Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 5 июля 2012, 7:19
  • 214229

Рыбный пирог

Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6839.3 ккал 		белки
282.7 г 		жиры
437.7 г 		углеводы
460.3 г
100 г блюда
ккал
283.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Рыбный пирог»:

  • Подготовим филе сёмги, нашинкуем зелень петрушки и укропа. Откинем на сито зернистый творог, измельчим каперсы, моцареллу «мини» нарежем кружочками.

  • Выкладываем слоеное тесто по размеру формы, формируя борта. Распределяем по всей поверхности теста зернистый творог.
    Предварительно откиньте зернистый творог на сито, хорошенько отжав влагу, иначе низ изделия будет клёклым.

  • Вторым слоем идёт рубленая зелень петрушки и укропа вперемешку с каперсами.

  • Третьим слоем выкладываем филе сёмги. Солим, перчим.

  • Завершающий слой – кружочки моцареллы.

  • Накрываем сверху вторым слоем теста и защипываем края. Смазываем поверхность взбитым яйцом и делаем крестообразные надрезы для выхода пара.

  • Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Готовый пирог охладить, вытянув из формы, на решётке, чтобы дно пирога не отпарилось.

  • Выкладываем на блюдо и подаём к столу.

  • Хрустящее тесто, нежнейшая рыбка, ароматная зелень и удовольствие вам гарантировано.

  • Очень вкусно этот пирог подавать с сырным соусом. Для его приготовления доведём до кипения 200 мл 10% сливок.

  • Добавить к сливкам 100 г сливочного сыра и 1 ст. л. нарезанной зелени укропа. Густоту соуса регулируйте на свой вкус, уменьшив количество сыра, либо увеличив количество сливок.

  • Перемешать до однородности.

  • Полить кусочек пирога сырным соусом и полакомиться в своё удовольствие.

  • Соус можно использовать к сосискам, рыбе или как намазку на хлеб.

  • А если подать кусочек пирога с чашечкой рыбного бульона, то можно основательно поужинать или пообедать.

  • Ещё можно приготовить этот пирог порционно.

  • Пирог получается потрясающе вкусным! Обязательно приготовьте!

Если когда-нибудь вам захочется приготовить рыбный пирог и удивить своих гостей, воспользуйтесь этим рецептом. Слова восторга и восхищения гарантированы.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин выпечка обед закуска

Вкусы: нежный пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный пирог
Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рыбный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу выразить Вам свою признательность за такой замечательный рецепт пирога с рыбой! Составляла меню для празднования дня рождения мужа на работе и выбрала 2 рыбных пирога - Ваш и другого автора, приготовила и мы безоговорочно остановились на Вашем варианте, такого гармоничного вкуса я еще не пробовала. Очень вкусно и сытно. Теперь это наш любимый рыбный пирог
Простите, что не ответила Вам вовремя, комментарий где-то затерялся. Я очень рада, что рецепт пирога пришёлся по вкусу вашей семье.
Красивый и вкусный пирог,забираю ,Вам +.
Забирайте, пожалуйста! И готовьте, конечно же!
Очень вкусный пирог! Только что попробовала. С соусом - вобще блеск! Напоминает семгу под соусом тар-тар, правда в доме не оказалось моцареллы, использовала обычный сыр эдам, и творог брала домашний. Уверена, что с моцареллой будет намного вкуснее! Спасибо!
Огромнейшее Вам спасибо, что приготовили блюдо и так восторженно отозвались о нём! Мне необычайно приятно!
Ох, невероятное что-то!
Результат сулит быть потрясающим! Предвкушая грядущие восторги, лихорадочно придумываю повод испечь это чудо!
Спасибо, Людочка, за щедрый делёж восхитительными рецептами
Иришка, тебе спасибо за неизменно щедрые комплименты и высочайшую оценку моим скромным творениям! Пирог очень вкусный, правда.
Скажу без ложной скромности.
Обожаю рыбу и пироги из нее! Спасибо за рецепт!
В таком случае, приготовьте обязательно! Очень советую.
Людочка, спасибо огромное . Пирог восхитителен и ушел "на ура". Оказался очень хорошим вариантом обеда на работу. Собственно из-за этого и фото пострадало. Пекла поздно вечером. практически ночью, а фото делала утром, собирая всех на работу-садик.
Наташенька, красивейший отчёт! Я просто счастлива, что пирог пришёлся по вкусу тебе и твоей семье! Спасибо, что приготовила!
Какое великолепие! Просто нет слов!
Спасибо, Ариночка! Пирог очень вкусный, попробуй приготовить.
Очень вкусный пирог!!! Собиралась готовить с момента появления на сайте, но получилось только сейчас. Рада, что рецепт не канул в глубины моей КК.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Ирочка, огромнейшее вам спасибо за красивейший отчёт по рыбному пирогу!
Мне очень приятно!
И снова красота!!! Людочка, ну ты просто волшебница! Столько рецептов сумела придумать!
Тонечка, спасибо тебе огромнейшее! Я просто счастлива, что ты так высоко оценила мои старания!
Ну, разве можно пройти мимо этого рецепта после ТАКОГО описания))) Конечно в КК))) И, конечно, море плюсов)))+++++++)))
Даже не вздумай проходить мимо! Пирог до неприличия вкусен, Ниночка!
А я ни на минуту и не засомневалась))) Вот у мужа в следующую субботу ДР, попробую приготовить)))
Пирог восхитительный! А за соус отдельное спасибо!
Пожалуйста! попробуйте испечь! Спасибо, Надюша!
Сумасшедший пирог! Доступно и оригинально! В пиорге есть всё, что я люблю. Супер!
В таком случае, советую Вам приготовить этот пирог!
Обязательно приготовлю. В моей семье все любят рыбу. Я уверена, пирог придётся им по вкусу. спасибо за рецепт!
замечательный рецепт! только тесто на фото какое-то не очень слоеное
Слоёное дрожжевое тесто из магазина. Да,оно не похоже по структуре на обычное слоёное. Простое слоёное тесто делится на чешуйки, его можно отрывать слоями (в детстве мы так и поступали), помните в школьных буфетах продавались слоёные язычки присыпанные сахарной пудрой?
Можете убедиться в этом сами, купите ради интереса именно слоёное дрожжевое тесто
Если хотите я скину Вам в личку марку теста, которое я использовала.
Вы живёте в Киеве, а я в Белой Церкви, уверена в маркетах Вы такое тесто отыщете.
Выглядит прекрасно, готовила почти такой же, только без сыра, с ним точно еще вкусней! Прекрасный вариант рыбного пирога!
Машулька, спасибо тебе за тёплые слова в адрес пирога!
зачем портить хорошую рыбу дурацкими рецептами?
Испробывала сегодня ваш рецепт, очень понравилось. Творог придаёт нежнейший вкус. Спасибо за идею!
Спасибо Вам огромное, что приготовили! Мне также нравится творожный наполнитель!
Вот это пирог!! Класс!!!
Танюшка, благодарю! Пирог, и правда, получается очень вкусным.
Просто обалденный пирог!
Спасибо, Оленька! Мне неимоверно приятно!
Заманчивый такой пирожочек) ням-ням, а рыбка свежая идёт, я правильно поняла?
Спасибо, что не прошли мимо. Рыбка свежая, Вы правильно поняли.
Соблазнительный пирог,Людочка!
Спасибо, Танюша! Рекомендую попробовать!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки