Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OksyПоваренок 7 уровня

2 сентября 2009, 12:51
2519150

Шарлотка от тети Светы

Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное — 7 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин + немного для смазывания формы) — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 стакана в тесто + немного для присыпки) — 2 стак.
Яблоко (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3572.9 ккал	белки 79.5 г	жиры 46.9 г	углеводы 706.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 3.6 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Яйца взбить с сахаром в очень крепкую пену. Когда у меня яйца очень крупные, беру не 7, как положено по рецепту, а 5 штук.
В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло и еще раз взбить.
Аккуратно ввести просеянную муку, перемешать.
Яблоки очистить от семенных коробочек и порезать пластинками. Чтобы яблоки равномерно распределялись в тесте и не оседали на дно, слегка присыпать их мукой. Лишнюю муку стряхнуть с яблок.
В смазанную форму вылить часть теста, высыпать яблоки, залить их оставшимся тестом.
Ставить форму в разогретую духовку. Выпекать при умеренной температуре 160-180 градусов. Печется примерно 40-50 минут. Возможно, в зависимости от духовки, уйдет и больше времени.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед ужин десерт

Вкусы: нежный яблочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/]Шарлотка от тети Светы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка от тети Светы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/176473_84016-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка от тети Светы" title="Рецепт: Шарлотка от тети Светы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте 9 страниц. Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/31444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка от тети Светы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 сентября 2009 года komsa233 #

Разные шарлотки пекла: простые, медовые и обязательно везде сода, но ваша- такая серьезная, солидная ШАРЛОТТА! Спасибо! надо будет попробовать!

3 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Попробуйте, уверена, что понравится!

2 сентября 2009 года Юника #

Зря Вы так долго прятали такую нямку

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да я не прятала, просто не решалась

5 сентября 2009 года Юника #

Стоит ваша т.Света в духовочке уже наивкуснейший ароматец издаёт

Попробую потом выложить отчет,если получится,а то последние нес-ко дней фото к рецептам почему не добавляются

5 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, я очень рада! Потом обязательно напишите про вкус. А фото я тоже уже неделю не могу загружать к рецептам, эта проблема на сайте решается.

5 сентября 2009 года Юника #

Нам очень понравилось,теперь из всех шарлоток т.Света станет фаворитом однозначно,сфотала,только вот в разрезе как то не успела,семья у нас большая

что добавляет еще один плюс т.Свете(она получается не маленькая),так что как решат эту проблему выложу )))

6 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну очень приятно такое читать!!!!!! Огромное спасибо за доверие!!!

21 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для Юника

Только сейчас фото заметила! Мне очень нравится!

21 сентября 2009 года Юника #

Так я его только вчера и вставила,потому как раньше то не получалось

Я уже после этого,много раз её готовила,но фото вот с самого первого раза сохранила

правда фотограф с меня не ахтишный,за то вкус оценили по достоинству

2 сентября 2009 года tat70 #

За такую красоту и повторы можно простить

Согласна с Оксаной. Шарлотка-красотка!!!!

2 сентября 2009 года Улитыч #

А я согласна и с Таней,и с Оксаной!Не просто красотка,красотка Леля!!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для tat70

Спасибо, Танюшка!

2 сентября 2009 года свет13 #

Интересный вариант+

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

2 сентября 2009 года Kat_7077 #

Ваууууууу!!!!Шарлотка,так шарлотка!!!конечно забрала!!!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

2 сентября 2009 года sana swiss #

Действительно, очень красивая получилась. За такую красоту и повторы можно простить!

+++

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, спасибо!!!!!

2 сентября 2009 года Мама Оля #

Спасибочки! Попробую эту. А то был у меня рецептик, которым пользовалась лет 20-ть назад. Очень вкусная была шарлотка. А потом жили с такой паганой духовкой :-! А сейчас духовка нормальная, а вот рецептика своего найти не смогла

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, у меня духовка-старушка, даже в ней я приспособилась печь всякие вкусности. А эта шарлотка классная!

2 сентября 2009 года Piatak #

МЫ тоже шарлотку уважаем. Быстро и вкусно и продукты всегда в холодильнике имеются... Про масло слышу впервые- но на фото СУПЕР!!! Обязательно попробуем

. Выглядет ну очень аПППетитно! Спасибо

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я уверена, что попробовав эту шарлотку, Вы ее полюбите!

2 сентября 2009 года КолючкА #

Я снова повторюсь ,хорошо ,что выложила

рецептик класс++++++++++

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Юленька, спасибо!

2 сентября 2009 года leamur2006 #

Оксаночка-чудо шарлотка!!! Молодечек что выставила свой рецептик!!!! Прям на куличик пасхальный похожа в разрезе-такая ажурная!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Вот правильное сравнение, мне как раз это тесто нравится тем, что оно нежное, но упругое. Спасибо!

2 сентября 2009 года Баба Аня #

Аппетитная шарлотка! Завтра же и сделаю.

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, буду ждать Ваших впечатлений!

2 сентября 2009 года руська #

Отличная шарлотка!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 сентября 2009 года Алена Милевская #

Красивая шарлотка! А соду сюда добавлять не надо?

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Нет, я специально в описании акцентировала внимание на то, что она без всяких разрыхлителей.

2 сентября 2009 года Gordon-d #

Какая пышная шарлотка получилась

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Повторяюсь, без соды!

2 сентября 2009 года Irina2208 deleted #

а мы делаем шарлотку без масла,но с содой. Вообще если даже рецепт повторяется тысячный раз я все равно за него голосую,ведь человек старался...да и у каждой хозяйки свои ньюансы приготовления. Спасибо Вам!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А Вы попробуйте без соды, по этому рецепту, уверена, что не пожалеете!

2 сентября 2009 года osipova deleted #

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

2 сентября 2009 года tvim #

Роскошная шарлотка!!! Такую за неделю не съесть!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Мы за пару деньков вдвоем съедаем, а если муж берет на работу, то еще быстрее.

2 сентября 2009 года Венерик #

Оксан, молодец, что выставила!!! Я почему-то всегда делала без масла: 4 яйца, 1ст., 1ст.муки. Очень симпатичный видочек у твоей Шарлотки, однозначно, попробую сделать, потом отчитаюсь

А то, что на сайте есть несколько вариантов одного и того же рецепта, наоборот, замечательно. Каждый может выбрать наиболее подходящий ему вариант

Я так думаю!

2 сентября 2009 года Leena #

Знаете, я тоже раньше всегда делала без масла, но с маслом как-то тесто нежнее получается, бархатистей, насыщенней что-ли. Оксана, извините, что я вклинилась

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Наоборот, приветствую объяснения! Так пользователям понятнее, если не только мое мнение.

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для Венерик

У нас раньше семейный рецепт вообще со сметаной был, но это какой-то сметанник с яблоками. ни в какое сравнение не идет. Мы про тот рецепт просто забыли. А эта шарлотка получается безумно вкусная, а масло придает вкус, цвет и тесто нежнее и более упругое.

2 сентября 2009 года Оля-В deleted #

Какая пышная красавица!Это всем шарлоткам шарлотка!

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Она всегда пышная выходит, и при этом не рыхлая.

2 сентября 2009 года Natochka7 #

ОГО!!!!!!!!
Просто суперская высокая, пышная, красивенная!!!!
Даже чувствуется аромат и вкусность!!!!!
Спасибо Вам +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

2 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А Вам спасибо за отзыв и плюсики!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка от тети Светы

Ингредиенты для «Шарлотка от тети Светы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка от тети Светы»:

Похожие рецепты

Шоколадное пирожное "Дежавю"

"Ленивый" финский пирог

Абрикосовый тарт с маком

Питта с капустой

Пирог "Яблочные 7 злаков"

Хрустящие бездрожжевые пирожки с рыбой

Открытый пирог с медово-ореховой начинкой

Пирог "Яблочное удовольствие!"

Пирожки с капустой "Сигары"

Фотографии «Шарлотка от тети Светы» от приготовивших (112)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!