Эти рогалики экономные: для них не требуются ни яйца, ни молочные продукты. Также они хороши для тех, кто соблюдает пост. Для них также не требуется маргарин, содержащий вредные консерванты. Тесто получается хрустящее, похожее на слоеное. Рецепт мне дала моя родственница. Пересмотрела все рецепты, такого не нашла.
anna74Поваренок 4 уровня
- 13 марта 2011, 16:43
- 619477
Постные рогалики
Ингредиенты для «Постные рогалики»:
- Вода (чуть теплая) — 1 стак.
- Дрожжи (прессованные) — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Повидло (лучше всего из антоновки) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.9 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
562.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Постные рогалики»:
-
В чуть теплой воде развести дрожжи, добавить сахар и щепотку соли. В миску насыпать половину муки. Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, подсолнечное масло, муку и рубить ножом, таким образом вымешивая тесто. Тесто подходит во время замешивания и разделки.
-
Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей, как показано на фотографии. Муку подсыпать не нужно, тесто не липнет.
-
Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.
-
Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2017 года Савельева Анастасия #
Делала также на сухих дрожжах (пакет 10 гр быстрых САФ-момент), тесто не рубила, просто замесила и все отлично получилось с начинкой из инжирного конфитюра. Спасибо за рецепт!
26 марта 2017 года Катуша #
20 марта 2017 года kaan #
19 марта 2017 года blkompany2 #
19 марта 2017 года Катуша #
19 марта 2017 года Катуша #
16 марта 2017 года liezhova #
Вместо повидла использовала садовые замороженные яблоки (+ корица и чуть крахмала) .
9 марта 2017 года Юлик20 #
16 марта 2017 года liezhova #
6 марта 2017 года Юля и Гена #
6 марта 2017 года Юля и Гена #
11 февраля 2017 года Вечерка #
9 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #
9 февраля 2017 года MarGoon #
9 февраля 2017 года korztat #
9 февраля 2017 года MarGoon #
31 декабря 2016 года 79213725140 #
26 декабря 2016 года julihka08 #
3 декабря 2016 года rosinenkova #
2 декабря 2016 года ол36я #
2 декабря 2016 года ол36я #
15 ноября 2016 года блю перл #
2 ноября 2016 года Галя Бар #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: