Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 сентября 2009, 12:51
  • 2519181

Шарлотка от тети Светы

Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3572.9 ккал 		белки
79.5 г 		жиры
46.9 г 		углеводы
706.8 г
100 г блюда
ккал
270.7 ккал		 белки
6 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

  • Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.

  • В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.

  • Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.

  • Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.

  • В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.

  • Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.

  • Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка от тети Светы
Рецепт: Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
шарлотка обалденная!!! а яйца не разделяете на белки и желтки или сразу взбиваете?
Да, сразу, они очень хорошо взбиваются без разделения.
Рецепт не полностью напнчатан.Сколько муки на тесто? Сколько яблок берёться? Какие яблока?
Рецепт напечатан полностью. Муки 2 стакана в тесто и немного для присыпки яблок, в тексте все указано. яблоки по вкусу.
Оксаночка, я обожаю Шарлотку!
Нужно твой рецепт тоже попробовать, уж больно аппетитная она у тебя получилась!+++++++++++
Спасибо, дорогая. Обязательно попробуй!
Так мою маму зовут. Хотя впрочем она не пекла шарлотку ни разу, это я пеку.
Очень симпатичная вышла шарлотка
Хочу попробовать ваш рецепт, но нигде не увидела количества яблок (может невнимательно смотрела )
ЯБЛОКИ - это на Ваш вкус,я люблю,когда их много, не менее 4 крупных всегда добавляю.
Шарлотка - это всегда вкусно!
Ну, не всегда, от рецепта много зависит!
Шарлотка действительно бесподобна! А главное ничего лишнего! Оксаночка++++++++++++
Благодарю!!!
большое спасибо за рецепт !!!шарлотка получилась очень вкусная, так как вы обещали - пышная ,мягкая .... еще раз спасибо т
Я не сомневалась, что Вам понравится, спасибо!!!!
Оксаночка,спасибо,обязательно воспользуюсь,тем более сейчас яблок море
Это одна из причин, почему я решила-таки ее разместить, ведь яблок много, как раз сейчас самое время е печь!
Забираю! Обязательно приготовлю и отчитаюсь.Шарлотка шикарная!!!
Спасибо! Уже есть первые результаты, проба снята, смело пробуйте печь!
Очень, очень вкусно получилось!!! Я еще к яблочкам корицы добавила Сегодня на работе расхватали в мгновение ока... Огромное спасибо за чудный рецептик!!!
Я очень рада, что Вы попробовали и написали подтверждение моим словам о том, что эта шарлотка вкусная!
Пишу вам, а ваша шарлотка поднимается в духовке, только я её с персиками сделала . Спасибо !
Я уже представила аромат!!!!! Хочу к Вам на чашечку чайку!
Вас пригласила бы с удовольствием, но мы друг от друга далеко находимся. От пирога уже и след простыл... Очень вкусно получилось, а из этого следует, что рецепт ваш потеснил все предыдущие (по крайней мере в моей книге) и теперь стоит на первом месте. Ещё раз спасибо!!!
Мне это очень приятно!!!!!Спасибо огромное!!!!
↑Ответ для Serena
А я шарлотку люблю, а яблоки в ней - нет... Персики - это интересное решение! Обязательно попробую. Спасибо за идею!
Я думаю, что к этому тесту подойдут все фруктовые начинки. После персиков сделала поочерёдно грушу и сливу. Может такой пирог нельзя назвать шарлоткой, но вку-у-у-у-сно!!! Очень приятно, что оказался полезен мой комментарий. Ещё раз спасибо хозяйке рецепта! Ой! Разнесёт меня во все четыре стороны !
Отличное дополнение, кто не любит яблоки, обязательно выберет для себя вариант! Спасибо Вам!
Здравствуйте ещё раз, я продолжаю печь вашу шарлотку, но до сих пор не поместила фото ...исправилась . Я так вам благодарна за этот рецепт! Тесто очень удачное
Я очень рада, что Вам этот рецепт так понравился. Судя по комментам, не всем дается эта шарлотка У Вас же она получается просто отлично, это я по фото сужу. Спасибо за отзыв и фото!
Никогда не открываю рецепт шарлотки, не верилось, что можно еще что-то придумать. А тут вот что-то подсказало, что на эту надо глянуть. Забираю себе в КК, а Вам спасибо за рецепт. И мой плюс примите.
Спасибо! Уверена, что шарлотка шарлотке рознь! Рекомендую попробовать эту!
Так для того ж и забрала!
Чудесная шарлотка!Соблазнительная!++++++++++++++
Ну так, старалась-таки соблазнить!
Невозможная красота!! Обожаю всякие шарлотки, такую еще не делала!! Обязательно попробую!! Оксаночка, спасибо!!!
На здоровье!
Очень заинтересовал рецепт,попробую и я такую же красоту испечь
Спасибо!
Я, как ярый борец с повторами рецептов и защитник чистоты сайта, с полной ответственностью заявляю: это тот случай, когда о повторе и не думаешь! Несмотря на то, что рецепт простой и известный, но как прекрасно сделано, от всего сердца, с чудесными фото и великолепным описанием!
И пусть такие же ощущения от рецепта попробует оставить человек, который будет вешать девяносто восьмой вариант "селёдки под шубой". Если получится, сниму перед ним шляпу.
Любочка, я ведь все 9 страниц пересмотрела. Шарлотка шарлотке рознь. Повторы только в названии. На самом деле все они разные...от абсурдных, где только мука и яблоки...до вполне интересных...и со сливами...и с клубникой....А этим вариантом я все же решила поделиться, так как не только я признала, что эта шарлотка очень вкусная. Очень приятно читать, что понравились фото и описание. Я сравниваю описание своих первых рецептов с описанием тех, которые публикую сейчас.....мы здесь растем во всех отношениях.
Конечно,если в дорогу взять такую вкусность с чаем или кофе, вряд ли захочется есть традиционные варенные яйца с майонезом.
Да уж, это точно!
За рецепт огромное спасибо!Сомнений нет:вкусно, пышно и упруго.Меня поразило что хранить можно несколько дней,обычно шарлотка выпекается перед чаепитием.
Я такую шарлотку всегда пеку в дорогу. Однозначно, на следующий день она такая же вкусная, и на третий день, а дольше не хранилась. Съедали.
Аппетитная шарлотка!
Светочка, спасибо!
Какая красавица пышная. Утащила в КК. 5++
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки