Гороховые котлеты по-арабски. Никто никогда не догадается из чего котлетки-то, если разумеется, не знает рецепт. Вкусно и ароматно!
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 28 августа 2011, 16:14
- 156453
Котлеты по-арабски "Фалафели"
Ингредиенты для «Котлеты по-арабски "Фалафели"»:
- Горох (сухой) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень (укроп и петрушка) — 1 пуч.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
303.5 ккал |
белки
18.8 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
56.6 г |
| Порции | |||
| ккал 19 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Котлеты по-арабски "Фалафели"»:
-
Замочить горох на 2-3 часа.
-
Предварительно замоченный горох измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
-
Подготовить и измельчить репчатый лук и зелень.
-
Перемешать гороховый фарш с измельченными луком и зеленью.
-
Сформировать котлеты.
-
Обжарить с двух сторон на очень хорошо разогретом масле до образования румяной корочки.
-
К данному блюду рекомендую сметанный соус с чесноком и зеленью. Все ингредиенты по вкусу: сметана, соль, чеснок, укроп, майоран, лимонный сок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2014 года Мяпа #
25 января 2014 года Антонина Олейник #
3 октября 2013 года новое увлечение #
15 августа 2013 года Диана Б #
29 мая 2013 года Жека Я #
10 апреля 2013 года Таймер #
Я обжарил лук и сделал оладьи. Без зелени (её не было).
25 марта 2013 года azazellaRnD #
Делала на основе гороха, а не нута. В мультиварке они делаются очень быстро. Буквально 5-7 минут.Единственное, что добавила от себя: немного потушила. Так фалафели стали сочнее.
18 декабря 2014 года Елена Шошова #
10 января 2015 года azazellaRnD #
24 декабря 2012 года sever-ina #
11 ноября 2012 года karamm #
6 октября 2012 года Neitrine #
7 августа 2012 года arabia #
15 июня 2012 года Ленця deleted #
15 октября 2011 года Мама Ани 1 #
18 сентября 2011 года Фианит1 #
11 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
8 сентября 2011 года НеФиртити #
8 сентября 2011 года НеФиртити #
8 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года zarya #
наконец получились!))и в этот раз без добавления яйца. Просто дольше мельчила в блендере фарш, и котлетки формировала поменьше.
3 сентября 2011 года mysj19 #
1 сентября 2011 года tanny1234 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: