Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

sibir77Поваренок 7 уровня

2 августа 2015, 18:34
55710

Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых смертных, можно сказать голодное. Выживали как могли. И вот однажды я приехала в гости к подруге, с которой мы вместе учились в институте. Её мама позвала нас пить чай и к чаю предложила джем из... киви (как она сказала, улыбнувшись). Я была в лёгком шоке, так как знала эту семью и знала, что они так же как и все не сильно могут позволить себе диковинный по тем временам фрукт. Но я пила чай с джемом, который был необыкновенно вкусный, изумрудного цвета, кисло-сладкий! За чаем, я всё же не удержалась и спросила кто ж им подарил столько киви (потому как джема в поле моего зрения была целая трёхлитровая банка. На что моя подруга со своей мамой рассмеялись, и признались, что это джем из крыжовника с добавлением лимона!!! С тех пор я каждый год делаю такой джем и вспоминаю свои студенческие годы. А в этом году попробовала сделать с коричневым сахаром. Вкус вышел изумительный!! С лёгкими карамельными нотками

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:

Крыжовник — 2 кг
Сахар коричневый (я использовала сахар ТМ "Мистраль") — 3 кг
Лимон — 1 шт
Ванилин — 1/2 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 12824 ккал	белки 15.4 г	жиры 4.2 г	углеводы 3232.5 г
100 г блюда
ккал 249 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 62.8 г

Рецепт «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:

Этот джем готовится холодным способом без варки.

Лимон вымыть, обдать кипятком, нарезать на кусочки и удалить все косточки, чтобы джем не горчил
Зеленый крыжовник хорошо промыть под проточной водой и обсушить на сите
Через мясорубку перекрутить крыжовник с лимоном
В полученную массу всыпать коричневый сахар и ванилин, перемешать и оставить на 30 минут до полного растворения сахара.

Банки хорошо вымыть и простерилизовать, крышки прокипятить. В сухие простерилизованные банки разложить джем, закрыть крышками. Хранить исключительно в холодильнике. Хранится до 6-8 месяцев

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: варенье джем крыжовник

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111548/]Джем из крыжовника "Ложный киви"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111548/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/22/1220289_58867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых смертных, можно сказать голодное. Выживали как могли. И вот однажды я приехала в гости к подруге, с которой мы вместе учились в институте. Её мама позвала нас пить чай и к чаю предложила джем из... киви (как она сказала, улыбнувшись). Я была в лёгком шоке, так как знала эту семью и знала, что они так же как и все не сильно могут позволить себе диковинный по тем временам фрукт. Но я пила чай с джемом, который был необыкновенно вкусный, изумрудного цвета, кисло-сладкий! За чаем, я всё же не удержалась и спросила кто ж им подарил столько киви (потому как джема в поле моего зрения была целая трёхлитровая банка. На что моя подруга со своей мамой рассмеялись, и признались, что это джем из крыжовника с добавлением лимона!!! С тех пор я каждый год делаю такой джем и вспоминаю свои студенческие годы. А в этом году попробовала сделать с коричневым сахаром. Вкус вышел изумительный!! С лёгкими карамельными нотками

Ингредиенты: Крыжовник, Сахар коричневый, Лимон, Ванилин.
Тэги: варенье, джем, крыжовник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Джем из крыжовника "Ложный киви"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/02/22/1220289_58867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Джем из крыжовника Ложный киви" title="Рецепт: Джем из крыжовника Ложный киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых смертных, можно сказать голодное. Выживали как могли. И вот однажды я приехала в гости к подруге, с которой мы вместе учились в институте. Её мама позвала нас пить чай и к чаю предложила джем из... киви (как она сказала, улыбнувшись). Я была в лёгком шоке, так как знала эту семью и знала, что они так же как и все не сильно могут позволить себе диковинный по тем временам фрукт. Но я пила чай с джемом, который был необыкновенно вкусный, изумрудного цвета, кисло-сладкий! За чаем, я всё же не удержалась и спросила кто ж им подарил столько киви (потому как джема в поле моего зрения была целая трёхлитровая банка. На что моя подруга со своей мамой рассмеялись, и признались, что это джем из крыжовника с добавлением лимона!!! С тех пор я каждый год делаю такой джем и вспоминаю свои студенческие годы. А в этом году попробовала сделать с коричневым сахаром. Вкус вышел изумительный!! С лёгкими карамельными нотками</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4216">Крыжовник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/219/">джем</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1033/">крыжовник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Джем из крыжовника "Ложный киви"

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:

Крыжовник Сахар коричневый Лимон Ванилин

Тэги: варенье, джем, крыжовник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

294

Холодное варенье из красного крыжовника с апельсином

40
294
75097

280

Холодное варенье из зеленого крыжовника с лимоном

30
280
54664

187

Варенье из крыжовника на зиму

0
187
2186

Варенье из крыжовника с апельсинами

9
97
1744

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

13
92
2364

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Джем из крыжовника "Ложный киви"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2015 года Тамуся #

Танечка,великолепный джем!Очень интересный рецепт!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 августа 2015 года нина лонская #

Почему именно КОРИЧНЕВЫЙ сахар?

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

коричневый сахар имеет свой неповторимый карамельный привкус. С ним все сладкие блюда намного вкуснее

2 августа 2015 года Ма17рина #

Замечательный джем!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

2 августа 2015 года ttajanalinnik #

Тонечка! Очень вкусно и очень витаминно!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

2 августа 2015 года ирина таджибова #

Супер

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!

2 августа 2015 года Helle #

Предлагаю добавить апельсин, попробуйте

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

с апельсином тоже вкусно, согласна!

2 августа 2015 года mariana82 #

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 августа 2015 года Lanka F #

Супер рецептик!

Эх, жаль, холодильник не резиновый

. Но уж хоть одну баночку этого джема я обязательно сделаю и впихну в него!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это точно, я сама всегда жалею о размерах своего холодильника

2 августа 2015 года Alice Ricci #

Замечательный рецепт! Отличное получилось варенье!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 августа 2015 года gorelgena #

Чудеса!

А не хлопотно то как!!!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

да! Быстро, вкусно и очень витаминно

2 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

2 августа 2015 года IrikF #

Очень актуальный сейчас рецепт!!! Представляю какая вкуснятина!!!!

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

2 августа 2015 года лялич #

Тоже в юности такое делала,а сейчас все ни как с крыжовником не справлюсь,то мучнистая была,а в этом году почему то облетел в завязи.

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

у нас тоже его не много - 2 кг всего с куста собрала...

2 августа 2015 года т-тя-ля #

А я сегодня как раз разжилась крыжовником. Правда, не зеленым, а красным по большей части. Но ведь это не повлияет на вкус, я думаю.

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

думаю всё же повлияет. Зеленый и красный крыжовник имеют разный вкус. Я вот например красный крыжовник не люблю, а зеленый оооооочень люблю..... Но впрочем если нравится красный - то думаю Вам будет вкусно!

2 августа 2015 года Pavelia #

Вааауууу!

Вот это интересно, забираю!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!! Забирайте на здоровье!

2 августа 2015 года Pavelia #

Тонь, может, на ты?

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Анечка, с удовольствием!

3 августа 2015 года Pavelia #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Джем из крыжовника "Ложный киви"

Ингредиенты для «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из крыжовника "Ложный киви"»:

Другие варианты рецепта

Холодное варенье из красного крыжовника с апельсином

Холодное варенье из зеленого крыжовника с лимоном

Варенье из крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника с апельсинами

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Похожие рецепты

Малиновое варенье с мятой

Варенье из плодов кактуса опунции

Цукаты из яблок

Густой клубничный джем

Варенье из фейхоа с черноплодной рябиной

Варенье "Яблоки-Карамель"

Черная смородина сырая с сахаром

Джем из кабачков "Персиковый"

Джем тыквенный с клюквенным соусом

Фотографии «Джем из крыжовника "Ложный киви"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!