Я обратила внимание на то, что на Поваренке нет рецепта моих любимых конфеток Трюфелей. С удовольствием представляю вам свой рецептик. Многим он напомнит детство, потому как он родом оттуда...
mishielПоваренок 5 уровня
- 23 июня 2009, 2:04
- 143263
Конфеты "Трюфели"
Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:
- Смесь молочная (детская, Они называются "Малыш" или "Малютка" объемом 400 г) — 1 пач.
- Какао-порошок — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 2 стак.
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3083 ккал |
белки
31 г |
жиры
111.5 г |
углеводы
489.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:
-
Делается первая смесь: масло, воду и сахар поставить на маленький огонь до растворения сахара. Если закипит, ничего страшного.
-
Я использовала вот такую детскую смесь, как на картинке - "Малыш" с рисовой мукой (бывают с овсяной и гречневой мукой, но лучше использовать именно с рисовой). Можно брать и другие виды этого продукта, их сейчас огромное множество в супермаркетах в отделе детского питания. Это в советское время были только "Малыш" да "Малютка" :)
-
Делается вторая смесь: к детской муке добавляется какао и перемешивается.
-
Нужно оставить 2-3 ложки сухой смеси для обваливания на отдельной тарелочке.
-
В первую смесь всыпать вторую и хорошенько размешать.
-
Дать смеси остыть. Масса должна получиться плотной. Если будет суховатой, можно добавить немного воды. А если наоборот, жидковатой - сухого молока.
Лепить шарики и обваливать их в оставленной смеси. Масса не должна сильно липнуть к рукам. Величину конфеток можно сделать любую. -
Готовые конфетки оставить в холодильнике до полного остывания и затвердения. Собственно, там их и хранить.
Еще можно сделать конфетки не круглыми, а в виде конуса. И обваливать их можно в измельченных вафельных крошках.
Приятнейшего аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2013 года ТанР #
26 августа 2013 года Я-Ирка #
Так что спасибо Вам огромное!!! Сегодня приготовила.. До холодильника дошло штук 15
Хотела фотку-отчет добавить, а маленькая еще
31 августа 2013 года mishiel # (автор рецепта)
16 августа 2013 года Alenushka2506 #
31 августа 2013 года mishiel # (автор рецепта)
3 января 2013 года SSSvetla #
30 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
29 февраля 2012 года Rymelia #
7 февраля 2012 года кларита deleted #
13 февраля 2012 года mishiel # (автор рецепта)
23 декабря 2010 года amelina_smikova #
16 января 2011 года mishiel # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Incantoss #
8 мая 2010 года semsvet #
Если обваливать не в смеси молока и какао, а в чистом какао, получается вообще замечательно!
16 мая 2010 года mishiel # (автор рецепта)
23 апреля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года mishiel # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года tanu6kin21 #
картинки
28 февраля 2010 года mishiel # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Жу жу #
29 декабря 2009 года mishiel # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года svet-555 deleted #
7 декабря 2009 года mishiel # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года djazair #
22 ноября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года tanjavaja #
3 ноября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
3 ноября 2009 года tanjavaja #
4 ноября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года tanjavaja #
5 ноября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года tanjavaja #
2 октября 2009 года Katynya #
2 октября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года Wolna #
7 сентября 2009 года mishiel # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Катюндрик #
14 июля 2009 года mishiel # (автор рецепта)
14 июля 2009 года Катюндрик #
15 июля 2009 года mishiel # (автор рецепта)
12 июля 2009 года ИльЯнКа13 #
13 июля 2009 года mishiel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: