Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 619619
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2011 года KOLO #
14 марта 2011 года АннушкаО #
14 марта 2011 года Nika #
13 марта 2011 года Natik_797 #
13 марта 2011 года ЯлюбимаЯ #
13 марта 2011 года Natik_797 #
13 марта 2011 года галина 58 deleted #
13 марта 2011 года Вика_1807 #
13 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
17 марта 2011 года anna74 # (автор рецепта)
17 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
13 марта 2011 года Katatsuburi #
13 марта 2011 года Васильна #
13 марта 2011 года anna74 # (автор рецепта)
16 марта 2011 года anna74 # (автор рецепта)
13 марта 2011 года Людмила НК #
13 марта 2011 года умка #
13 марта 2011 года Балерина #
13 марта 2011 года anna74 # (автор рецепта)
13 марта 2011 года yana69 # (модератор)
13 марта 2011 года Desert rose #
13 марта 2011 года Оля-ля-ля #
13 марта 2011 года Kriss deleted #
13 марта 2011 года rekha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: