Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 11 января 2014, 21:32
  • 30677

Кранц творожный с вишней

Рецепт: Кранц творожный с вишней

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3646.4 ккал 		белки
164.4 г 		жиры
131.1 г 		углеводы
457.4 г
Порции
ккал
364.6 ккал		 белки
16.4 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
45.7 г
100 г блюда
ккал
241.5 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
30.3 г

Рецепт «Кранц творожный с вишней»:

  • В просеянную муку добавить яйца, сметану, мягкое масло, сахар, соль и дрожжи. Замесить тесто. Поставить его подходить в теплое место на час.

  • Приготовить начинку. Творог смешать с пудингом, сахаром и яйцом. Добавить корицу и апельсиновую цедру.

  • Когда тесто поднимется, выложить его на доску и разделить на три части.

  • Для выпечки необходима разъемная форма. Раскатываем одну часть теста по размеру формы и выкладываем на низ формы.

  • Сверху выкладываем начинку.

  • Затем новый пласт теста.

  • Снова начинку, посыпать вишней. Накрыть последним пластом теста. Острым ножом сделать надрезы к центру не до конца.

  • Затем каждый кусочек поворачиваем вокруг своей оси один-два раза.

  • Надеваем разъемное кольцо, ставим в теплое место на расстойку на полчаса.

  • Смазываем взбитым яйцом. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

  • Остудить на решетке.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак полдник десерт ужин обед

Вкусы: сладкий творожный вишневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кранц творожный с вишней
Рецепт: Кранц творожный с вишней

Простой в приготовлении, очень нарядный сдобный пирог интересной формовки. Можно пофантазировать с начинкой. Идеально для воскреснего семейного чаепития.

Ингредиенты для «Кранц творожный с вишней»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кранц творожный с вишней» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Прочитав комментарии, решила уменьшить количество творога в начинку в два раза, в самый раз получилось, но без вишни. Тесто подошло прекрасно, готовиться пирог легко. После выпекания пирога, оставила его в выключенной духовке еще на 10 минут, боялась, что не пропечется. Домашние не дождались, когда пирог остынет, потребовали подавать к столу, так прямо с жару, с пылу. Вкус порадовал. Фотографировала вечером, не взыщите. Оценка 5+
Большое спасибо за такой красивый отчет. Выглядит великолепно.Очень рада, что понравился.
пирог пекла... не понравился.. начинки много.. (я ещё и не всю использовала).. а тесто хорошее
Попробуйте с другой начинкой, тут большой простор для фантазии.
Очень заинтересовал ВАш рецепт. Привлекательно, Но прошу прощения за, возможно, глупый вопрос. А что такое пудинг ванильный? Он просто необходим или можно без него? Спасибо.
Очень правильный вопрос. Пудинг сухой-это сухая смесь для приготовления пудингов, имеющая в составе преимущественно крахмал и загустители, служит для стабилизации начинки, чтобы не расползалась. Вполне можно заменить обычным крахмалом.
Очень правильный вопрос. Пудинг сухой-это сухая смесь для приготовления пудингов, имеющая в составе преимущественно крахмал и загустители, служит для стабилизации начинки, чтобы не расползалась. Вполне можно заменить обычным крахмалом.
Спасибо за пояснение, а то найти у нас пудинг оказалось нереально
↑Ответ для Жен Жен
Spasibo. togda bugu gotovit’.
Испекла Большое спасибо за замечательный рецепт Такое чудо действительно не грех на праздничный стол приготовить Разъемной формы под рукой не было, пекла просто в большом блюде, в котором потом пирог и подавался, поэтому он имел форму цветка, а не круга А еще начинка у меня была творожная для одного слоя и орехово-яблочная для другого
Большое спасибо за отзыв, мне очень приятно!
а мне не очень,много творога,если по рецепту
Получился великолепно, нежный, в меру сладкий, порадовала всех кого смогла. Несмотря на морозы и холод дома, тесто поднялось волшебно, ибо использовала режим "тесто" в мультиварке. Делала всё строго по рецепту и результат потрясающий! Большое спасибо за замечательный рецепт! Просто и со вкусом во всех смыслах!
Большое спасибо, как же мне приятно, что вам понравилось.
Спасибо за рецепт, пирог получился!!!!!!! вот фото -https://www.povarenok.ru/photo/13665/. Переживали мы с сыном, что тесто не подходило, но в духовке тесто подошло. Из рекомендаций -начинку можно подсластить)))) Пирог вкусный, красивый и огромный!!!!!!!! мы вместо вишни клубнику мороженную использовали, а вместо корицы-орехи)))
Потрясающе красиво у вас с сынулей получилось Представляю, как это вкусно клубника с орехами! Очень понравился на фото ваш помощник, вам обоим здоровья и успехов.
Спасибо за теплые слова, от помощника привет, он интересовался понравился ли Вам пирог в нашем исполнении)))
Испекла пирожок. Получился высокий и красивый. Моим домашним очень понравилось, а как на меня, то сахара в начинку можно и побольше положить. Вместо вяленой, взяла консервированную вишню. Тесто у меня в тепле стояло не час, а два, т.к. очень мало поднималось. При раскатывании оставались крупинки дрожжей. После выпекания их не было заметно. В следующий раз дрожжи я предварительно разведу в воде. Спасибо.
Спасибо, очень приятно. А насчет дрожжей я специально указала, что дрожжи быстродействующие. Активные надо сначала замачивать в теплой воде или молоке, чтобы они заработали. Хотя дрожжи не всегда предсказуемы. Вот как в предыдущем комменте.
Увы, не пропеклось... Мне сразу показалось, что 6 г дрожжей не хватит, но доверилась. Надо было сыпать весь пакетик 11 г, как обычно делаю.
Ой. как печально. Для отмеривания дрожжей я использую мерную ложечку от хлебопечки, но у обычно меня пакетика 11 гр хватает на три-выпечки.
Ммм какой аппетитный пирог.
Светочка, прекрасный пирог!
Испекла! Получилось очень вкусно и невероятно красиво, такую выпечку не стыдно и на праздничный стол поставить. А в начинку я добавила 200г сметаны, а то творог совсем сухой был.
Но я удивлена, что все вышло на ура - тесто в миске у меня не совсем не поднялось, хоть я его и так, и эдак грела, и в теплой воде и на батарее. Выглядело скорее как песочное тесто, и я уже раздумывала, а не сделать ли мне с начинки сырников, а тесто выкинуть.. Но рискнула, и в духовке за 5 минут до готовности (когда включила вентилятор) пирог вдруг поднялся и стал таким же пышным, как на фотографиях.
Обязательно повторю!
Большое спасибо за подробный отчет. У меня все происходило точно так же. Я очень-очень рада, что вам понравилось.
Светочка, не могу мимо пройти! Супер!
Любочка, спасибо за внимание и теплое отношение к моим "вкусняшкам"
Простите, уже увидела в комментах.
Ничего страшного,
Замечательно!Такой пирог- и не мой? Беру!Только подскажите,пожалуйста, размер формы.Спасибо.
Спасибо! Форма -24 см.
Вот это чудо! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, очень приятно.
Пудинг-это сухая смесь? А вместо его,что положить?
Вместо него можно положить пару столовых ложек крахмала.
Спасибо!!!
На здоровье!
И шо ж это такое делается!? Это ж вкуснятина какая! А повернуть каждый кусочек вокруг своей оси... Это ж гениально и потом красиво! Опять же спасибо. Беру, с вашего позволения, будем баловать домашних.
Большое спасибо за такой комплимент
Спасибо! Вкусно! Теперь - это мой любимый рецепт! Пирог можно часто делать, а начинку менять на другие продукты (др. фрукты, шоколад и т.д.)
Большое спасибо, вы совершенно правы, с начинкой можно проявить много фантазии и каждый раз будет новый пирог.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556

Каркасный дом с террасой "Ошава" V556
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки