Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 января 2017, 0:00
  • 90187

Техасские булочки из придорожного кафе

Рецепт: Техасские булочки из придорожного кафе

Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Почему-то не нашла этого рецепта в рунете, поэтому буду первой) Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Техасские булочки из придорожного кафе»:



Рецепт «Техасские булочки из придорожного кафе»:

Эти булочки получатся даже у молодой, неопытной хозяйки - тесто вымешивается в миксере насадкой крюк и не требует сложной формовки. Честно говоря, эти булочки вообще формовки не требуют, а в результате получаются булочки идеальной формы.
Годятся и для завтрака дома, и для перекуса на работе или в школе, и для вылазок на природу.
Я такие булочки готовлю каждые выходные и всю неделю даю ребенку в школу с разными наполнителями - то сыр положу, то колбаску, то кусочек мяса с овощами и зеленью - всегда получается красиво, аккуратно, аппетитно!

Итак, сухие быстродействующие дрожжи растворить в 60 мл теплой воды и оставить на 10 минут до появления пенной шапочки.

В чашу миксера влить теплое молоко, растопленное сливочное масло, всыпать сахар, добавить подошедшие дрожжи, перемешать.

Всыпать треть муки и замесить жидкое тесто насадкой крюк.

Добавить яйцо, соль и, постепенно подсыпая оставшуюся муку, замесить тесто.

Накрыть чашу пленкой, поставить в теплое место на час-полтора до увеличения теста в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 6 мм

И нарезать на одинаковые квадраты или прямоугольники ножом для пиццы.

Переложить булочки на противень, накрыть полотенцем, дать расстояться 30-40 минут.
Выпекать при 180 С до золотистости примерно 30 минут.

Готовые булочки смазать растопленным сливочным маслом.
Количество булочек зависит от размера, у меня получилось 18 штук.

Если смазывать теплые булочки, поверхность получится вот такая матовая



А если уже почти остывшие, то глянцевая.



Булочки долго не черствеют, мягкие, пушистые.



Нашла на сайте ресторана фото этих булочек, по-моему, один в один)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Техасские булочки из придорожного кафе
Описание: Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Почему-то не нашла этого рецепта в рунете, поэтому буду первой) Присоединяйтесь!


Фотографии «Техасские булочки из придорожного кафе» от приготовивших (41)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Лариса, бесконечно благодарна за рецепт вкуснейших булочек!!! Делала уже несколько раз и всегда отличный результат! Замечательное тесто, с ним приятно работать, хорошо поднимается и румянится! В этот раз смазывать не стала, мне так предпочтительнее.
Катя, какие замечательные булочки!!! Рецепт давно у меня в КК, нужно воплотить в жизнь!!!
Спасибо большое, Лиля! Обязательно приготовь, очень вкусные! Делаю уж даже не помню сколько раз, всегда отлично! хоть с молоком, хоть на бутерброды! главное тесто раскатывать не очень тонко, тогда будет отличный подъем!
Отличные булочки! Что хочешь можно добавить))) тесто доверила хлебопечке, просто, быстро, очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
у меня они вообще не поднялись грешу на дрожжи... а так плоские, но есть можно)))) спасибо за рецепт
Здравствуйте. Что-то давно Вас не было на сайте Поварёнок. Всегда восхищаюсь Вашим мастерством кулинара и кондитера! Рецепты Ваши восхитительны и бесподобны. Они не только вкусны, но и эстетически прекрасноформлены! Вы Настоящий Дизайнер и Эстет! Пожалуйста. балуйте нас своими шедевральными рецептами и фотографиями! С уважением к Вам. Ваша подписчица.
Здравствуйте! Спасибо большое! Может быть и найду время для загрузки новых рецептов)
У меня тоже не получились. ?...хотя делала все строго по рецепту
Очень вкусные,воздушные,нежные булочки!Делала сразу двойную порцию,но думаю даже такого количества надолго не хватит)Лариса,большое спасибо за рецепт!
Ксения, чудесное фото! Красиво и аппетитно!
Спасибо большое,Танюша!
Действительно, легко и вкусно. Тесто делала в хлебопечке, очень удобно. Спасибо за рецепт!)
Восхитительно, хочу добавки и буду готовить в дальнейшем одновременно! Лариса, огромное Вам спасибо!🌷🌷🌷
Замечательный рецепт! Спасибо! Просто, вкусно, из доступных продуктов, без заморочек!++++++
Да, идея по формовке просто отличная!
Вкусненько быстренько и красивенько
Спасибо за рецепт и отдельное спасибо за идею по формовке
Это просто какое-то чудо! Так просто и вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Ларисочка! Спасибо большое за рецепт! Потрясающие булочки: вкусные и нежные! Просто удивительно, раскатываешь меньше 1 см, а они так поднимаются. Уже Ваш рецепт порекомендовала своим подругам: вкусно очень и делать не сложно. Булочки мазала просто мягким маслом.
У меня они совсем не плотные)). Мягкие, пышные)), чудо!!! Они стали частым гостем у нас в доме. Огромное спасибо за рецепт!!!
Хорошие булочки, Лариса! В коментах писали, что напоминают бублики, вот мне тоже они бублики напомнили по вкусу. Но тесто плотноватое, кстати, как и у бубликов, а мне хотелось помягче. Ну, сама недосмотрела, надо было меньше муки давать. Хорошая формовка, мои их разрезали пополам и с ветчиной, с колбаской. Повторять буду обязательно, потому что готовить несложно, а получается вкусно! Спасибо за рецепт!!
Оля, шикарные булочки!
Спасибо, Вероника!
Ответ для suliko2002
Очень красивые! Спасибо за фото!
булочки отличные!
делала как основу для бутербродов, коллеги в итоге съели просто так, без начинки. Рекомендую!
какая красота в простоте. невероятно!
Из стандартного набора продуктов получились очень вкусные булочки. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Есть у этих булочек своя какая-то изюминка.
Оленька, шикарные булочки Потрясающая румяная корочка
Оленька, спасибо за комментарий. Это с твоей подачи, уж очень ты раздразнила своим исполнением!
А ты меня раздразнила теперь такой корочкой
Ответ для акчуч
Оля, спасибо! Так приятно!
Ответ для акчуч
Оля, какие красивые булочки ты испекла. Я слюной захлёбываюсь! Фото роскошное!
Ой, я так рада, что булочки понравились. Булочки именно такие, как на фото. Получилось 2 противня, так осталось чуток только.
Не то слово как понравились!
Значит стоит испечь!
Конечно, испеку
Ответ для акчуч
Великолепные булочки!!! Блестят-то как!!!
Спасибо, Людочка! Самой очень нравится!
Ответ для акчуч
Оля, роскошная выпечка!
Спасибо, Вероничка!
Ответ для акчуч
ВАУ!!! Олечка!!! Сегодня мы идем к вам! Шикарные булочки!
Жду! Самой нравится и вкус и внешний вид! Даже не ожидала такого результата!
Ответ для акчуч
Олечка, вот это булочки , шикарная глянцевая корочка, м-мм вкусно !!!
Галочка, я сама в шоке! Даже не ожидала что получится так красиво!
Ответ для акчуч
Оленька,очень красивые, ровные, аккуратные булочки!
Спасибо, Иришка! Делать было не сложно!
Чудесные булочки Делала маленькие квадратики, детвора слопала как семечки Готовится быстро, просто, получается вкусно Спасибо за рецепт
Оленька, какие шикарные булочки у тебя получились! Сразу же так захотелось и мне испечь. Но пока забираю рецепт в КК!
Оленька, спасибо за высокую оценку Забирай с удовольствием, думаю тебе они понравятся
Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарные булочки!
Вероника, благодарю
Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарное фото! Булочки прелесть!
Оленька, спасибо за внимание
Ответ для lelikloves
Красота!
Ответ для lelikloves
Оленька красивые ровные булочки
Танечка, спасибо
Ответ для lelikloves
Оля, чудесные булочки !!!
Галина, спасибо огромное
Ответ для lelikloves
Оленька, просто шикарные булочки! Великолепное фото!
Ирочка, спасибо
Ответ для lelikloves
Шикарные получились булочки!!!
Благодарю
Ответ для lelikloves
Шикарные булочки, Олечка!!! Как красиво!!!
Людочка, спасибо
Лариса, огромное спасибо за чудесный и совершенно не хлопотный в приготовлении рецепт. Нежные, вкусные и очень красивые булочки. Дрожжи брала прессованные (20 г). Рецепт поселился в разряд "любимых". Выпекала при 180°С около 20 минут (духовка электрическая, верхний и нижний тен).
Женечка, на здоровье! Спасибо за прекрасное фото!
Ларочка, это тебе спасибо
Ответ для JeSeKi
Женечка, очень красиво и очень аппетитно !
Спасибо, солнце мое. Жду тебя в гости на чаЮпитие.
!!! Уже бегууууу !!!
Ответ для JeSeKi
Женечка, великолепное исполнение рецепта!
Спасибочки, Вероника!
Ответ для JeSeKi
Ах! Какая красота Женечка. Восхитительно!!!!
Галочка, спасибо! Булочки и правда, восхитительные!
Я верю, Женечка тоже их заприметила
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3168 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки