой, это всегда радует. Вчера к чаю у меня были ватрушки с творогом и маком. Мак у нас в семье любят все. Попробуйте и вы такую выпечку.

Ингредиенты для «Ватрушки творожные с маком»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (20)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Ватрушки очень я люблю,
В ряд их дружно положу,
Буду кушать по одной,
Запивая кофейком
Очень рада буду я,
если Вам понравится!
Ведь ватрушку скушаешь -
и уже красавица!
Ахх-ха, зачЁтная хохма
Спасибо!!! Готовлю только их!! ОЧЕНЬ вкусно! Тесто нежнейшее!!! Спасибо!
И Вам спасибо за доверие к рецепту!!! Мне очень приятно, что он Вам понравился и прижился на вашей кухне!
Спасибо, за ооооооооочень вкусный рецепт ! Делаю уже несколько раз улетают на ура! Кстати я теперь без мака ватрушки и не прдставляю
А Вам спасибо за доверие! Я рада, что рецепт пригодился и прижился на Вашей кухне! Я мак вообще люблю... По моему мнению, с ним выпечка всегда вкусная!
Удалено модератором Ируня
Прелесть что такое Ваши ватрушки, всегда любила с творогом, и с добавлением мака с удовольствием попробую!!!
Спасибо, Ирина, что заглянули! Мне очень приятно, что Вам понравились!
... Ваши ватрушки - это глубокое погружение в счастливое детство, да ещё на фоне красной посуды в белый горошек ... ну, точно - ватрушки!
Спасибо, Нина! Это точно, ватрушки - блюдо домашнее, семейное...Гостям не подашь, а вот в семейном кругу то, что нужно!
Очень тёплые и домашние!
Очень вкусные ватрушки !!!
Спасибо! Это точно!
интересный рецептик.
Спасибо, что заглянули!
Ватрушки с творогом, всегда объедение !
Большое Вам Спасибо! Не узнала Вас с новой аватаркой, вроде бы ник знакомый...Сходила специально к Вам на страничку. К праздникам подготавливаетесь?
ах, спасибо) Напеку Ваших ватрушек...
И Вам спасибо! Пеките на здоровье! Приятного аппетита!
Очень симпатичные получились, так и просятся что бы съели, еще вкусно и с небольшой добавкой варенья.....++++++
Вам спасибо и за приятный коммент, и за идею с вареньем! Попробую и по Вашему способу испечь!
У Вас такие аппетитные ватрушки получились! Я бы хотела сделать их, только может Вы подскажите, если дрожжи использовать сухие, то сколько их надо? Спасибо!
Спасибо за оценку! Если честно, то больше люблю использовать дрожжи прессованные. По-моему соотношение сухих дрожжей к прессованным 1:3. То есть грамм 10.
Спасибочки, попробуем сделать!
красивые ватрушки.. как раз самое оно в зимний вечер....
Спасибочки!!! Ага, люблю дрожжевую выпечку для домашних "посиделок".
У нас в семье тоже все любят мак, а ваши ватрушки такие аппетитные, мммм.....Спасибо за рецепт!
Элла, так приятно, что Вы заглянули!!! Вам спасибо за добрый отзыв! Рада, что понравились мои ватрушки!
Ой, какие уютный ватрушки, так бы и стянула одну и на улицу гонять в прятки....
Это я что то замечталась..
Спасибо, Снежаночка! Почему же замечталась? Скоро Лерочка подрастет, обязательно вспомнишь и прятки, и догонялки... Малыши знаешь как бегают!
Ой, я уже готова)))
Скоро, скоро! У меня дочка ходить сама боялась, хоть за пальчик держалась. А елку новогоднюю увидала, бегом к ней потопала. И за маму забыла...
Ой может и у нас так будет!!!!
какие аппетитные !
Рада, что заглянули! Они еще и вкусные!
Обожаю ватрушки просто супер
Спасибо Вам!!! А я почему-то была к ним незаслужено равнодушна, а вот с маком мне понравились!
Очень вкусные ватрушки-у нас тоже любят мак забрала в КК
Спасибо! Рада, что у нас общие вкусы! Пользуйтесь на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки