Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 16 января 2013, 15:16
  • 67269

Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке

Рецепт: Сербский хлеб Погачице на топленом молоке

Я давно хотела опробовать этот рецепт. Он превзошёл все мои ожидания. Огромная, легкая и ароматная булка с приятным запахом топленого молока, прованских трав. В следующий раз обязательно сделаю этот хлеб с топленым молоком своего производства... Будет вааааще супер!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3736.5 ккал 		белки
90.6 г 		жиры
118.6 г 		углеводы
582.7 г
100 г блюда
ккал
287.4 ккал		 белки
7 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
44.8 г

Рецепт «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке»:

  • Тесто я делала с помощью своей любимой хлебопечки Панечки. Заложила дрожжи, муку, соль, сахар, топленое молоко теплое. Режим: "Основное тесто" (2 ч. 20 мин).

  • Вот оно наше тесто.

  • Выкладываем тесто в смазанную маслом чашку, закрываем пленкой и полотенцем сверху. Даем ему постоять 15-20 мин.

  • Пока подходит тесто. Растапливаем сливочное масло, добавляем травы и кунжут. Перемешиваем и даем немного остыть.

  • От теста отрываем небольшие кусочки, формируем шарики.

  • На шарики нажимаем ладонью, и... наши шарики превращаются вот в такие лепешечки...

  • Каждую лепешку опускаем в сливочное масло с травами и кунжутом.

  • Форму для хлеба выстелить пекарской бумагой и складывать наши лепешки внахлест.

  • Вот так должно получиться.
    Накрываем полотенчиком и оставляем в теплом месте на 25 мин., чтобы подошел.

  • Смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 мин.

  • Вот он наш красавец!

А это (я не утерпела, и даже не дала ему остыть) отломила кусочки...





Угощайтесь, друзья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак хлеб выпечка

Вкусы: яркий сливочный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке
Рецепт: Сербский хлеб Погачице на топленом молоке

Я давно хотела опробовать этот рецепт. Он превзошёл все мои ожидания. Огромная, легкая и ароматная булка с приятным запахом топленого молока, прованских трав. В следующий раз обязательно сделаю этот хлеб с топленым молоком своего производства... Будет вааааще супер!!!

Ингредиенты для «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сербский хлеб "Погачице" на топленом молоке» от приготовивших (50)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень оригинально. Надо попробовать.
Действительно красавец!!!+++!!!
Какой красивый хлебушек интересной формы!Обязательно приготовлю!Очень люблю разнообразие в форме выпечки!Вам +++!
Очень аппетитно выглядит. А как прованские травы с тестом сочетаются? У них аромат достаточно специфический, всегда считала, что он больше к мясу и салатам
Очень даже неплохо... Мне понравилось.
надо попробовать)
Приготовила. Действительно очень вкусно. Булка меньше чем за вечер улетела)
Согласна со всеми, интересно и вкусно!!!!
Спасибо!
Обалдеть, вот это хлебушек, жутко калорийный, но такой вкусный, ароматный, вам много ++++++++++
Что есть- то есть.... Калории - это такие мелкие пакостники, кторые приходят ночью и ушивают одежду.... Что-то мне этот афоризм вспомнился.
Ой насмешили меня )))) действительно маленькие пакостники, из-за них я постоянно хожу в спортзал
Я в спортзал не хожу, но тоже приходиться себя держать в руках и на диете иногда сидеть из-за них...
Обожаю хлебушек с кунжутом!!! Придется приобретать хлебопечку
Боже мой... Какой хлебушек... Слюнки потекли... Вот вылечу свой желудок, обязательно спеку, попробую!
Лечите и обязательно попробуйте!
Представляю как это вку-у-у-сно!
Это нужно только попробовать.... Я себя еле-еле от булки оттащила Боюсь придется замок на кухню вешать
Когда такое видишь--остаётся только восхищаться!!!
Спасибо!
Ой слюнкии потекли. Какой ароматный и аппетитный хлеб получился. Забираю рецептик. Люблю сама хлеб печь. Спасибо вам за такую красоту!!!
Пожалуйста! Для того и разместила, чтобы забирали
Собираю рецепты хлебобулочных изделий, постоянно пробую что-нибудь новенькое. Ваш хлеб очень аппетитный! Утащила в КК. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Вот так хлебушек!!!!
Спасибо!
Удивительный рецепт! забрала в КК, но подскажите, просто в духовке без хлебопечки можно сделать? есть ли какие-то нюансы?
Можно. Тесто можете замешивать вручную, как обычное дрожжевое. Только не забудте молоко подогреть (теплое должно быть).
Шикарно!
Представляю какой аромат в доме стоял!!!
Не то слово!!! Я, как собака Павлова, еле выдержала пока он испечется... Даже ушла, двери закрыла, что бы не умереть
Оригинально! Тесто, видно, такое пышное.
Тесто очень хорошое, нежное, нисколько не липло, работать с ним было одно удовольствие.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки