Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

30 марта 2014, 19:15
298784

Булочки с сосисками

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (прессованные) — 30 г
Сосиска — 18 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5384.9 ккал	белки 151.5 г	жиры 270.8 г	углеводы 614.5 г
100 г блюда
ккал 256.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Булочки с сосисками»:

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца
Добавить порциями муку
Замесить мягкое, эластичное тесто
Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора
Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.
Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук
Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками
Затем подворачиваем тесто на сосиску
Полоски теста завернуть наверх
Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку
Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка пикник булочки сосиски

Вкусы: сдобный сдобное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/]Булочки с сосисками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Ингредиенты: Молоко, Соль, Сахар, Яйцо куриное, Желток яичный, Кунжут, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Сосиска.
Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сосисками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/30/20/703041_19006-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сосисками" title="Рецепт: Булочки с сосисками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/595/">сосиски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сосисками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Желток яичный Кунжут Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сосиска

Тэги: выпечка, пикник, булочки, сосиски

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2675

Булочки с сосисками

586
2675
219005

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 марта 2015 года ЕвДыга #

Здравствуйте! зашла поблагодарить за рецепт. Сделала сегодня булочки, получила удовольствие и от результата и от процесса. Я вам скажу,признаться, я-не большой кулинар, и более приятного в работе теста не встречала: послушное, нежное, воздушное,вкусное! Причем у меня не хватило сосисок и я в две оставшиеся булочки завернула по два ломтика желтого яблока, присыпала сахаром и корицей,сверху украсила не кунжутом как остальные а тоже сахаром - получилось изумительно! Съедали с таким аппетитом,что пообжигали неба себе всей семьей!

13 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за отзыв!!!

24 февраля 2015 года ЮлиияЯ #

[+4]

Все получилось!!!! Спасибо Вы талантище!

24 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за похвалу! вкусные булочки у вас вышли

22 февраля 2015 года Ekaterina Tyutyunik #

Замечательное тесто,легкое в работе

Спасибо за рецепт!

22 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

11 февраля 2015 года Власовка #

Что я сделала не так ? У меня тесто жидкое получилось. Вот сейчас смотрю на него и не понимаю, у ВСЕХ получилось отлично.
Тесто замешивала в ХП.

11 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну так муки надо было добавить. мука разная бывает

30 января 2015 года jponochka #

Подскажите а какое количество сухих дрожжей нужно положить?

30 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

обычно на обратной стороне пакетика пишут на какое кол-во муки он рассчитан

31 января 2015 года jponochka #

Ясно. Спасибо

27 января 2015 года irysia1 #

Отличные булочки, соглашусь с предыдущими отзывами девочек,что тесто очень нежное)Спасибочки за рецепт,буду печь еще!

27 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

18 января 2015 года olia999 #

[+5]

Тамара, здравствуйте!

Принимайте отчет! Готовила булочки по Вашему рецепту и уже давно, а вот отчет принесла только сейчас

Спасибо большое за рецепт, булочки нам очень понравились, особенно оценили детишки!

п.с. тесто очень нежное, приятное в работе

и формовка так же понравилась!

18 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Очень рада что булочки понравились, такие пышные получились! Спасибо за фотоотчет

18 января 2015 года olia999 #

Конечно, не такие тышные как у Вас.... я тоньше раскатывала

Но от этого не менее вкусные!

19 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 января 2015 года lerun1986 #

Тесто великолепное!!!!!Работать с ним одно удовольствие!!!!Спасибо за рецепт!!!Семья довольна)))

17 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

вы правы, пеку с ним все. Сегодня сладкий пирог пекла, супер!!!

16 января 2015 года Улитыч #

Класс!

16 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

13 января 2015 года ОлеЧка Борисенко #

Это мой первый отзыв по рецепту, не смотря на долгое нахождение на этом сайте. Отзыв с благодарностью! С тестом вообще не дружу! Но этот рецепт у меня получился с первого раза и оооочень вкусно! Спасибо Вам!)

13 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 декабря 2014 года Natalija Grechanjuk #

Очень очень вкусные булочки получились!!!...тесто и вправду очень приятное в работе!!...как живое)))....жаль только что было мало сосисок...сделала на пробу 1/3 порции...муж сказал что это ему на один зуб))))))...в следующий раз придется делать 2 порции)))))..спасибо автору за быстрый вкусный рецепт!!!

23 декабря 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

26 ноября 2014 года Мама Мелисски #

Очень вкусные, красивые булочки! Работать с тестом-одно удовольствие. Давала сыну с собой на соревнования. Приехали за него поболеть, а там в кафе такие же сосиски продают. Муж в шутку обвинил сына в сдаче наших булочек на реализацию, на что тот на полном серьезе ответил:"Ты что, папа! Мамины с кунжутом и красивее!" Спасибо и за рецепт!

26 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

23 ноября 2014 года MonroS #

А сухих дрожжей сколько на такую пропорцию ставить.. не подскажете?

23 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну смотрите какой у вас пакетик. если 1 пакет на 1 кг муки, то тогда полпакета нужно

22 ноября 2014 года Iren_D #

[+5]

Тамарочка, лови и мой отчетик по твоим вксненным булкам!!! Вот я так полюбила предложенное тобой тесто, что даже готовлю его теперь в основу для пиццы!!!
Огромное спасибо тебе за рецептик! Оооочень вкусно! Отдельное спасибо тебе от моей старшенькой доченьки! Теперь она таскает булки в школу!

23 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Ирин, отличные булочки получились.

В ночь смотреть опасно

Да и мне это тесто нравится. Оно так сказать универсальное

9 ноября 2014 года lena sova83 #

Делала с сухими дрожжами ... Получилось чудесно! Спасибо за рецепт!!! Теперь буду всегда по этому рецепту готовить дрожжевое тесто)))

9 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года Iren_D #

Тамарочка, я уже с духовочкой.....

Буду теперь доченьку баловать твоими булочками с сосиской! С меня фотоотчетик!

9 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

а я все еще нет. должны привезти на днях

8 ноября 2014 года Оксана Абрамчук #

Очень-очень вкусные булочки!

8 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

8 ноября 2014 года milky12 #

Спасибо большое . Все очень вкусно

8 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

8 ноября 2014 года milky12 #

А можно вместо прессованных дрожжей сухие

8 ноября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

конечно можно

27 октября 2014 года кабайчик #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сосисками

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сосисками»:

Другие варианты рецепта

Булочки с сосисками

Похожие рецепты

Булочки с карамелью "Вкуснейшие"

Булочки из 5 злаков к завтраку с тмином

Плюшки "Мозаика"

Техасские булочки из придорожного кафе

Дрожжевые булочки

Булочки из слоёного теста с начинкой

Булочки "Неженки"

Плюшки или булочки

Польские булочки

Фотографии «Булочки с сосисками» от приготовивших (54)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!