Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алла 1976Поваренок 5 уровня

25 января 2011, 18:03
293341

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко (теплое, для теста) — 400 мл
Масло сливочное (растопленное для теста) — 100 г
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2шт - для теста, 1шт - для смазывания) — 3 шт
Дрожжи (сухие, активные, для теста) — 11 г
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 5 стак.
Сосиска (для начинки) — 25-30 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6782.2 ккал	белки 186.9 г	жиры 343.2 г	углеводы 744.8 г
100 г блюда
ккал 243.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Молоко вскипятить. Масло растопить и добавить в молоко. Хорошо размешать.
Яйца растереть с сахаром и солью.
В молочную смесь влить яйца.
Добавить постное масло.
Сухие дрожжи смешать с мукой.
Замесить тесто, как на оладьи.
Когда подойдет, добавить оставшуюся муку и дать подойти еще раз.
А теперь оформляем наши сосиски,
как показано на фото.
Вот так.
Смазываем пирожки яйцом и выпекаем при 180*С 35-40 минут.
С пылу, с жару!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/]Сосиски в тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3972/397259.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сосиска.
Тэги: выпечка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3972/397259.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте" title="Рецепт: Сосиски в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53937/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте

Хочу представить на Ваш суд сосиски в тесте.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Молоко Масло сливочное Сахар Соль Масло растительное Яйцо куриное Дрожжи Мука пшеничная Сосиска

Тэги: выпечка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2609

Сосиски в тесте "Для удовольствия!"

100
434
5732

402

Булочки "Завтрак на скорую руку"

18
340
7558

237

Свиная колбаска, запечённая в тесте

43
54
2448

Показать все варианты рецепта (18)

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 сентября 2018 года Киса-Зая #

+18

[+5]

Вкусное тесто, простой рецепт. Рекомендую к приготовлению.

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

13 сентября 2018 года sergey sorokin2408 #

Благодарю!)

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Катюня2008 #

+18

[+5]

Вот спасибо. Дети очень любят сосиски в тесте. Раньше покупала. Сейчас делаю сама )

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Аналогично.Это тесто вообще универсальное!

1 июля 2018 года caramel77 #

+13

[+5]

Вкусные и нежные булочки

26 декабря 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

30 мая 2018 года РегинаСеня #

+14

[+5]

я просто в восторге от теста

попробуйте и не пожалеете

Я из одной части накрутила сосисок в тесте и на пицу оставила (заморозила)

10 июня 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

6 мая 2018 года alexkuchinski #

+20

[+5]

Очень хорошее тесто. С вашим тестом готовила не только сосиски, но и пирожки с капустой и картошкой.

10 мая 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательная выпечка!

20 апреля 2018 года Куликова Алла #

Тесто шикарное!!!не липнет, очень легкое в работе!спасибо за такой замечательный рецепт! готовила половину порции-получилось четко на 12 сосисок

2 мая 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо,я очень рада,что понравилось!

9 января 2018 года VolOksana #

+19

[+5]

Замечательные сосиски, формовка отличная, тесто нежное и вкусное, добавила в каждую тонкую полоску сыра, кое где сыр показался наружу, но это только добавило пикантности, такие сырные потеки аппетитные, спасибо Аллочка за рецепт, будем пользоваться с удовольствием!

25 февраля 2018 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо большое.Рада,что понравилось!

16 декабря 2017 года Ефремова72 #

+24

[+5]

Наверное трудно удивить рецептом "сосиска в тесте", но вот попадётся такой рецепт на сайте и сразу бежишь готовить. И не важно, что в холодильнике всего три сосиски остались. Ничего, разрезала- стало 6 сосисок.А главное непременно хочется повторить такую формовку из теста, ну и конечно тесто строго по-рецепту замесить. Алла 1976 спасибо огромное, что поделились рецептом. Тесто вкусное, пушистое. Всем, всем срочно стряпать вкусные пирожки по этому рецепту и не только с сосисками.!

31 декабря 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Как приятно читать такие комментарии.Тесто действительно универсальное,спасибо за доверие!

6 декабря 2017 года candylenok #

+24

[+2]

Отличный рецепт! ))) Муж и дети оценили!

6 декабря 2017 года nnutty #

Отличная подача!

7 декабря 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для candylenok

Спасибо!Фото замечательное!

1 ноября 2017 года yasiki-2017 #

+16

[+5]

Очень вкусно. Готовлю второй раз. Спасибо большое за рецепт

3 декабря 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

16 октября 2017 года ikamaka #

Я правильно поняла, что тесто замешивается на горячем молоке?
И яйца не сворачиваются???

3 декабря 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Нет,молочная смесь(молоко+масло)должны быть теплыми,но не горячими!

8 сентября 2017 года несмеяна 123456 #

+23

[+5]

Аллочка, спасибо ! Очень вкусное тесто, выпечка обалденная получается!

3 декабря 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Мое любимое тесто!

1 августа 2017 года savenkovaol #

+21

[+4]

Спасибо огромное за идею! Тесто отличное, и хотя есть свой годами отработанный универсальный рецепт, этот вариант, пожалуй, более удачный. По совету iriban сделала конвертики с двумя разрезанными половинками, получились такими большими, что еле втиснула 6 шт. на противень. Остаток теста пошел на пиццу.

1 августа 2017 года korztat #

Замечательные "мумии"- это я давно так окрестила подобные конвертики с начинкой!

И тесто прекрасное, часто его готовлю!

1 августа 2017 года savenkovaol #

А мой сын назвал их "форнетти", у нас есть сеть, где изделия похожи на эту выпечку. Но "мумии" тоже подходящее название для этих булочек-сосисочек!

1 августа 2017 года korztat #

13 августа 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для savenkovaol

Какие красивые получились.А тесто действительно универсальное.Я много не сладкой выпечки на нем пеку.

25 мая 2017 года Tatiana1214 #

Замечательный!!!!

25 мая 2017 года Tatiana1214 #

Спасибо большое за рецепт!!!Ооочень замечательнвй,получились с первого раза!!!

26 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Очень рада,спасибо за доверие!

22 мая 2017 года красавица киса #

+29

[+4]

Вот и мои сосиски! Очень вкусно получилось!Подавала с грузинским и горчичным соусом. Спасибо за рецептик!

22 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Надюша, как ты аккуратно завернула сосиски в тесто

22 мая 2017 года красавица киса #

Спасибо Аллочка! Это они готовые такие красивые получились,а когда заворачивала такие страшненькие были...

22 мая 2017 года caramel77 #

↑Ответ для красавица киса

Шикарные сосиски

22 мая 2017 года красавица киса #

Катюша спасибо!

25 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для красавица киса

Замечательные!

20 мая 2017 года красавица киса #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Много хороших отзывов по тесту. Скажите,а для какой еще выпечки оно подойдет. Получится ли из него пицца или лепешки? Может пирожки или булочки?

20 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Это мое любимое универсально тесто для несладкой выпечки.Печь можно все,что душа пожелает.

21 мая 2017 года красавица киса #

Спасибо за ответ. Сейчас уже не успеваю,а завтра прикреплю фото моих сосисок!

21 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Подскажите, пожалуйста, 5 стаканов муки по сколько грамм?

25 апреля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Стакан 250 грамм,но вы сразу всю не добавляйте,смотрите по консистенции теста.

25 апреля 2017 года ksuxa1987 #

Спасибо

12 апреля 2017 года iriban #

+28

[+5]

А вот и мои сосиски в тесте.

Очень понравилось тесто, было приятно с ним работать. Спасибо автору за рецепт, обязательно буду пользоваться и в дальнейшем.

12 апреля 2017 года cook_with_smile #

Как здорово у вас получилось!

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо большое.

Мне очень нравится такое плетение. Но чтобы рисунок получился более красивым я сосиски разрезаю вдоль и кладу в два ряда)

12 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для cook_with_smile

отличная идея! я еще подумала, какие у вас широкие сосиски получились, как булочки - теперь понятно! молодец!

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для iriban

Чудесная, по-русски преподнесено. Фото шикарное. Поздравляю.

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо)

Я сейчас живу в Италии. У моего мужа дома полно всяких сувениров из России и матрешки и балалайки и эти домовята) Вот я и использую их для фотосессий, скучаю по Родине)

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Приезжай чаще в гости на Родину.

12 апреля 2017 года iriban #

Спасибо) Сынуля закончит учебный год и летом полетим на Родину)

12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

ещё чуть-чуть осталось.

13 апреля 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для iriban

Замечательные и сосиски,и фоточка!

13 апреля 2017 года iriban #

Спасибо большое за рецепт и за отзыв)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сосиски в тесте

Ингредиенты для «Сосиски в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сосиски в тесте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сосиски в тесте» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов