|
|
|
|
| Ингредиенты для "Грибной суп" |
|
|
|
| Рецепт "Грибной суп" |
|
Трем на терке морковь, кидаем в холодную воду, ставим на огонь. Подсаливаем.
Добавляем к морковке в кастрюле половину грибов из пакетика.
|
|
Лук мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Кидаем к луку оставшиеся грибы, обжариваем. Тягучий сок, который выделяют опята при жарке, хорошо карамелизует лук.
|
|
2 картофелины режем на кубики, |
|
одну напополам. Половинки кидаем в кастрюлю. |
|
готовая зажарка |
|
Варим суп до полуготовности половинок картошки, затем кидаем туда зажарку... |
|
...и остальной картофель. |
|
Варим до готовности. За 5 минут до снятия с огня вынимаем половинки картофеля и разминаем вилкой. |
|
Бросаем его обратно в кастрюлю, |
|
туда же добавляем вермишель. |
|
Подаем со сметаной, натертым сыром и зеленью. |
Кто любит приправы для грибов из пакетиков, можете использовать здесь. Мы все гипертоники, для нас глютамат натрия – яд, поэтому никаких специальных приправ в моем доме нет. Я кладу мускатный орех на кончике ножа, очень хорошо открывает вкус грибов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|
опубликовал
Комментарии:
Обычно все на глаз кладу, но сейчас хочу точно в рецепт попасть.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: