Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

logikaПоваренок 4 уровня

14 ноября 2009, 13:35
86074

Старорусская тыквенная каша

Все-таки нет в жизни случайностей! Конкурс "Яркое настроение" подходит к концу. А у меня больше месяца на журнальном столике проболтался старый журнал "Хозяюшка". И вот вчера его открыла, а на второй странице блюда из тыквы старой русской кухни! Все-таки умели на Руси кашу варить! Порадуйте своих домашних этой деликатесной кашей.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Старорусская тыквенная каша»:

Тыква — 0,5 кг
Рис — 1 стак.
Изюм (без косточек) — 1 горст.
Вода (горячая) — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Мед — 1-2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Лимон — 0,5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1623.4 ккал	белки 19.5 г	жиры 88.9 г	углеводы 187.3 г
100 г блюда
ккал 405.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 22.2 г	углеводы 46.8 г

Рецепт «Старорусская тыквенная каша»:

Рис отварить. Мякоть тыквы порезать кубиками. Натереть цедру половины лимона.
Кусочки тыквы залить горячей водой, накрыть крышкой и варить минут десять. Добавить молоко. Тем временем, на разогретую с маслом сковороду кладем промытый изюм, даем набухнуть, обжаривая на маленьком огне.
Соединяем с рисом, натертой цедрой, сбрызгиваем соком лимона (1-2 ст. л.) и, на маленьком огне, помешивая, обжариваем в течение минуты.
Добавляем к тыкве, доводим до кипения, через 3-5 минут снимаем с огня.
Добавляем мед в готовую кашу.
И наслаждаемся вкусом этого блюда. Я даже не ожидала, что будет так вкусно! Молоко впитывается, и каша получается не жидкая, а влажная, с чуть цитрусовой кислинкой. Сверху можно посыпать толченными орехами. Все-таки умели на Руси кашу варить!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На ужин

Теги: завтрак каша детям полдник

Вкусы: тыквенный сладкий рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35125/]Старорусская тыквенная каша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35125/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2318/231860.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Все-таки нет в жизни случайностей! Конкурс "Яркое настроение" подходит к концу. А у меня больше месяца на журнальном столике проболтался старый журнал "Хозяюшка". И вот вчера его открыла, а на второй странице блюда из тыквы старой русской кухни! Все-таки умели на Руси кашу варить! Порадуйте своих домашних этой деликатесной кашей.

Ингредиенты: Тыква, Рис, Изюм, Вода, Молоко, Мед, Масло сливочное, Лимон.
Тэги: завтрак, каша, детям, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Старорусская тыквенная каша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2318/231860.jpg" alt="Рецепт: Старорусская тыквенная каша" title="Рецепт: Старорусская тыквенная каша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все-таки нет в жизни случайностей! Конкурс "Яркое настроение" подходит к концу. А у меня больше месяца на журнальном столике проболтался старый журнал "Хозяюшка". И вот вчера его открыла, а на второй странице блюда из тыквы старой русской кухни! Все-таки умели на Руси кашу варить! Порадуйте своих домашних этой деликатесной кашей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Старорусская тыквенная каша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Старорусская тыквенная каша

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Старорусская тыквенная каша»:

Тыква Рис Изюм Вода Молоко Мед Масло сливочное Лимон

Тэги: завтрак, каша, детям, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1211

Пшенная каша с тыквой, яблоками и курагой

83
1211
19388

1069

Пшенная каша с тыквой

132
1069
266868

319

Каша пшенная с тыквой в МВ

66
319
11342

269

Пшенная каша с тыквой

71
269
46209

231

Старорусская тыквенная каша

78
231
65857

149

Пшенная каша в мультиварке

81
149
37278

115

Каша тыквенная с пшеном

69
115
12754

111

Постная пшенная каша с тыквой

24
111
1423

Пшенная каша с тыквой

6
92
2066

Пшенная каша с тыквой и яблоками

18
85
4566

Тыквенная каша

32
85
18455

Пшенная каша с тыквой, изюмом и курагой

17
72
7888

Тыквенная каша

4
42
12304

Каша пшенная в тыкве

3
28
1649

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

26
26
1321

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

266

Салат с курицей и фасолью

92
266
60760

360

Огурцы малосольные по-особому

77
360
42620

1361

Мусс из чёрной смородины на манке

133
1361
68535

Фотографии «Старорусская тыквенная каша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2009 года Виколь #

Все очень вкусно!

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо, Викочка!!! Очень приятно!

14 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Классная кашка! Я тоже очень люблю каши, и вообще русские рецепты+++++++++

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Ирочка, рада тебя видеть! Спасибо за оценку!

14 ноября 2009 года Brat #

Замечательная каша! Но, мне кажется, в старорусском рецепте вряд ли был рис, скорее то была полба, пшеница, ячмень...

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Алексей, ну, это если уж очень старорусская, тогда да! Думаю, что в этом журнале подразумевали не такое старое время, а большая статья о тыкве, очень занимательная. Что удивило - оказывается гурманы-французы сейчас тыкв выращивают в 3 раза больше, чем популярной цветной капусты. И еще оказывается "тыква является бесценным ингридиентом для производства цукатов, пастилы и зефира"! О! Алексей, спасибо за оценку, рада, что рецепт понравился.

14 ноября 2009 года Brat #

Сварил ячневую крупу в пакетиках - ГАДОСТЬ, настоящая армейская кирзуха! Пакет не дал ей разбухнуть как следует. Пойду на рынок искать тыкву, сварю ее в молоке и добавлю к своей каше - будет самое то! )))))) Спасибо за идею.

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Думаю, что здесь вкус улучшается за счет легкого обжаривания изюма и легкого обжаривания-обсушивания крупы. И привкус лимона!

14 ноября 2009 года Brat #

Ну, не буду же я уже вареную кашу жарить...

Просто отварю тыкву в молоке, добавлю ее к каше и протомлю немного, чтобы пропиталась каша тыквой. И, кстати, моя половинка купила смесь сухофруктов - курага, чернослив, изюм, что-то еще... Да у нас будет Царская каша!!!

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

14 ноября 2009 года Lzaika45 #

↑Ответ для Brat

14 ноября 2009 года Lill #

аппетитненько

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка!!!

14 ноября 2009 года lelika # (модератор)

Ленусь, замечательная каша!!! Обязательно приготовлю!!

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Ленчик, попробуй! Уверена, что понравится.

14 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Мне такая каша тоже очень нравится.

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Светик, спасибо! и эта каша очень вкусная, слопали на завтрак! (Света, это ж тыква, которая должна была пойти на Лейлин крем

)

14 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Значится ещё будещь тыкву покупать,на крем?Да мужа Ты в оборот взяла,ему скоро тыква ночами будет снится

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

14 ноября 2009 года smirn deleted #

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 ноября 2009 года leonata #

И эта кашка хороша!!!

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилась!

14 ноября 2009 года ирина66 #

Хороша кашка

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

А вкуснючая какая! Ирина, спасибо за оценку!

14 ноября 2009 года Юл-к83 #

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2009 года ALadda #

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2009 года mironow54 #

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Владимир, спасибо!!! И эту кашу съели, только сегодня, на завтрак!

14 ноября 2009 года руська #

Вкуснятина!

14 ноября 2009 года logika # (автор рецепта)

Ируська, спасибо! Вкусно, не то слово!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Старорусская тыквенная каша

Ингредиенты для «Старорусская тыквенная каша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Старорусская тыквенная каша»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Старорусская тыквенная каша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов