Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта никакой пропитки не требует. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт - добро пожаловать :) Рецепт Franziska
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 23 апреля 2009, 3:27
- 3200710
Бисквит, который получается всегда
Ингредиенты для «Бисквит, который получается всегда»:
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 350 г
- Соль (Щепотка)
- Яйцо куриное — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Крахмал — 100 г
- Разрыхлитель теста ((15г)) — 1 пакет.
- Молоко (3,5%) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5557 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
287.7 г |
углеводы
664.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Бисквит, который получается всегда»:
-
Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
-
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе. -
Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. -
Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.
Вот и всё!!!
Бисквит готов!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Бисквитное тесто с подогревом: состав - яйца, сахар, мука пшеничная, мука картофельная(крахмал, так я понимаю)
Бисквитное тесто без подогрева: состав - яйца(желток и белок раздельно), сахар, мука пшеничная
Масляное бисквитное тесто: состав - яйца, сахар, мука пшеничная, масло, крахмал
О чем спор? Отличное бисквитное масляное тесто!
Молодец, Маечка!
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
12 июля 2010 года Incantoss #
23 апреля 2009 года irmama #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Nastusha #
а чего он вызвал такой резонанс на Поваренке- не пойму...просто в шоке..Обычно все такие доброжелательные...может,магнитные бури?
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Yuli #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Yuli #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Jane # (администратор)
23 апреля 2009 года Jane # (администратор)
23 апреля 2009 года Челси #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года КолючкА #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Oksy #
Майя, от меня + за рецепт, при случае воспользуюсь.
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Водолейка #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года татра #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года esha #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Konniia #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Kapelkappa #
такой сладкий сливочный запах..прелесть,обязательно попробую
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Kapelkappa #
испечь и израсходывать клубнику и творог...и тут как нельзя кстати увидела
твой бисквитик...тесто замешивается мгновенно(я сделала на пол порции)..
пока пёкся сделала творожный крем..когда бисквит остыл,промазала коржи кремом,
добавила ягодки и поставила в холодильник...через 1,5часа мы его на четверть опробывали)))
Безумно вкусно..бисквит настолько нежный и даже пушистый какой-то..действительно не
нужно его пропитывать,т.к. он ну очень мягкий и воздушный..теперь твой рецептик будет
моей палочкой-выручалочкой,делается мгновенно,а самое главное тортик из такого бисквита можно
кушать через 1-2часа после приготовления.Майюшка,спасибо солнышко,за такой хороший рецепт
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Поглядела на твой тортик - яаж слюнки потекли - такой аппетитный, да с клубничкой! Блеск!!!! Очень рада, что рецептик пригодился и понравился!!!! спасибо тебе солнышко!!!!!
28 мая 2009 года Улитыч #
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года ИльЯнКа13 #
23 апреля 2009 года Ялорис #
23 апреля 2009 года Konniia #
23 апреля 2009 года Ялорис #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года Ялорис #
24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
24 апреля 2009 года Ялорис #
24 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Ялорис #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года irusja #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Ялорис #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Ялорис #
23 апреля 2009 года Сладкая радость #
Я с бисквитным тесто дружу лет с девяти)
А на не понятную ситуацию которая здесь сложилась могу сказать одно.
Я училась 3 года и из выше сказанного я делаю вывод, что всему чему меня учили грошь цена
Тогда знаменитый салат "Оливье" никто не имеет право называть если ингридиенты изменены и не вводить новичков в заблуждение!))
А в ссылке которую тут выложили, написанно,что изначально бисквит был таким.А кто здесь устроил демагогию не потрудился почитать внимательно всю статью..... И вообще для высказываний есть на личной странице пользователя "Отзыв" там и пишите,что вам не подходит
Запачкали хорошему человеку всю тему
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года Инка Малинка #
23 апреля 2009 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: