Заметила, что любителей выпечки с сыром не так уж и мало! Поэтому, делюсь с Вами очень вкусной и ароматной лепешкой! Мягкое и нежное тесто в сочетании с сыром - это что-то! "Сыролюбы" меня поймут! Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник, и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить. За рецепт благодарна Лилит с "Кулинара".
иррезПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2011, 23:20
- 159904
Лепешка из творожного теста с сыром
Ингредиенты для «Лепешка из творожного теста с сыром»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазки)
- Кунжут (для обсыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
173.1 г |
углеводы
226.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Лепешка из творожного теста с сыром»:
-
Духовку разогреть до 190*С.
Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.
Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. -
Для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.
-
На посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого). Я, для удобства, вырезала круги при помощи разных по диаметру тарелок.
-
Меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.
-
Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать.
-
Смазать лепешку желтком, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 мин.
-
Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2016 года gfu515 #
18 июня 2016 года Oksakoksa #
Спасибо!
12 июня 2016 года anastasia_bilbulyan #
3 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
1 июня 2016 года Елчонка #
1 июня 2016 года Ирина Новгородцева #
29 мая 2016 года Oksakoksa #
Фото в альбоме
28 мая 2016 года Lantera #
25 мая 2016 года mariana82 #
16 мая 2016 года nataschkaU #
9 мая 2016 года Тортишка #
Воспользовалась отзывом Яны Шмидт 2015
Я в восторге!!!
Буду готовить этот пирог ещё Не раз!!!
Спасибо большое автору за рецепт и Яне Шмидт 2015 за идею заменить сливочное масло на оливковое!!
23 мая 2016 года vaskathecat #
23 мая 2016 года Тортишка #
24 мая 2016 года vaskathecat #
24 мая 2016 года Тортишка #
А я сушёный чесночок добавляю, получается нямка, и аромат бесподобный!
8 мая 2016 года Тортишка #
Как раз сыр лежит без дела.
Обязательно приготовлю своему мужу на завтрак!
Спасибо Вам за этот завораживающий рецептик!
4 апреля 2016 года Анна Луиза #
20 февраля 2016 года янашмидт2015 #
15 февраля 2016 года leliksan #
20 января 2016 года 100399 #
27 ноября 2015 года Светлана Владимировн #
За рецепт спасибо!
10 декабря 2015 года Волкова Дарья #
3 ноября 2015 года Евграфова Елена #
27 ноября 2015 года Светлана Владимировн #
25 сентября 2015 года Приви #
24 сентября 2015 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: