Здравствуйте, дорогие поварята! Это мой дебют) Рецепты Нутеллы на сайте есть, но такого способа приготовления не нашла, простите, если ошиблась. Это очень вкусная домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. На вкус - как настоящая, только глютамата натрия не хватает... и еще всякой бяки. Автор - Natamylove (Форум Хлебопечка. ру). Спасибо ей большое!
mnnnПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2012, 1:00
- 266085
Нутелла "Мгновенная"
Ингредиенты для «Нутелла "Мгновенная"»:
- Масло растительное (без запаха) — 350 мл
- Молоко — 150 мл
- Сахарная пудра — 0,5 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко сухое — 2-3 ст. л.
- Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
- Ванилин (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3002.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
292.9 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 526.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 51.4 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нутелла "Мгновенная"»:
-
По мотивам майонеза из молока и масла.
Работаем погружным блендером. Я готовила половину порции.
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой (у меня - сахар) и ванилином в чаше для блендера (высокой). Добавляем растительное масло (без запаха), взбиваем на максимальной скорости.
Загустело мгновенно ого-го как! -
Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Моему блендеру это далось с трудом :). Очень густо! Но это и хорошо. :)
-
Вот что у нас получилось. Добавляем орехи и взбиваем последний раз. Насчет орехов - можно вообще без них, я пробовала, тоже очень вкусно. Можно любые и в любом количестве, по Вашему вкусу.
-
Густая - не то слово!
-
Извините за качество фото.
-
Вот так, на завтрак, ммм... Очень вкусно! Лучше начинать кушать на следующий день, я, конечно же, попробовала сразу, у меня паста была теплой, и капельку чувствовался вкус масла. Ночь в холодильнике все исправит, не переживайте!
Посмотрела в Википедии состав Нутеллы: сахар, растительное масло, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 7, 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин).
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
У нас почти все так же!
У кого есть под рукой детская смесь, думаю, можно попробовать вместо сухого молока, там и сыворотка сухая есть
P. S. Со всеми приятно познакомиться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2016 года Читательница #
Пошагового рецепта-то нет, нет информации, что надо было масло постепенно вливать, нет примерного времени процесса взбивания. Огромное количество масла меня сразу смутило, но отзывы вроде были положительные, когда я читала впервые рецепт, вот рискнула, глупая я! Ну не загустело ничего. Испортила только продукты. Вот только сейчас прочитала, что Вам много поправок дали в рецепт - а ничего до сих пор не исправлено. Обидно. Не люблю такие сюрпризы.
11 марта 2016 года mnnn # (автор рецепта)
А в комментариях обсуждается вопрос, каким образом масла использовать меньше, это уже немного другой рецепт.
Исправить ничего не могу, рецепты не редактируются, да и, повторюсь, с меньшим количеством масла это другой вариант и фото к нему нужны другие.
15 марта 2016 года Читательница #
15 марта 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Жаль, что не получилось. Удачи!
22 февраля 2016 года dannchana #
11 марта 2016 года mnnn # (автор рецепта)
15 марта 2016 года dannchana #
19 февраля 2016 года knv06 #
17 февраля 2016 года Frii #
16 февраля 2016 года tania 84ru #
17 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года svetl2010 #
17 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года tanett94 #
9 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Спасибо)
9 февраля 2016 года Пиония #
9 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
9 февраля 2016 года votechok #
9 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Думаю, такая же смесь белая, без какао, будет не очень... можете для интереса попробовать, а потом добавить какао и шоколад, если что)
Может какой то крем придумать, как для тортов, но тогда недолго хранить
5 февраля 2016 года Марина Яворська #
Спасибо огромное за рецепт) Будем делать ещо
30 января 2016 года Юлия Печ-нкина #
1 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Ну и вкус, конечно, не идентичный на 100%, масло у нас не пальмовое и остальных добавок не сыскать
Можно добавить растопленного шоколада, больше сухого молока, орехов и будет вкуснее)
30 января 2016 года bat #
1 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года bat #
28 января 2016 года Юлия Печ-нкина #
1 февраля 2016 года mnnn # (автор рецепта)
27 января 2016 года t volokh #
27 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
27 января 2016 года t volokh #
24 января 2016 года Pusselka #
24 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Спасибо и Вам за чудесный отчет!
22 января 2016 года goncharova_87 #
24 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
Удачи!
21 января 2016 года Ирушенька #
22 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
23 января 2016 года mtata #
23 января 2016 года Ирушенька #
Ты знаешь, я промазываю хлебцы этом пастой, такие вкусные "шоколадно-вафельные" пирожные получаются! С чайком одно удовольствие полакомиться!
23 января 2016 года mtata #
4 февраля 2016 года alsunchik #
4 февраля 2016 года Ирушенька #
4 февраля 2016 года alsunchik #
4 февраля 2016 года Ирушенька #
4 февраля 2016 года alsunchik #
21 января 2016 года Алекс Женя #
22 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
16 января 2016 года gjurem-2015 #
16 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
15 января 2016 года shemet777 #
15 января 2016 года vorobyshek #
16 января 2016 года mnnn # (автор рецепта)
16 января 2016 года shemet777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: